力道 了解更多有关力道的内容
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小知识点：手冲咖啡搅拌的力道及注水冲击的力道也会影响萃取率
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管是练习手冲咖啡或者是煮虹吸壶，当在冲调煮咖啡时，因注意在咖啡粉与水流在冲调操作过程中，水流在冲击力道强时，会产生
2022-05-05 咖啡 力道 水流 要件 知识 冲击 精准 一致 苦涩 息息相关 一致性 不好 专业 之间 公众 口径 味道 咖啡壶 咖啡豆 工房 -
冲煮咖啡时搅拌的力道，搅拌及冲击的力道是如何影响萃取率的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）kono滤杯手冲方法对比：本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮不管是练习手冲或者是煮虹吸壶，当在冲调煮咖啡时
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茶也在路上（４）：醒出来的“中生代之王”
更加奇妙的是这款茶的茶气。众所周知，在我看来一款茶的最重要指标是茶气。我们以前在谈到印号级老茶的茶气时，一般评价是"茶气强烈，力道绵绵而来"，即茶气是一浪接一浪上来的。醒出来的"中生代之王"曾经，我在
2022-05-04 力道 中生 一浪 评价 指标 云鹤 气时 变化 重要 奇妙 众所周知 博客 大小 感觉 结果 还是 茶馆 不菲 通透 香甜 -
古树茶的收藏误区（回甘要快）
回甘要快在这里需要纠正，古树茶都有回甘，回甘持久，甜味下喉，甜味润，才算是真正的好生茶。古树茶的茶性都是慢温，也就是新茶滋味出得慢，但后期陈化出来才有力道。回甘和生津是大部份普洱茶都具备的，包括台地和
2022-05-04 古树 甜味 要素 也就是 力道 就是 新茶 是由 滋味 生茶 问题 耐心 不大 东西 人们 功利 区域 只是 台地 土质 -
勐海普洱茶的韵味问题
往往这些茶，有的苦味不够，偏甜，而涩味又来得太长，没有韵味由此而生。有的只有苦，没有涩，没有生津，显得空荡，给人与寡水般的感觉.还有的苦涩皆薄，微甜，没有力道，自然其韵味勐海茶，滋味浓醇，苦涩皆厚重。
2022-05-04 韵味 苦涩 协调性 感觉 苦味 普洱茶 勐海 普洱 不够 余味 滋味 物质 配比 力道 口腔 只有 实际 实际上 涩味 由此 -
咖啡馆出品手冲流派-「标准冲法」冲煮流程及参数讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我所造访的咖啡馆，若是以手冲为主打的话，十家里大约有九家半采用类似或完全相同的冲煮方式。如果连大多数与咖啡冲煮相关的书籍里都这样介绍了
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 口感 速度 风味 时候 高度 时间 力道 水柱 热水 范围 情况 方式 水温 水量 滤纸 咖啡豆 因子 第一次 -
syphon冲煮检查表 塞风壶 siphon虹吸式咖啡冲煮参数建议参考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冬日折梅，冲一壶虹吸黄金曼特宁，靠着暖气晒太阳～ 虹吸壺syphon易学难精，萃取率高，很容易煮爆过萃，而且停火点不
2022-05-05 研磨 咖啡 调整 建议 变量 时间 温柔 醇厚 次数 黄金 检查 力道 咖啡豆 温度 状况 风味 滤布 参考 不均 单薄 -
标准虹吸咖啡做法 如何根据虹吸咖啡风味表现调整冲煮参数手法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酒精灯煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡学syphon(虹吸式咖啡、塞风壶)也十几年啰，想起学syphon
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虹吸壶煮咖啡视频教程：如何校正调整虹吸壶咖啡的冲煮参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）学syphon（虹吸式咖啡、塞风壶）也十几年啰，想起学syphon真是一段苦涩的日子（配著不少苦涩的咖啡）。 syp
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手冲咖啡：为什麽我的闷蒸会带出涩感？手冲咖啡闷蒸原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般涩感大多来自於比较後段的冲煮，萃取时间太长导致涩感发生 但闷蒸仍然会成为涩感的来源 而且这种涩感从入口到吞咽
2022-05-05 给水 时间 咖啡 问题 手法 风味 涩味 还是 力道 就是 c.c 测试 轻柔 地方 学长 实际 极限 状况 一杯 观察 -
网购瞄准上班族抢黑金财 引进特色冰滴咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）▲ 博客来即日起推出「上班族的苦涩与回甘－茶、酒、咖啡联展」，咖啡豆、咖啡用品、茗茶器具、品酒外围等超过5,000项商品79折起。 （
2022-05-05 咖啡 商品 博客 器具 折起 上班族 咖啡豆 苦涩 力道 商机 新品 用品 设计师 茗茶 活动 设计 销售 黑金 亮眼 强劲 -
意式浓缩咖啡萃取时间对比实验 意式浓缩萃取时间标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识看过ICE大的文章"流速、填压的力量与研磨刻度之关连" ...按下冲
2022-05-05 咖啡 时间 浓缩 刻度 标准 磨豆机 研磨 力道 咖啡豆 差异 最好 粗细 尝试 不错 上下 专业 公众 力量 压力 压力表 -
咖啡馆是孤独患者最舒适的心灵港湾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）就像物极必反一样，孤癖症进展到某种程度，就有股想接近人群、感受人的温度的反作用力，但力道不能太大，否则深海鱼自海底骤然被拉出海平面，总
2022-05-05 咖啡 声音 陌生 陌生人 对话 不动声色 抑扬顿挫 来龙去脉 此起彼落 物极必反 置身事外 若有所思 送往迎来 众声 保险常识 养分 力道 反之亦然 反作用 反作用力 -
咖啡拉花需要注意的细节：牛奶应该打发多少 奶泡的起泡量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从学拉花开始 , 一开始最苦恼的事情就是牛奶应该打发多少 . 因为除了均匀度之外这决定了很多事情 , 不同发泡程度的
2022-05-05 拉花 图形 不同 控制 上图 咖啡 流动 事情 力道 感觉 时间 流动性 浓度 角度 比赛 牛奶 相同 细小 较差 适当 -
紫砂壶要养出好看的包浆，就一定要用很贵的茶叶吗？
紫砂壶，因为其独特的材质和制壶工艺，使其泥料中砂与砂之间的形成自然空隙，透气不透水，非常有利于泡茶。但想要养出好的包浆，跟茶叶有关吗？茶叶越贵，越能养出好看的包浆吗？其实，茶叶的好坏与包浆是没有关系的
2022-05-04 茶叶 紫砂 紫砂壶 茶汤 有关 好看 很大 明显 之间 力道 就是 工艺 效果 方法 机器 自然 茶油 茶渍 过程 铁观音 -
意式咖啡机的功能结构？意式咖啡机的配件？怎么制作浓缩？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机的功能结构？意式咖啡机的配件？ 冲煮把手： 意式机的 专用冲茶把手，这种在把手那边是可以转动，然後可以
2022-05-05 咖啡 把手 圆盘 左图 咖啡机 力道 嘴头 圆弧 就是 差别 技巧 控制 检测 选择 明显 较大 适当 好不好 下图 从中 -
意式咖啡如何精进布粉填压技术？标准咖啡布粉手势图片示范
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法我要先说明 很多东西不是我不愿意去说明 而是咖啡冲煮，不应该只是谈某一方面
2022-05-05 咖啡 把手 密度 手法 感觉 水平 身体 上臂 不好 东西 力道 基本功 手掌 表面 动作 地方 姿势 感官 手指 手腕 -
你不懂咖啡 | 入门新手十大问题详细解答
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Q:咖啡豆常温下保存多久？如何延长保存时间？ A:最佳品尝期为1个月，有效保存期为6个月（避免光线直射） 要长时间保存，将咖啡豆放置在
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 排气 包装 豆子 新鲜 时间 咖啡机 就是 味道 因素 铝箔 铝箔袋 风味 密封 力道 口味 现象 瑕疵 配方 -
做意式咖啡的关键是什么 意式咖啡应该用什么研磨度
做意式咖啡的关键是什么 意式咖啡应该用什么研磨度1、粉粗细磨豆机刻度应该调到几？刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度
2022-05-05 刻度 豆子 力度 粗细 不同 磨豆机 手感 身体 影响 咖啡 研磨 力道 只是 品牌 就是 情况 效果 效率 方向 误差 -
意式咖啡的标准压粉力度是多少 咖啡豆的变化对意式咖啡的影响
意式咖啡的标准压粉力度是多少 咖啡豆的变化对意式咖啡的影响1、粉粗细磨豆机刻度应该调到几？刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比
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