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松阳县抓好流通环节茶叶质量安全
6月6日下午，县政协召开在流通环节提升茶叶质量安全专题协商会。与会的县领导和政协委员、群众代表一起，紧紧围绕如何在流通环节提升茶叶质量安全这一主题，讲问题、谈看法、提建议，开展热烈的讨论。这是县政协连
2022-05-03 茶叶 安全 质量 质量安全 产业 县政 环节 流通 交易 品牌 实力 市场 专题 主席 代表 成员 看法 群众 部分 进一 -
茶叶怎么炒制才香，怎样炒茶叶更香？
茶叶的炒制有人工炒、机器炒的两种，人工炒制的茶叶，会更加完整、鲜亮，口感更加清纯，而机器炒制出来的茶叶，茶型不是很好，由于无法控制轻重度，茶叶也更容易发生断裂、过火的情况。那么，茶叶怎么炒制才香呢？炒
2022-05-03 茶叶 环节 控制 火候 干燥 低温 时候 底部 情况 慢火 方向 时针 机器 绿茶 过程 还是 烘干 干净 微微 急躁 -
注重茶叶质量安全环节
注重茶叶质量安全环节眼下，食品安全问题仍然备受消费者关注，茶叶也不例外。茶叶已经完全融入到普通大众的生活当中，其安全问题自然不容忽视。茶叶安全须保障据了解，我国茶叶的安全问题产生于上世纪60年代，到了
2022-05-03 茶叶 质量 安全 农药 标准 问题 生产 企业 质量安全 食品 中国 加工 消费 防治 环节 产品 人们 基地 我国 技术 -
黄婧：茶行业应注重质量安全环节
黄婧：茶行业应注重质量安全环节眼下，食品安全问题仍然备受消费者关注，茶叶也不例外。茶叶已经完全融入到普通大众的生活当中，其安全问题自然不容忽视。茶叶安全须保障据了解，我国茶叶的安全问题产生于上世纪60
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厦茶寄语：三大环节夯实安全生产之堤
厦茶寄语：三大环节夯实安全生产之堤有着50多年生产经验的厦茶掌握了专业技术，经过生产加工，残存于茶叶里的农药可降解到微乎其微。与此同时，公司具备通过国家实验室认证的检测中心，通过高科技手段"高、精、准
2022-05-03 茶叶 加工 生产 检测 安全 实验室 质量 实验 农药 工序 手段 海堤 过程 监测 三大 安全生产 环节 微乎其微 拒之门外 与此同时 -
健康品茶离不开产品质量安全环节
健康品茶离不开产品质量安全环节眼下，食品安全问题仍然备受消费者关注，茶叶也不例外。据了解，近日，为维护消费者的合法权益，确保食品安全，重庆市质量技术监督局对市内的茶叶生产企业进行了监督与抽查。如今，茶
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铁观音炒制的关键环节：发酵
为什么一样的茶叶，制作出来后的的香气、韵味，乃至质量却不一样？最重要的原因是发酵程度的差异。发酵是半发酵类乌龙茶的核心技术，造就了茶叶千差万别的口味和高低不一的品质。发酵环节主要有摇青和摊青。摇青是在
2022-05-04 茶叶 发酵 时间 铁观音 小时 师傅 技术 水分 物质 程度 质量 关键 环节 传统 作用 元素 叶片 咖啡 咖啡碱 多糖 -
松阳县召开提升茶叶质量安全专题协商会
6月6日下午，松阳县政协召开在流通环节提升茶叶质量安全专题协商会。与会的县领导和政协委员、群众代表一起，紧紧围绕如何在流通环节提升茶叶质量安全这一主题，讲问题、谈看法、提建议，开展热烈的讨论。这是县政
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大滇说茶（55）：普洱茶醒茶
简单介绍一下醒茶的过程：第一个环节，分解。把紧压茶分解成小块。第二个环节是通风，注意必须在干燥的环境下。第三个环节，自然是将通风后的茶放入紫砂罐中（陶罐也可）。今晚谈谈醒茶，说这个题目的缘由是，今天下
2022-05-04 黄片 环节 等级 自然 过程 个人 味道 紫砂 问题 推荐 年份 建议 时间 毛茶 三春 不同 干燥 三个 仓库 原因 -
茶叶农残超标问题或出在种植环节
4月11日，国际环保组织绿色和平在其官网发布《2012茶叶农药调查报告》，报告显示，经对北京、成都、海口等地的茶叶产品抽查检验发现，多个知名品牌产品均存在不同程度的农药残留。天福茗茶张一元吴裕泰上榜调
2022-05-03 农药 茶叶 残留 和平 绿色 调查 问题 品牌 产品 报告 样本 检测 环节 知名 企业 国际 环境 知名品牌 结果 调查报告 -
代表委员建议规范普洱茶生产营销环节
沈培平等23位代表提出制定《云南省普洱茶保护条例》的议案。代表们提出，在普洱茶的生产、加工、宣传、营销和科研开发的各个环节，存在一些需要保护、规范的问题：一是云南大叶种茶树资源及古茶园的保护亟待规划，
2022-05-03 普洱茶 普洱 保护 云南 产业 市场 代表 生产 产品 国家 地理 标准 问题 云南省 竞争 营销 商标 国家地理 国际 国际国内 -
“三个”环节加强花果山景区茶市管理
随着新茶的陆续上市，江苏连云港市花果山景区分局为保护消费者的身体健康，打造"诚信"、"安全"、"放心"的云雾茶市场，强化措施，注重抓好"三个"环节，加强茶叶市场管理。一是严把市场准入。加强23户花果山
2022-05-03 经营 茶叶 商标 市场 消费 文明 经营户 投诉 消费者 经营者 证照 花果 花果山 投诉举报 注册商标 行为 诚信经营 门店 食品 包装 -
解读SCAA对精品咖啡的定义：环节超长且对品质要求高到有点夸张
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学 下载_精品咖啡学 电子书精品咖啡（Specialty coffee ）这个很帅的字眼在国内我看就快要家喻
2022-05-05 咖啡 精品 生产 咖啡豆 品质 风味 环节 咖啡馆 流程 消费者 台湾 消费 专业 高品质 最高 世界 人们 人员 美国 认证 -
说说普洱茶“晒青”那些事儿
讲到低温制程，在普洱茶工艺有三个环节至为关键：一是鲜叶杀青、二是毛茶干燥、三是紧压茶干燥，在上述环节中不排除采用锅炒、哄干等方式。官方对普洱茶的定义是"云南大叶种晒青毛茶"，"云南大叶种"指的是原料，
2022-05-04 普洱茶 普洱 干燥 工艺 低温 毛茶 环节 关键 方式 时间 温度 绿茶 重要 三个 制程 活性 物质 紧压茶 至为 茶汤 -
道真自治县积极探索茶产业发展新路径
夏日仡乡，满目翠绿。博联茶业有限公司茶叶基地里，十多名村民在为徐建军承包的茶园锄草施肥。"以前这片茶园是博联公司的，我们在这里务工，现在公司把茶园承包给我，今后这片就由我来经营管理，博联公司负责以不低
2022-05-03 茶园 公司 博联 加工 环节 管理 茶叶 销售 产业 发展 专业 市场 收入 建军 分工 生产 主人 企业 基地 能力 -
泰顺开展专项抽检 严把春茶质量关
根据温州市质监局《关于下达2014年第2季度食品生产加工环节市级定期监督抽查计划的通知》(温质食发[2014]10号)文件，为继续提升三杯香品牌影响力，强化泰顺县茶叶行业产品质量，泰顺县质监局于4月开
2022-05-03 企业 茶叶 质量 生产 泰顺 泰顺县 产品 安全 质量安全 生产加工 加工 环节 质监局 结果 问题 抽查 检查 检测 主动 品牌 -
上虞市大力加快茶业经济的转型升级
上虞市大力加快茶业经济的转型升级，致力提高茶生产和加工的现代化水平。据统计，像图中这样的采茶机，目前全市有近200台，大大提高了采茶效率。食品安全问题事关每个人的健康和生存。随着"地沟油"、"问题奶粉
2022-05-03 茶叶 安全 质量 生产 质量安全 加工 上虞 环节 部门 茶业 上虞市 全市 茶园 产品 检测 农药 结果 食品 工作 管理 -
福鼎市召开白茶紧压茶质量安全专项整治工作会议
8月1日下午，我市召开福鼎白茶紧压茶质量安全专项整治工作会议。市领导陈兴华、郭如盾、陈辉出席会议。陈兴华在讲话中强调，茶叶质量安全是个综合问题，食品安全事关民生，事关人民群众身体健康，每个环节都很重要
2022-05-03 安全 质量 茶叶 质量安全 工作 环节 部门 会议 白茶 紧压茶 加工 专项 福鼎 重要 生产 监管 经营 明显 紧迫 上下 -
上虞市致力提高茶生产和加工现代化水平
图为上虞市丰惠青山茶场机采春茶场景。上虞市大力加快茶业经济的转型升级，致力提高茶生产和加工的现代化水平。据统计，像上图中这样的采茶机，目前全市有近200台，大大提高了采茶效率。食品安全问题事关每个人的
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“醒茶”——冲泡普洱茶前一个重要的环节
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的"醒茶"是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶
2022-05-03 茶叶 紫砂 方法 干净 味道 品质 异味 性能 最好 环境 竹碳 香气 处理 影响 浸泡 普洱茶 普洱 上佳 土气 沉闷