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煮出美味咖啡的五大要件
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨 烘焙好的咖啡豆与研磨的结果有很大的关系。咖啡豆不可以在烘焙后马上研磨，因为他们硬度不够，若马上研磨会使他们破碎，扁平，损坏。当咖
2022-05-05 咖啡 研磨 咖啡豆 咖啡粉 香气 一杯 口味 包装 新鲜 重要 新鲜度 时间 比例 消费者 消费 美味 优劣 品质 方式 方法 -
什么条件能成就高端茶？
在传统的中国茶企中，想把茶叶卖出高价位的企业不少，几乎每家传统茶企都有零售价每斤数千元到上万元甚至更高的看家产品，许多企业认为"高价茶"就是"高端茶"，由于客观上不具备高端茶的内涵，造成这些茶企的高端
2022-05-04 高端 茶叶 高价 生产 产品 传统 就是 环节 企业 口感 品种 工艺 畅销品 要件 包装 独特 稀有 与众不同 五花八门 自以为是 -
冲煮咖啡时搅拌的力道，搅拌及冲击的力道是如何影响萃取率的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）kono滤杯手冲方法对比：本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮不管是练习手冲或者是煮虹吸壶，当在冲调煮咖啡时
2022-05-05 咖啡 力道 水流 要件 冲击 精准 一致 苦涩 息息相关 一致性 不好 专业 之间 公众 口径 味道 咖啡豆 工房 建议 情况 -
小知识点：手冲咖啡搅拌的力道及注水冲击的力道也会影响萃取率
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管是练习手冲咖啡或者是煮虹吸壶，当在冲调煮咖啡时，因注意在咖啡粉与水流在冲调操作过程中，水流在冲击力道强时，会产生
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掌握三点原则，买到新鲜咖啡豆不再是难事！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆跟食物一样，只要有一颗不新鲜的豆子混杂其中，就有可能影响到冲煮后整杯咖啡的风味，所以「新鲜度」无不为大众所在意的第一要件。常会听
2022-05-05 咖啡 新鲜 咖啡豆 新鲜度 日期 豆子 清楚 包装 专业 产品 信誉 包装袋 单向 味道 品牌 外表 时间 来源 气体 说是 -
海拔高度决定咖啡品质？什么样的咖啡好 什么咖啡豆最好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）『海拔高度决定了咖啡的品质』，这是许多生产者、消费者最普遍的认知。 这麽定义也许是对的，也许是错误的，今天带您一同
2022-05-05 咖啡 精品 海拔 咖啡豆 品质 产区 就是 产出 高度 成熟 产量 缓慢 果实 环节 瑕疵 笔者 重要 之间 生产者 空间 -
我买的咖啡豆新鲜吗？三个技巧教你鉴别咖啡豆的新鲜程度！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆跟食物一样，只要有一颗不新鲜的豆子混杂其中，就有可能影响到冲煮后整杯咖啡的风味，所以「新鲜度」无不为大众所在意的第一要件。常会听
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咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜度是好咖啡第一要件，第二要务是掌握咖啡豆研磨粗细度，直接影响到萃取效果，也就是咖啡风味的好坏及浓淡。原则上咖啡粉愈细，泡煮时间愈长
2022-05-05 咖啡 时间 齿轮 磨豆机 咖啡粉 浓缩 粗细 摩卡 研磨 刻度 颗粒 咖啡豆 浓烈 苦涩 原则 味道 好坏 方向 时钟 最好 -
咖啡粉粗细度如何选择？意式咖啡粉粗细，法压壶咖啡粉粗细
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜度是好咖啡第一要件，第二要务是掌握咖啡豆研磨粗细度，直接影响到萃取效果，也就是咖啡风味的好坏及浓淡。原则上咖啡粉
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意式咖啡机的分类 咖啡机买意式还是美式好 意式胶囊咖啡机怎么样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机的分类： （1）半自动机： 或许每人要求不同，但个人认为：选择本质还是压力与温度稳定为第一要件，并考量售后
2022-05-05 胶囊 咖啡 全自动 选择 还是 个人 机器 漂亮 压力 建议 咖啡机 事实 事实上 价格 就是 本质 网友 服务 重要 不够 -
三明绿茶喜获名优绿茶评比优质茶
5月8日至9日，第六届"中绿杯"中国名优绿茶评比在宁波举行。三明市尤溪县碧叶馨茶业公司的"七香一品"和大田县五龙山茶业有限公司的"五龙针螺"荣获国家级优质茶奖。三明市是首次征样参加全国专业性的绿茶鉴评
2022-05-03 绿茶 企业 中国 浙江 三明 专业 专业性 公司 水平 茶业 质量 三明市 宁波 五龙 名优 产量 代表 协会 原因 商标 -
欧洲精品咖啡协会scae国际咖啡师认证课程 scae国际咖啡师证学费
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡自十七世纪传入欧洲后，引起了广泛风潮。咖啡饮用文化累积超过百年，对咖啡的深入研究，发明了近百年来广受欢迎的义式咖
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咖啡别急著喝完 听听行家怎么说
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡怎么喝才对味？在行家眼里，好的咖啡从热到冷，随著温度变化会散发出不同气味，也能品尝出不同的醇厚度；所以一杯好咖啡要慢慢的喝，才能喝
2022-05-05 咖啡 小时 不同 醇厚 一杯 清楚 三个 客人 温度 一口 一小口 变化 行家 好喝 对味 缺一不可 一口气 东西 产区 公众 -
品茶还很阳春白雪
日前，我的女儿和女婿从上海回来看我。代表孝心的还是精品好茶--狮峰龙井。我在徐徐品啜的同时，便问及他们可有品茶的工夫和心情，不料女儿却说，我们平时都忙得没头没脑，喝白开水都是驴饮式的，不能象您老那样从
2022-05-03 精神 从容 女儿 还是 个中滋味 天色 工夫 滋味 诗中 阳春白雪 阳春 宽心 超然 从容不迫 平心而论 惶惶不安 没头没脑 纸上谈兵 今人 佐证 -
哈麦隆咖啡 无咖啡因咖啡介绍 无咖啡因咖啡有什么特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"喀麦隆咖啡"，是目前所知，中部非洲首见的无咖啡因咖啡物种（caffeine-free coffee species
2022-05-05 咖啡 咖啡因 物种 喀麦隆 含量 国际 天然 学家 所知 植物 科学 科学家 资讯 问题 马达 加斯 安纳 比卡 耶里 阿拉 -
紫砂壶挑选小窍门，传给新手朋友
在紫砂壶大行其道的今天，作为一个爱茶人不得不去关注与茶叶天生一对的紫砂壶。但茶友对最适宜冲茶的茶具--紫砂壶知之甚少，不少消费者害怕花高价买到一把假的或者劣质的紫砂壶。选壶其实很简单，首先依个人主观的
2022-05-04 紫砂 紫砂壶 作者 职称 线条 茶叶 造型 严谨 流畅 适当 三个 价格 价钱 优劣 名气 手工 款式 直线 部分 组合 -
泡咖啡多少度的水温最好喝》手冲咖啡最适合什么水温呢？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系水温不同，冲出来的咖啡冲出来的咖啡风味就有不同。水温高，萃取度高；冲
2022-05-05 咖啡 温度 水温 不同 时间 咖啡豆 精准 专业 关键 就是 建议 特色 说法 豆子 风味 风格 一杯 参考 新鲜 浓郁 -
不同的单品咖啡豆口味有什么区别？入坑新人单品咖啡豆推荐哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）味觉。是一种受到直接化学刺激而产生的感觉，由酸、甜、苦、咸四种味道所组成，指的是能够感受物质味道的能力。由口腔进入，
2022-05-05 咖啡 风味 一杯 选择 咖啡豆 味道 老板 影响 出名 味觉 因素 条件 知识 豆子 原始 清楚 产区 产地 公众 决定性 -
蓝山咖啡为什么那么贵？蓝山咖啡的口感 蓝山咖啡手冲参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）地处牙买加蓝山的山坡上，遍布著咖啡农场，一颗颗饱满的豆状果实，夹杂著樱桃般的豆果，就是家喻户晓的"蓝山咖啡"。 蓝山
2022-05-05 咖啡 蓝山 牙买加 加勒 加勒比海 咖啡豆 品质 气候 独特 地区 就是 美丽 不大 农场 坡地 岛山 建议 条件 极品 海拔 -
泡茶的三大基本要素
作为国饮，茶可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下展现出茶叶的生命之美作为国饮，茶可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶
2022-05-04 茶叶 绿茶 选择 乌龙 乌龙茶 水质 一带 用具 自来水 花茶 自来 影响 口味 器皿 因素 好坏 心性 条件 水温 沸水