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2011年细说普洱（四十九）：普洱纯古树熟茶
上百年的古树茶，渥堆发酵而成的熟茶。用上等原料造成的生茶已经是神话，再用上等的原料发酵成熟茶，更是神话的神话。原料是决定性的因素。所以，真正的纯熟，会令人眼前一亮。文/无非妙道 新浪博客古熟，纯古树熟
2022-05-04 原料 神话 发酵 酿造 古树 农村 酒精 香精 一亮 酿酒 独特 纯熟 成熟 差不多 上好 决定性 因素 大米 就是 成本 -
手冲达人秘诀：冲煮的稳定性决定著一杯手冲咖啡的好坏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso，只要
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 一杯 滤纸 达人 关键 参数 时间 水柱 磨豆机 稳定性 同时 咖啡豆 大小 把手 折起 水温 第一次 长嘴 颗粒 -
碧螺春泡几次？三杯则味尽
在买茶的时候，有的茶友们会询问：这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡度体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。碧螺春就是一种不耐泡的茶，那碧螺春泡几次好呢
2022-05-04 碧螺春 碧螺 程度 茶叶 因素 环境 生态 生态环境 叶片 树龄 气候 茶水 茶汤 缓慢 决定性 水温 茶香 越多 三杯 最重 -
专业咖啡烘焙 | 烘豆机的稳定性和不同锅次的重现性是一样的吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训烘豆机的稳定性和不同锅次的重现（制）性，可以画上等号吗？ 我不曾去刻意可复制某一个
2022-05-05 咖啡 机器 可复制 热能 稳定性 一致 双层 还是 风流 单层 咖啡豆 层次 曲线 火力 瓦斯 知识 转速 一轮 无趣 精准 -
影响咖啡味道的因素。影响咖啡口感的决定性因素有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡，60%取决於生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「From Seed To Cup
2022-05-05 咖啡 不同 消费 消费者 风味 味道 水洗 香气 选择 专业 产品 处理 好喝 咖啡馆 水分 海拔 豆子 醇厚 同时 咖啡豆 -
仙人掌茶的加工制作工序
杀青：杀青对仙人掌茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸
2022-05-04 仙人 仙人掌 工序 干燥 作用 茶叶 烘干 蒸发 叶子 同时 含水量 外形 水分 物质 部分 明亮 一道 三种形式 体积 决定性 -
铁观音泡几次？七、八泡不成问题！
铁观音是我国十大名茶之一，属于传统名茶，其独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉"。那么你了解铁观音冲泡几次滋味才好呢？铁观音泡几次？优质的铁观音，
2022-05-04 铁观音 因素 滋味 茶叶 时间 茶汤 香气 口感 树龄 营养 叶片 物质 环境 生态 生态环境 程度 影响 决定性 名茶 最好 -
茯茶泡几次比较好？十次左右
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，有很多茶都是泡2-3泡就基本没什么味道了。但是茯茶却经过多次冲泡后依然滋味醇和。那茯茶泡几次比较好呢？茯茶泡几次比较好？茯茶泡十次以上，仍然还有余香。所谓茯茶耐泡，
2022-05-04 茶叶 物质 叶片 香气 因素 环境 生态 生态环境 程度 树龄 气候 影响 人们 作用 决定性 嫩叶 就是 水温 秘密 质量 -
二三十元能烧出建盏吗，为什么有10元的建盏
建盏的市场价格跨度很大，从几十元到上百万元不等，二三十元的建盏也能被烧出来。目前来说，建盏分为三类，分别是现代电窑烧、现代柴窑烧、现代气窑烧和宋代老盏。老盏可遇不可求，极具收藏价值，价格基本都要上万。
2022-05-03 价格 成本 市场 手工 精品 和气 价值 决定性 制法 原料 口径 品质 因素 大师 工艺 师傅 成品 成品率 概率 自然 -
武夷岩茶如何泡
众所周知，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，优质的武夷岩茶香气带花香和果香；滋味醇厚甘爽；叶底软亮、呈绿叶红镶边或叶缘有红点泛现，因此合理的冲泡方法非常重要，具体的介绍如下！岩茶的冲泡1、备具首先准备好需
2022-05-04 武夷 茶叶 程度 茶树 发酵 不同 乌龙 乌龙茶 品质 花香 茶香 味道 茶汤 过程 香气 福建 重要 之间 产地 决定性 -
茯茶一次泡几回？十余泡之后依然风味不减
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，有很多茶都是泡2-3泡就基本没什么味道了。但是茯茶却经过多次冲泡后依然滋味醇和，那你知道茯茶一次泡几回吗？茯茶一次泡几回？茯茶越泡越香，十余泡之后依然风味不减。茯茶
2022-05-04 茶叶 物质 叶片 香气 原因 因素 环境 生态 生态环境 程度 树龄 气候 影响 决定性 口感 品质 嫩叶 就是 水温 茶树 -
茯茶可以反复煮几天吗
600年前，在陕甘茶马古道上，有着"黑色黄金"之称的茯砖茶从陕西泾阳源源不断运送到边塞，茶马互市，造就了当时的繁荣盛景，当然的，茯茶之所以得到了这么多人的喜欢，口感也是非常好的，那茯茶可以反复煮几天吗
2022-05-04 金花 茶水 特殊 因素 比例 气候 水温 环境 生态 程度 叶片 树龄 生态环境 茶叶 菌种 泾阳 显著 之所以 作用 决定性 -
安吉白茶怎么辨别档次 安吉白茶的鉴别方法及技巧
安吉白茶怎么辨别档次？安吉白茶的档次是决定安吉白茶品质和价格的决定性因素。安吉白茶不同档次的价格可能相差很大，那么应该如何鉴别安吉白茶的档次呢？下面就给大家详细介绍下按揭白茶的鉴别方法及技巧。安吉白茶
2022-05-04 白茶 安吉 档次 鉴别 叶子 茶汤 龙形 绿色 同时 因素 外观 清香 特级 玉色 黄色 辨别 不同 明亮 价格 品质 -
普洱茶渥堆决定其口感
香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情，是人们用来形容云南特产普洱茶的。现在人们不仅追求物质生活，还在追求精神粮食、享受生活;所以当下人们选择喝茶来修身养性，保健养生;空闲..."香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱
2022-05-04 普洱 普洱茶 发酵 生茶 口感 不同 时间 茶叶 人们 工艺 云南 生活 选择 保健 保健养生 工序 毛茶 消费者 温度 养生 -
大红袍茶叶泡几次？冲泡七、八次仍有香味
大红袍是我国十大名茶之一，被誉为"国之瑰宝"，属于乌龙茶（乌龙茶也叫青茶），产于福建武夷山。一杯泡的次数和茶的品种有关系，不同的茶冲泡的次数略有不同，那大红袍茶叶泡几次好呢？大红袍茶叶泡几次？大红袍茶
2022-05-04 大红袍 程度 茶叶 环境 生态 生态环境 叶片 因素 树龄 气候 茶汤 香气 不同 重要 公道 艳丽 乌龙 乌龙茶 决定性 品种 -
爱“拼”才会赢——如何看待拼配茶
消费者在购买茶叶时，往往会陷入一定的思维，即要购买单品种的茶叶。但事实上，消费者购买的多为拼配茶。拼配茶并非好茶的观点也是错误的。此外，采访中，绝大部分的茶企认为，要保证茶叶品质的稳定性，以及生产量，
2022-05-03 茶叶 品质 产品 不同 原料 品种 技术 消费 稳定性 保证 成品 消费者 质量 定位 重要 之间 产品质量 地域 特点 程度 -
冲泡信阳毛尖的方法及其时间
众所周知，信阳毛尖的口感是非常好的，而一杯上好的信阳毛尖不仅需要高品质的信阳毛尖茶，更需要正确的冲泡方法，茶叶的冲泡步骤是决定能否泡出一杯好茶的决定性因素之一，因此，下面小编就给大家介绍一下冲泡信阳毛
2022-05-04 毛尖 信阳 水温 玻璃 茶叶 茶汤 物质 玻璃杯 细嫩 纯净 苦涩 水质 滋味 维生素 一杯 方法 时间 之间 口味 开水 -
台风“天鸽”袭击新会，小青柑减产近三成，预计损失2亿元左右
8月23日中午12点50分前后，台风"天鸽"登陆广东珠海南部沿海。中心附近最大风力14级。上一次看到如此凶猛的台风还是1991年。▲ 澳门理工大学的刘姓同学提供，23日中午12点左右拍摄于广东中山坦洲
2022-05-03 小青 台风 新会 影响 损失 工厂 果农 程度 落果 刘康 前期 果园 行业 部分 广东 生产 过境 不同 惨重 决定性 -
周重林：茶界2013年的变化
朋友要提前预发关于2013年茶界动向，采访我，我的回答，大致站在《时代周报》之前的采访基础之上1、茶价在2013年会持续上涨，尤其是红茶与普洱茶主要基于两点：其一、气候因素喜马拉雅山脉南麓是全球茶叶的
2022-05-03 普洱 普洱茶 价格 因素 红茶 朋友 影响 危险 干旱 不出意外 通货膨胀 产区 供应地 决定性 动向 劳动力 南麓 另一方面 周报 基础 -
哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加三奇迹庄园介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在精品咖啡圈内只要提到圣图阿里欧庄园主Camilo，大部份的人都同意由于他对咖啡栽种异于常人的热情以及勇于创新的实验
2022-05-05 咖啡 庄园 哥斯达黎加 哥斯 品种 奇迹 风味 成功 长久 三个 产量 传统 农民 同时 因素 土地 海拔 火山 环境 生态