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咖啡杯测需要多少水量 单品咖啡杯测怎么测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1、咖啡评析必要用具： 清水：不能使用受污染的水。不要用蒸馏水和加工过的软水。 咖啡量匙：可用不锈钢或磁器汤匙代替。 150㏄容量的玻
2022-05-05 咖啡 样本 感觉 滋味 香味 咖啡粉 不同 嗅觉 新鲜 步骤 香气 余韵 咖啡豆 气味 同时 味觉 味道 强度 浓度 温度 -
咖啡杯测有什么步骤？需要什么工具？杯测有什么评分项？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡杯测有什么步骤？需要什么工具？杯测有什么评分项目？ 1、咖啡评析必要用具：清水：不能使用受污染的水。不要用蒸馏水
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杯测的方法 咖啡杯测标准与杯测咖啡啜吸的方法介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明1、咖啡评析必要用具： 清水：不能使用受污染的水。不要用蒸馏水和加工过的软
2022-05-05 咖啡 样本 感觉 滋味 香味 咖啡粉 不同 嗅觉 新鲜 咖啡豆 步骤 香气 余韵 气味 同时 味觉 味道 强度 浓度 温度 -
庐山云雾茶绿茶的作用及其汤色
庐山云雾茶，1982年在江西二十一种茶叶评比中，名列江西八大名茶之冠。同年，全国名茶评比又被定为中国名茶，1985年获全国优质产品银牌奖，1989年获首届中国食品博览会金牌奖，因此，下面小编就给大家具
2022-05-04 云雾 庐山 成分 产地 茶叶 样本 挥发性 茶多酚 含量 作用 明显 功效 物质 治疗 效果 星子 有效 能力 分析 帮助 -
仅90斤筹完即止，不可复制的7年陈小菜种荒野老白，藏家样本级！
荒野白（也叫野放白），毋庸置疑是这两年的白茶新宠。去年茶语曾众筹过的政和小野白，就是市面优秀的荒野白代表。小野白去年的众筹价格约为900元/斤，市场价1500元，如今这批茶的市场价已经涨至1900元，
2022-05-03 白茶 小野 藏家 市场 茶树 荒野 样本 优秀 口感 市场价 政和 野老 很大 甜香 只有 品种 多年 就是 市面 年份 -
如果需要在这几款烂柑普前加几个字，那一定是：非常烂的柑普
不知从何时起，茶人朋友圈刮起了一阵喝柑普，藏柑普的热潮。当柑皮遇到同样能"越陈越香"的普洱时，两者相辅相成，果赋茶香，茶衬果味，相得益彰，确实在口感上有让人耳目一新之感。但柑普诞生的时日毕竟尚短，工艺
2022-05-04 问题 样本 反面 工艺 干燥 产品 原料 茶汤 明显 喉咙 果香 茶叶 信息 不当 入口 口感 色泽 茶香 燥热 指数 -
哥伦比亚咖啡农夫来访记（下）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"工会不值得信任，而参与COE又太过冒险，所以你们便决定靠自己开拓客源了？"我问对方。 "不错。但我们跟别的生豆出口商不同。我没有样本
2022-05-05 咖啡 样本 精品 发酵 不同 价钱 传统 味道 客人 处理 不错 合适 精益求精 世界 买家 公司 分数 协会 客源 方式 -
茶企“农药门”： 国标低于欧盟标准
4月11日，绿色和平组织宣布，针对9个品牌18个茶叶样本农药残留检测调查发现，所有茶叶样本均含有多种农药残留，超半数样本被检出违法农药，所调查品牌包括吴裕泰、张一元、中国茶叶、天福茗茶、日春、八马、峨
2022-05-03 茶叶 农药 残留 标准 调查 中国 国标 品牌 样本 灭多威 出口 控制 检测 最大 专家 产品 企业 公司 剧毒 噻嗪 -
看武夷岩茶是怎么样“炼”成的
看武夷岩茶是怎么样"炼"成的喷洒生物农药前不久，绿色和平组织发布了一项针对国内茶叶安全状况的调查报告：该组织在对9个品牌18个茶叶样本农药残留检测调查发现，所有茶叶样本均含有多种农药残留，超半数样本被
2022-05-03 武夷 茶叶 农药 病虫 病虫害 绿色 安全 武夷山 市场 生物 茶园 产业 技术 样本 环境 生物农药 程度 茶树 武夷山市 旅游 -
茶转载丨你被碎片化诅咒了吗？ 斗记风味体系
茶叶爱好者们通常都有这样的共识：喝茶是一个不断进阶的过程，而普洱茶，则是喝茶人的最终归宿。无论你以怎样的方式入了茶叶的"坑"，最后都免不了殊途同归，醉倒在普洱茶变化无穷的世界里。在经历了愉快的入门体验
2022-05-03 普洱茶 普洱 样本 茶叶 困惑 方式 结构 碎片 世界 体验 体系 不同 个人 口感 数据 数据库 时候 知识 维度 风格 -
测量精品咖啡生豆的水活性（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。 进口商需要面临的最
2022-05-05 活性 咖啡 测量 含水率 数据 水份 样本 质量 分数 研究 精品 微生物 物质 状态 微生 情况 分子 含水量 豆子 应用 -
品牌茶叶被指有“毒” 铁观音竟有17种农药残留
""毒"茶或影响市场消费"茶叶也有毒？"日前，国际环保组织绿色和平发布了一份最新调查报告称，被调查的9家茶叶品牌的18份茶叶上，均含有至少3种农药残留，其中6个样本含有10种以上农药残留，而一款铁观音
2022-05-03 茶叶 农药 检测 标准 残留 国家 消费 样本 厦门 调查 报告 中国 灭多威 公司 和平 国家标准 消费者 硫丹 绿色 记者 -
大胆推测：所谓咖啡养豆期排气只针对手冲虹吸不包括意式咖啡豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？咖啡由生豆烘成熟豆后， 积聚在熟豆里头的二氧化碳会开始排放。 一般
2022-05-05 咖啡 排气 二氧化碳 样本 密封 咖啡豆 差不多 差异 情况 冷却 明显 不断 压力 油脂 照片 盖子 细胞 结果 豆子 颜色 -
咖啡树根部染线虫 恐影响全球咖啡豆产量
科学家发现两种会蚕食咖啡树根部的寄生虫，正在影响咖啡豆的收成，恐怕会威胁到全球的咖啡豆供应。 科学家在泥土样本中发现两种寄生虫，它们都属于线虫(Nematodes)，会蚕食咖啡树的根部，使树体变得虚弱
2022-05-05 咖啡 寄生 科学 科学家 咖啡豆 寄生虫 研究 线虫 收成 样本 全球 供应 威胁 树根 影响 不同 可悲 明显 有效 虚弱 -
这是我们目前找到的最老白茶及系列年份样本——20年~50年国内首个老白茶参考样
那是2011年7月27日的晚上，受时任中国茶叶流通协会秘书长吴锡端先生之邀，几位茶行业人士，在吴锡端秘书长处品了一泡让他们印象深刻的老白茶。尽管距今过去了近五年，他们中有人依然对这一泡老白茶记忆犹新：
2022-05-04 白茶 先生 市集 年份 市场 价格 茶叶 样本 不同 藏家 口感 时候 时间 这是 专家 仓库 年至 中国 好喝 舒服 -
铁观音被曝农残超标 大红袍坚持绿色有机
武夷山"奇秀甲于东南"，因山上多岩石，茶树生长在岩缝中，岩岩有茶，故称"武夷岩茶"。绿色和平组织4月11日宣布：针对9个品牌18个茶叶样本农药残留检测调查发现，所有茶叶样本均含有多种农药残留，超半数样
2022-05-03 农药 生态 质量 武夷 环境 标准 生态环境 茶叶 茶园 武夷山 控制 绿色 残留 大红袍 铁观音 良好 健康 公司 样本 消费者 -
速溶咖啡多添加剂恐饮坏身体
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡便宜速溶咖啡价格廉宜、冲泡方便，越来越堵的办公室一族将其作为「提神之选」。但有生物科技公司抽查市面上30款速溶咖啡产品
2022-05-05 咖啡 产品 成分 脂肪 反式 品牌 样本 毒性 测试 添加剂 卓越 代表 建议 生物 结果 检测 最低 安全 一家 公司 -
永川“春雾”茶叶角逐全国“600强”
作为一种特色高效农业的载体，它成为了撬动沉寂二十年的茶山起死回生的"杠杆"；作为一种农民专业合作化组织，2008年，它实现了成为永川区模范合作社的梦想，2009年，它圆梦了重庆市农民专业合作社示范组织
2022-05-03 合作 合作社 茶叶 专业 永川 茶园 生产 重庆 农民 重庆市 管理 典范 示范 制度 技术 农业 就是 样本 社员 茶业 -
怎么辨别茶叶等级高低？
刚入门的茶友时常面临一个考验，就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。认真地说，识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是总有一些一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较
2022-05-04 香气 茶汤 自然 品级 工艺 杂质 杯盖 色泽 制作 明显 纯正 光泽 原料 口腔 必然 样本 皮肤 过程 这是 颜色 -
日照市完成首次茶叶鲜叶定量检测
检测人员在茶园抽检鲜叶样本,平均每个样本采集500克。为全面了解日照绿茶的安全状况,实现茶叶质量安全监管前置,确保"日照绿茶"中国驰名商标的品牌效益,今年东港区深入开展"茶业质量管理年"活动,其中分别
2022-05-03 茶叶 检测 安全 质量 东港 日照 东港区 人员 绿茶 茶园 质量安全 工作 管理 农产 农产品 工作人员 标准 茶业 企业 农药