制茶列表
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春茶、夏茶、秋茶是如何辨别的
1、春茶、夏茶与秋茶的划分春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶
2022-05-04 茶叶 春茶 夏茶 茶树 红茶 绿茶 滋味 香气 色泽 品质 含量 季节 气候 明显 特征 地区 多者 大小 气温 氨基 -
采摘春茶应该注意事项
采摘春茶有什么注意事项呢？春节过后，马上就会进入忙碌的春茶采摘时期，为保证茶树长势与茶叶品质，在这里小编为大家介绍春茶采摘时期应注意以下事项：1、适时开园。要求茶农根据加工茶类的鲜叶标准做到适时开园采
2022-05-04 春茶 茶叶 茶树 事项 标准 质量 开园 保证 注意事项 适时 尽可能 时期 茶农 马上 保证质量 光头 内容 原则 品质 天时 -
速溶茶制作方法
大家听说过速溶茶吗？反正小编我是不知道。那大家就一起来看看吧！速溶茶的加工，主要包括原料处理、提取、净化、浓缩、干燥、包装和贮藏等过程。其基本原理是将茶叶中提取的水可溶物进行转化和转溶，增进速溶茶的色
2022-05-04 浓缩 干燥 浓度 方法 真空 茶叶 温度 冷冻 原料 浓缩液 物质 条件 溶液 处理 过程 包装 氧化 生产 不同 冰晶 -
宜昌红茶的加工方法是什么
大家想不想知道宜昌红茶的制作方法呢，想知道就往想看。宜红茶区特有的茶树品种资源，如宜昌大叶种、宜红早、恩施大叶种、鹤峰苔子茶、恩施苔子早、巴东苔子茶、五峰大叶种、五峰柳叶种等。宜昌红茶于每年的清明前后
2022-05-04 红茶 宜昌 工夫 工序 精制 品质 大叶 制作 复杂 精湛 红亮 同时 工艺 工艺精湛 成分 成品 文火 曲直 毛茶 清风 -
藏茶的制作工艺
大家喜欢藏族的文化吗？其实在藏族茶的文化也是由来已久，下面我们就看看藏茶的制作方法吧。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。
2022-05-04 制作 藏族 工艺 原料 茶叶 发酵 复杂 元素 同胞 多种 多糖 工序 微量元素 文化 方法 物质 特点 纤维 纤维素 中国 -
乌龙茶的制作方法
乌龙茶五大制作工艺，你知道多少？乌龙茶的制造，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。(1)萎凋萎凋即是乌龙茶区所
2022-05-04 乌龙 乌龙茶 叶片 工序 水分 作用 叶子 氧化 部分 香气 干燥 同时 滋味 发酵 制作 特殊 品质 活性 程度 红茶 -
六堡茶制造方法
今天小编为大家介绍六堡茶的制作方法。六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜，当天采当天制完。六堡茶的制造工序依次为：杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。（
2022-05-04 六堡 干燥 低温 时间 方法 适度 嫩叶 小时 细胞 老叶 一致 全程 叶子 品质 大小 工序 干湿 手工 褐色 过程 -
南路边茶制造方法
南路边茶的制作方法是什么呢？下面我们来具体看看。南路边茶是四川生产的、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，现在简化为康砖、金尖两个花色。过去主产于雅安、乐山两个地区
2022-05-04 含水量 干燥 工序 时间 方法 新工艺 传统 叶片 品质 小时 就是 工艺 目的 第一次 蒸汽 雅安 七成 不同 不断 两个 -
兰花熏茶
兰花除了具有很高的观赏价值以外，还可以作为药用，根、叶、花、果均有一定的药用价值，能治多种疾病。小编以亲身实践谈一下兰花熏茶香味清醇的做法。用刚开放的兰花朵放到装有绿茶的杯子里，冲上开水，泡了几分钟，
2022-05-04 花朵 兰花 香味 清醇 绿茶 味道 尚未 杯子 药用 干兰 红艳 价值 多种 最好 香气 春兰 加工 不同 味醇 甜香 -
怎样做出好喝的冷泡茶？
怎样做出好喝的冷泡茶？在炎热的夏天，大多数人都喜欢自己动手制作冷泡茶，卫生、环保又省钱。不但可以生津止渴、清除油腻，而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。但同时也有很多人不会泡制，下面就跟着小编的
2022-05-04 茶叶 冰箱 塑料 小时 塑料袋 开水 茶汤 冷藏 好喝 可口 甘醇 卫生 炎热 甘甜 化学变化 生津止渴 功效 化学 口味 同时 -
一杯健康好茶是怎样形成的？
众所周知，有机茶是按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶，在加工制作方面有着严格的要求。因此，在加工制作有机茶的过程中，除了传承传统的铁观音制作工艺之外，在鲜叶原料、加工环境、加工卫生条件等方面都严格遵
2022-05-04 加工 环境 卫生 方面 新康 工艺 条件 制作 污染 健康 艺术 茶园 食品 生产 管理 人员 传统 农业 加工制作 加工厂 -
什么条件能成就高端茶？
在传统的中国茶企中，想把茶叶卖出高价位的企业不少，几乎每家传统茶企都有零售价每斤数千元到上万元甚至更高的看家产品，许多企业认为"高价茶"就是"高端茶"，由于客观上不具备高端茶的内涵，造成这些茶企的高端
2022-05-04 高端 茶叶 高价 生产 产品 传统 就是 环节 企业 口感 品种 工艺 畅销品 要件 包装 独特 稀有 与众不同 五花八门 自以为是 -
茶叶摇青遵循的原则
摇青是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。摇青要掌握"循序渐进"原则。摇青转速由，小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。而摇青注重的"五看"。1、看品种摇青:叶多摇，薄叶轻摇
2022-05-04 工序 春茶 气温 原则 茶叶 适度 柔软 循序渐进 一道 北风 品种 季节 手感 时间 步骤 气候 水分 湿度 用力 秋冬 -
茶叶包装何妨多点文化底蕴
现在的茶叶包装，无疑比过去进步了很多，那种简陋透薄的塑料袋大包装，在市面上已不多见了，代之以考究的材质、漂亮的设计、精巧的小袋包装等。笔者从货架上令人眼花缭乱的茶叶包装中，却发现这些茶叶在包装上存在一
2022-05-04 茶叶 文化 包装 德昂 底蕴 民族 德昂族 不同 独特 习俗 商家 小包 市场 成年 渊源 越是 缭乱 花哨 地大物博 男女老少 -
早春茶采摘工艺
早春茶是一款很受人们喜爱的茶，它是以祁门槠叶齐鲜叶为原料，其采制工艺如下：1、采摘于清明、谷雨前后的晴天上午采摘，标准为一芽一叶初展。原料要求细嫩、新鲜、匀齐，不采紫芽和病虫叶。2、摊放采回鲜叶摊放在
2022-05-04 温度 颠簸 前期 厚度 原料 竹丝 速度 锅底 控制 工艺 匀齐 新鲜 人们 兰花 动作 右手 含水率 器具 工序 幅度 -
茶叶采摘的三项主要技术环节
茶叶采摘涉及的面广，技术内容很多，但归纳起来，主要的技术环节是留叶采、标准采和适时采三项。1．留叶采要多采，就必须在采的同时，在树冠上留有一定数量的叶子，它的重要意义，已如前所述。它的内容包括留叶时期
2022-05-04 产量 标准 周期 方法 我国 生育 有利 成熟 全年 叶面 物质 状况 技术 适时 重要 品质 时期 树冠 树势 叶面积 -
茶叶采摘的注意事项
茶叶质量的好坏与茶叶的采摘有一定的关系，所以在采摘茶叶时，要注意以下几点：一、茶叶采摘时1.树如经剪枝，则采摘面以下之叶不宜采摘，俾使旁枝浓密，树势整齐而旺盛。2.采摘应按行列次序逐行进株探清，不可选
2022-05-04 茶叶 树势 采下 发育 阴凉 品质 标准 病虫 病虫害 雨水 露水 麻烦 日光 生叶 制造 旺盛 浓密 淡薄 混浊 粗暴 -
竹筒香茶制作工艺
竹筒香是云南省特有的历史名，产于云南西双版纳州的勐海县、文山州的广南县底圩村、腾冲县坝外等地，已有２００多年的历史。因叶具有竹筒香味而得名；又因其原料细嫩，被雅称为"姑娘"，拉祜族语叫"瓦结那"。竹筒
2022-05-04 竹筒 贮藏 糯米 品质 方法 特点 糯米饭 风味 云南 光滑 简便 干燥 清澈 原料 同时 圆柱 圆柱形 外形 姑娘 年的历史 -
茶种的创制（一）
在鲜叶加工过程中，随着多酚类化合物氧化过程的不断加深，茶叶的汤色由黄绿色向绿黄色、黄色、橙黄色、红色、红褐色渐变。茶叶外观色泽也由绿色向黄绿色、黄色、青褐色、黑色渐变。如此可以快速辨别您所要选购的茶种
2022-05-04 绿茶 过程 黑茶 制法 是由 茶叶 黄绿 黄绿色 黄色 制造 发酵 研究 不当 干燥 衰老 书商 产地 制作方法 功效 化合物 -
10年陈普洱如何辨别
张先生是一名"入门"三年的普洱茶客，日前他买了600元的10年陈宫廷普洱，回家一泡，不仅汤色浑浊，味道苦酸，且带异味。找到茶叶店，营业员一口否认，说没讲过这是"10年陈"。张先生质疑，陈年普洱有多"陈
2022-05-04 普洱 张先 茶叶 营业员 营业 普洱茶 专家 价格 异味 宫廷 消费者 记者 消费 便宜 浑浊 身价百倍 产品 味道 生茶 负责人