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咖啡认证有哪些？世界各国的咖啡认证标识与咖啡的质量认证
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证热带雨林 保护认证 Rainforest Alliance
2022-05-05 咖啡 生产 认证 生产者 品质 保护 基准 生活 贸易 协会 国际 地区 方式 机构 系统 条件 环境 行为 雨林 美国 -
2017洪都拉斯咖啡年度报告
报告亮点：洪都拉斯是中美洲最大的咖啡生产国，也是拉丁美洲第三大的咖啡生产国，咖啡出口量在全球出口量中名列第六。洪都拉斯2017年10月-2018年9月的咖啡生产量预测可达到650万袋，较去年上涨4％。
2022-05-05 咖啡 生产 拉斯 洪都 洪都拉斯 出口 销售 咖啡豆 年度 叶锈病 国家 生产者 地区 锈病 农业 机构 美国 进口 产量 国际 -
埃塞俄比亚的单一农场是什麽意思？罕贝拉瑕疵豆少，品质高的原因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲埃塞俄比亚的咖啡豆，随着咖啡产业发展，除了新兴的产区不断崛起之外，也出现了许多特殊的处理法喔！ 「罕贝拉庄园圣
2022-05-05 咖啡 生产 埃塞俄比亚 品质 生产者 处理 庄园 贝拉 咖啡豆 农场 产区 乾燥 慢速 单层 特殊 发酵 批次 樱桃 风味 古吉 -
谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异
还是从一杯茶谈起摆在我们眼前的这杯茶，最初依循着该茶制作者，经取材用料后后，历制作过程产出成品，复经储放仓储过程，最后到我们手上依当下的冲泡条件出汤后所注反溯回去，简单的就可以了解影响这杯茶滋味的原因
2022-05-03 生产 仓储 条件 过程 成品 卫生 生产者 安全 厂家 生产厂家 责任 问题 制作 生茶 产品 制作过程 时间 用料 食品 相同 -
公平贸易有作用吗？公平贸易运动的进程与反对声浪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于公平贸易 笔者认为，解释公平贸易概念最适切的一段话，就是《香蕉战争与公平贸易》一书中玛琳女士的话："公平贸易的认证是一个双向的承诺
2022-05-05 贸易 小农 市场 生产 价格 生产者 产品 成本 经济 认证 国际 环境 消费 产量 咖啡 外部性 弱势 消费者 社会 自由 -
刚果Kawa Kabuya卡瓦卡布亚合作社详细介绍 深入了解刚果咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )去年1月，Kawa Kabuya赢得TOF比赛。这场比赛是在乌干达比赛的同时在坎帕拉的UCDA办事处举办的。Sofie参加了陪审团，帮
2022-05-05 咖啡 生产 合作 合作社 刚果 生产者 质量 工作 飞机 成员 社区 帮助 殖民 比赛 价格 农场 地区 家庭 樱桃 殖民地 -
布隆迪格林哥庄园深入了解 基宾哥咖啡果实中央处理站
布隆迪格林哥庄园 基宾哥中央处理站 基宾戈中央水洗处理厂位于布隆迪北部的卡扬扎公社。 该站本身位于海拔1893米。 提供水洗处理厂的邻近山区农场的高度在海拔1700至1900米之间。 基宾戈服务355
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巴西Mantiqueira Mountains小农混合生产黄波旁咖啡风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Mantiqueira Mountains黄波旁 - 巴西Mantiqueira Mountains（Serra da Mantiqu
2022-05-05 咖啡 生产 地区 巴西 农场 混合 生产者 合作 小农 波旁 产地 区域 品种 最好 海拔 混合物 生产商 米纳 山脉 选择 -
肯尼亚咖啡豆处理方式风味烘焙及生产
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店乎所有的精品咖啡馆都提供肯尼亚咖啡，几乎所有的精品咖啡烘焙商都烘焙肯尼亚咖啡，肯尼亚咖啡在全球享有盛誉。这是为什么呢?我么
2022-05-05 咖啡 肯尼 肯尼亚 生产 合作社 处理 种植者 合作 贸易 方式 生产者 品质 模式 咖啡豆 品种 风味 买方 地区 时间 产业 -
不为人知的咖啡产地厄瓜多尔探秘 厄瓜多尔传统咖啡品种铁皮卡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本批次是来自厄瓜多尔南部一个接壤秘鲁边界一区的精品咖啡生豆生产者的合作社组织，该协会是一个更大的咖啡生产者联盟的一部分。该协有极佳
2022-05-05 咖啡 厄瓜多尔 生产 生产者 区域 合作社 小农 批次 合作 传统 品种 伦巴 制度 国家 成员 气温 精品 风味 香气 卡杜 -
危地马拉咖啡最好吗？危地马拉安提瓜咖啡有公平贸易认证吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉，顶级咖啡的摇篮 危地马拉境内山脉延长，境内微气候变化大，近年在国家努力的带动咖啡产业发展下，无论是品质还是
2022-05-05 咖啡 生产 危地马拉 贸易 合作社 合作 咖啡豆 生产者 品质 农作 农作物 方式 发展 认证 优异 买家 伙伴 医疗 发展金 同时 -
HIU计划是什么？你听说过HIU计划吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢精品咖啡的朋友们，应该听过ＨＩＵ计划或者喝过ＨＩＵ计划的咖啡。但是何谓ＨＩＵ呢？简单的来说它是一个小型农场咖啡品
2022-05-05 咖啡 生产 品质 批次 生产者 发展 产品 农民 合作 共同发展 农场 分数 发展计划 发起人 品质优良 多年 档案 模式 消费者 环境 -
解析：普洱茶之现实矛盾
普洱茶需要漫长的时间进行后陈化，才能成为优质的茶品；或者说，才会成为符合人们观念中的普洱茶品。现实生活中，时间就是金钱，效率就是生命。前者是慢，后者是快。慢和快是一对矛盾，似乎是一对不可调和的矛盾。时
2022-05-03 普洱 普洱茶 生产 行业 生产者 现实 矛盾 就是 专业 时间 投资 好喝 悟性 越来越 金钱 越来 消费 幸甚 漫长 人人 -
咖啡特殊处理法“单层日晒慢速发酵法”！日晒法还可以这样搞？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲埃塞俄比亚的咖啡豆，一直都是小编的心头爱，而随着咖啡产业发展，除了新兴的产区不断崛起之外，也出现了许多特殊的处理法喔！ 这支要介绍
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哥斯达黎加最好的咖啡 唐艾利处理厂咖啡种植处理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Pastora 和 Canet是两个小农场，在这种情况下是根据采收天数做混合。Carlos 和他整个家族对Don Eli农场以及微型磨
2022-05-05 咖啡 生产 哥斯达黎加 哥斯 干燥 农场 过程 处理 生产者 家族 樱桃 方法 不同 致力于 加工 处理场 温室 黏液 洗涤 最好 -
哥斯达黎加咖啡豆Tarrazu产区微型处理厂咖啡豆风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Pastora和Canet是两个小农场，在这种情况下是根据采收天数做混合。Carlos和他整个家族对Don Eli农场以及微型磨坊（m
2022-05-05 咖啡 生产 哥斯达黎加 哥斯 干燥 农场 过程 处理 生产者 家族 樱桃 方法 不同 致力于 加工 处理场 温室 黏液 洗涤 产业 -
2012年细说普洱——普洱茶之现实矛盾《一百三十七》
普洱茶真的是水很深，要大概理解普洱茶，有悟性的人也要二、三年，要有较深的理解，可能要十年八载。如果没有悟性的人，大概一辈子也弄不明白。普洱茶需要漫长的时间进行后陈化，才能成为优质的茶品；或者说，才会成
2022-05-04 普洱 普洱茶 生产 行业 生产者 现实 矛盾 就是 悟性 专业 时间 投资 好喝 越来越 越来 消费 漫长 人人 人们 作用 -
星巴克哥伦比亚咖啡好喝吗 哥伦比亚国家咖啡生产者协会 FNC介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡豆制度里，Supremo是最高等级，优选级Excelso则是豆粒较小颗较为普通，哥伦比亚咖啡豆，风味表现均衡，口感浓郁，具
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 风味 国家 香甜 专业 产区 叶锈病 咖啡豆 品质 巧克力 等级 香草 抵抗 生产者 浓郁 猖獗 细致 优雅 均衡 -
哥伦比亚最大的官方咖啡生产者FNC介绍 ANEI公平交易有机咖啡豆
哥伦比亚FNC ANEI公平交易有机咖啡豆FNC是National Federation of Coffee Growers of Colombia的简称(台湾大多翻译为哥伦比亚咖啡协会或哥伦比亚咖啡
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 咖啡豆 豆子 公平交易 交易 原住民 大小 意思 美味 生产者 古老 浓郁 温和 均衡 人士 入口 全世界 内华达山脉 同时 -
咖啡认证标识的含义你都了解吗
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店直接贸易、公平贸易、社会保障、可持续发展认证等标识如今成为了咖啡贸易的必备标签，但我们真的理解这些标识的含义吗?我们可否用
2022-05-05 咖啡 项目 原产地 认证 种植者 资金 援助 社会 生产 贸易 生产者 支持 生态 保证 投资 成功 体系 环境 问题 保障