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周重林：茶界2013年的变化
朋友要提前预发关于2013年茶界动向，采访我，我的回答，大致站在《时代周报》之前的采访基础之上1、茶价在2013年会持续上涨，尤其是红茶与普洱茶主要基于两点：其一、气候因素喜马拉雅山脉南麓是全球茶叶的
2022-05-03 普洱 普洱茶 价格 因素 红茶 朋友 影响 危险 干旱 不出意外 通货膨胀 产区 供应地 决定性 动向 劳动力 南麓 另一方面 周报 基础 -
长春茶商持币观望西湖龙井“明前茶”
每年3月中旬，长春茶商阮斌都会离开长春一段时间，去浙江杭州听春茶发布会，到茶农家"淘"茶叶，可今年是个特例，他从杭州朋友处得知，原本被奉为送礼佳品的"明前茶"(清明节前采制的茶叶)，今年情况很不妙，不
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咖啡国际行情低迷，巴西越南咖啡农惜售不出，阿拉比卡今年也跌价
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于咖啡国际行情低迷，越南及巴西咖啡农虽然丰收，但普遍惜售不出，以抵挡价格的下压，空头的美梦可能落空。罗布斯塔咖啡国
2022-05-05 咖啡 巴西 越南 农民 行情 库存 国际 价格 库存量 出口 专家 全球 公司 出口商 原本 天气 市场 年来 收获量 能力 -
巴西、越南咖啡农惜售不出，空头美梦可能落空 巴西咖啡怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）深入了解世界第一咖啡生产大国"巴西" 巴西咖啡豆等级由于咖啡国际行情低迷，越南及巴西咖啡农虽然丰收，但普遍惜售不出，
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为什么大品牌不出茶化石，哪个品牌的茶化石好喝？
茶化石也称为碎银子，这种异类产品是近年来流行的一种普洱茶。对于新人来说，茶化石比熟普好入口，不过各大品牌都不去做它。为什么大品牌不出茶化石呢，这是很多人都倍感好奇的一点。其实，这主要是因为大多数茶友对
2022-05-03 化石 品牌 产品 银子 香味 东西 就是 消费者 大厂 消费 异类 普洱茶 机器 普洱 发酵 生产 新颖 浓郁 众矢之的 息息相关 -
当我们喝不出精品咖啡的时候 精品咖啡有什么价值?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我有一个做茶的朋友，他现在致力于推广台湾茶到欧洲及俄罗斯。 这个朋友是我在1993年跟随一些咖啡界的同业去日本东京幕张参观餐饮设备展时
2022-05-05 咖啡 比赛 台湾 师父 精品 大师 评审 时候 公司 差异 执照 条件 根本 业者 花草 花草茶 葡萄 葡萄酒 夏威 中国 -
卖不出好价钱,苏南茶场出现“弃采”
本报讯由于气候条件有利，今年我省全省茶叶产量比去年高，品质也好于往年。然而记者22日在苏州一些茶场采访了解到，虽然茶叶长得好，但一些茶场却出现了"弃采"的情况。以往，茶叶还没开采就被订购一空。今年，受
2022-05-03 茶叶 成本 市场 茶场 记者 消费 新鲜 产品 人工 品质 比例 毛利 环节 碧螺春 绿茶 茶农 销售额 问题 东山 吴中 -
黄山市黄山区为外来茶工买保险
今年茶季一开始，黄山市黄山区新明乡猴坑村茶叶种植户丁淑华就为雇用的16位茶工购买了人身意外伤害保险，成为当地茶农为外来茶工"上保险"的第一单。据了解，为外来茶工购买短期人身意外伤害险，如今在黄山区茶乡
2022-05-03 外来 黄山 黄山区 茶叶 安全 意外 人身 茶农 黄山市 复杂 事故 产区 创建活动 品质 地形 多名 季节 年仅 年来 春茶 -
咖啡香气有特殊功效？科学家揭示咖啡香气的意外功效
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据医疗资讯网站MedicalXpress报道，美国史蒂文斯理工学院专家指出，咖啡的香气可以改善人们完成分析性任务的表
2022-05-05 咖啡 香气 专家 实验 人们 任务 安慰剂 情况 成绩 效应 结果 资讯 领域 生产 研究 功效 科学家 不同 微弱 人员 -
关于茶壶的歇后语，你知道几个？
中国文化博大精深，其中风趣、精简、幽默的歇后语给人们的文化生活带来很多乐趣。被喻作中国民间艺术百花园中"一束智慧的花朵"。它一般由两个部分构成，前半截是形象的比喻，像谜面，后半截是解释、说明，像谜底，
2022-05-04 茶壶 饺子 歇后语 文化 幽默 风趣 东西 特性 茶铺 谜底 中国 生活 吝啬 有数 浓郁 贴切 博大 精深 一脉相承 博大精深 -
茶招募 |来一场和土、火、柴、窑的“意外对话” 看看台湾王善兴文人柴烧作品展
【薄胎满釉 色彩瑰丽 植物落灰 佳器天成】自然落灰釉柴烧制瓷技艺，中国的古老技艺，曾流于四方，保全于日本，后延续于台湾，近年回流大陆呈风靡之势。金茶方联合茶语网共同主办文人柴烧展11月23日，台湾王善
2022-05-03 作品 王善 器物 文人 台湾 自然 不同 细腻 图片 老师 实用 底部 技艺 文字 方式 施釉 植物 温度 电话 美术 -
连咖啡渍都是爱你的形状！超神奇巧合的咖啡渍集合（图）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据《太阳报》10月25日报道，喝咖啡时咖啡渍总是让人讨厌，但有时候一些神奇的巧合却让这些咖啡渍意外成了艺术品。不用人们刻意的勾画，它们
2022-05-05 咖啡 咖啡渍 真相 意外 杯子 神奇 桌子 形状 可爱 糟心 美丽 悲伤 活灵活现 啧啧称奇 不用 专业 世界 世界地图 举起 人们 -
“天价茶叶”泡不出“清廉之香”
近日，两则关于茶叶的新闻着实让人咋舌：在某春茶网络竞拍上，四川一种用熊猫粪便培育的茶叶以每500克21.9865万元的天价被拍走，折算下来每克售价约440元，价格远超黄金；在杭州，一斤原产地西湖龙井头
2022-05-03 天价 茶叶 消费 市场 价格 根本 消费者 烟酒 购买者 有关 惹眼 奢侈 腐败 旗帜鲜明 无可厚非 此起彼伏 不绝于耳 义卖会 原产地 名烟 -
浏阳男子意外发现50年前老茶 一壶可冲50泡
被遗忘屋檐50年的老茶，被黑茶专家称为"能喝的古董"。今天上午，浏阳市民王先生拨打本报电话称，最近在老家找到了50年前珍藏的老茶，"茶很神奇，一壶茶泡上50泡依旧色香味俱全，连喝几杯，全身还发热冒汗。
2022-05-03 黑茶 先生 屋檐 茶叶 记者 香味 浏阳 神奇 专家 全身 古董 多年 小河 老太 老家 自然 色泽 颜色 小河乡 发酵 -
不懂细节，泡不出茶叶真滋味，茶人不可不看！
茶香水好，也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处，才能激发出茶叶本身的味道。现带你从细节出发，体验茶叶真滋味。细碎茶冲泡细节细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对也要缩短。如原应
2022-05-04 细节 细碎 茶叶 茶汤 滋味 一般来说 可溶性 地方 很快 时间 浓度 物质 绿茶 这是 马上 体验 浸泡 干涩 阴湿 干燥 -
手冲咖啡常见错误大盘点 为什么你冲不出一杯好喝的手冲咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素很多小伙伴表示，明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡？现在小编从三大角度揭露下
2022-05-05 咖啡 错误 咖啡粉 水流 水温 影响 口感 咖啡豆 水柱 滤纸 一杯 温度 不同 口味 味道 层次 更多 物质 研磨 好喝 -
怎样烘培出意式咖啡浓香
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店具体来讲，在咖啡烘焙过程中，热气会缓缓地传输到豆子。在高温的作用下，咖啡豆本身的所含的化学物质产生物理和化学变化。比如蛋白
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 香气 程度 颜色 作用 化学 工艺 时间 水分 蛋白 蛋白质 表面 豆子 风味 意大利 浓香 酸涩 随心所欲 不绝于耳 -
尤权：没有好生态 就种不出好茶
昨日，福建省委书记尤权在安溪与茶农、茶企代表座谈，寄语福建茶要注重生态、做响品牌、着力创新、绿色发展在闽南地区，边泡茶边聊天，早已成了家家户户的生活习惯。昨日上午，省委书记尤权一行来到泉州安溪，调研茶
2022-05-03 书记 茶叶 品牌 企业 发展 重要 市场 铁观音 安溪 福建 生态 产业 代表 地方 特色 文化 环境 生态环境 茶农 问题 -
咖啡机的基本维修知识分享 咖啡机不出咖啡是什么故障
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全自动咖啡机维修使用一段时间后，在机内的锅炉内壁与输管壁上会出现一些水垢，一定要及时的清洗做好咖啡机的保养工作，不然
2022-05-05 咖啡 清洗 咖啡机 维修 专业 全自动 水垢 蒸汽 保养 情况 就是 建议 效果 时间 锅炉 干净 公司 内壁 压力 咖啡杯 -
茶香四溢 临安电力服务暖人心
茶香四溢 临安电力服务暖人心7月25日，浙江杭州临安市供电局抢修队意外的收到了一份礼物－－太湖源茶农们自产自销的茶叶。送茶叶的老农感激地说："要不是你们电力工人，我们今年炒茶叶肯定不会那么顺利，现在天
2022-05-03 电缆 人员 茶叶 师傅 老百姓 电力 临安 安全 意外 情况 抢修队 措施 太湖 工作 施工 检查 配电 茶香 人心 完好