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如何判断茶叶的老嫩？
成品茶叶的老嫩，该如何判断，我们可以从以下几个方面着手：1、外形2、香气3、滋味4、汤色5、叶底茶叶形状：鲜叶老嫩直接决定了茶叶的老嫩，鲜叶品质是构成茶叶形状的物质基础。嫩叶形状小，叶质柔软，锯齿有排
2022-05-03 茶叶 含量 老叶 嫩叶 形状 物质 滋味 纤维 香气 光泽 叶脉 品质 成分 果胶 纤维素 色泽 锯齿 不同 明显 较大 -
“老叶”摇身变茶叶闻香观色辨真假
"现在春茶上市，有的茶作坊为了获取利润，用陈茶或者'老叶'冒充明前茶销售，消费者选购一定要睁大双眼。"昨日，在武汉经营茶叶多年的王先生给记者打来电话，曝光造假内幕。王先生在武汉经营了几家茶叶店。今年春
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老叶制成茶，有望一举收回投资
老叶制成茶，有望一举收回投资名贵沉香十余年才有收获，有种植者在沉香树叶上下工夫发现惊喜－－沉香茶汤色金黄,滋味醇香回甘陈友光与拍档购回各种制茶机"倾慕"名贵树木的巨大商业价值而毅然投资种树的"吃螃蟹者
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南糯白毫的制作工艺流程
1、采摘南糯白毫采制技术，与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园，新梢已形成"开面"，采摘标准以对夹二、三叶和一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时板片，将嫩叶（未开面）、老叶（已开面）分离出来炒制瓜片，芽、茎梗
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3年的福鼎白茶有梗口感更好！
福鼎白茶的存储属于用时间来加工茶叶的过程，随着存储的时间越久，品质会越来越好，时间可以让茶叶的品质自然提高。白茶初加工出来，虽然可以喝，但经过存3年储后风味更佳！但有茶友说3年的福鼎白茶有梗正常吗？3
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识藏普洱茶泛谈
现在很多人都喝普洱茶，但是普洱茶说复杂很复杂，说简单很简单。采摘：七分老叶三分枝，储存：干仓才能出好茶，品饮：粟红通透昧浓郁。采摘：七分老叶三分枝首先，有升值空间的普洱茶在毛茶时就必须是优良品种，比方
2022-05-04 普洱茶 普洱 茶叶 浓郁 通透 分枝 老叶 七分 发酵 复杂 价值 夏茶 自然 茶水 银行 加工 扎手 高湿 清爽 上品 -
那些年的学茶笔记：普洱各种香气
普洱茶枣香：轻发酵之熟老叶，有年份之未入仓茶，或是轻度入仓茶品。有红枣香与熟枣香之分，如7581、枣香砖。樟香：多是入过香港微湿仓之生茶，以青壮叶茶青居多，如7542、8582。一般老叶、芽叶，以及未
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为什么传统黑茶看起来比较粗老？
黑茶原料要求有一定的成熟度。适当的茶梗使砖体松紧适度，保证充足氧气，有利于品质形成，茯砖茶尤其利于其中"金花"（冠突散囊菌）生成。国家标准允许黑茶中含有一定量的茶梗。为什么传统黑茶看起来比较粗老？购买
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香菇寮白毫制作工艺
香菇寮白毫专选香菇寮白毫茶树良种的幼嫩茶叶精工细制而成。成品茶芽叶肥壮，白毫显露，清汤绿叶，香高味醇。那么品质独特的香菇寮白毫制作工艺如何呢？香菇寮白毫制作工艺香菇寮白毫采制技术，与其他名茶不同。春茶
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条形绿茶的加工工艺
条形绿茶大多是烘青，约有一半是作为素坯窨制茉莉花茶。采摘较细嫩的原料制作并直销市场的烘青茶俗称毛峰茶。烘青茶的加工工艺较简单，其技术要点：⑴杀青：在连续式滚筒杀青机中进行，筒温在220-250℃开始投
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粗枝老叶的普洱茶好不好？
普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛。在普洱茶的领域里，粗枝大叶并不代表品质低下。普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，可以
2022-05-04 散茶 级别 特级 普洱 茶汤 风格 细小 适量 外形 毫毛 评语 金色 香气 普洱茶 不同 低下 低级 明朗 温婉 细腻 -
青岛崂山：工人难招 新芽变老叶
春茶上市迫在眉睫，但采茶工难招，却让不少茶场犯了难。连日来，记者探访崂山多家茶场了解到，由于工作辛苦、时间长收入低的缘由，采茶已成为年轻人都不愿"碰"的职业。而随着气温上升，茶叶的嫩芽涨势飞快，很快由
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福鼎寿眉白茶的功效，茶中“粗粮”保健功效多！
寿眉为中国白茶中的一个品类。因外形似长寿老者之眉毛，故名寿眉。在福鼎，寿眉本名叫做"粗茶婆"，是实实在在的"口粮茶"。茶农们上山干活之前，会泡上一些寿眉装进壶里随身携带，渴了大口饮尽，解渴消暑，畅快非
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茶叶揉捻有什么作用
揉捻，制茶工序中的一种，大部分茶叶制作过程都有这个工序，传统的白2113茶没有揉捻工序，但现在的新工艺白茶也加了轻柔这一工序。所谓的揉捻可以理解为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细
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香菇寮白毫是如何制作的
香菇寮白毫外形条形苗秀，芽叶幼嫩、色泽翠绿，白毫满身，内质清幽兰花香，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底翠嫩成朵。专选香菇寮白毫茶树良种的幼嫩茶叶精工细制而成。香菇寮白毫制作工序香菇寮白毫采制技术，与其他名茶不
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熬啊熬，熬尽岁月，它就熬成这款十年老茶婆
即使是在老茶大热的今天，若在"老茶"二字前加一个"粗"字，仍无端端给人口感苦涩、档次低廉的难喝印象。真是一竿子打翻一船人。其实，真不是所有粗老茶都难喝。比如，近些年颇受资深茶客追捧的普洱黄片，叶片粗老
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收藏普洱茶的三大秘法
收藏普洱茶的三大秘法！对于收藏普洱的爱好者来说，最关心的还是怎么识别和收藏这种珍贵的健康茶了。其实识别好茶的方法主要有三种：1、采摘七分老叶三分枝。陈国璋介绍，首先，能够升值的普洱在毛...收藏普洱茶
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普洱茶老黄片及老黄片的特点
所谓"黄片"，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，"黄片"因此得名。所谓"黄片"，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，"黄片"因此得名。其实是指在原料筛选拣工序
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“后普洱时代” 黑茶成追捧的时尚养生品
"后普洱时代" 黑茶成追捧的时尚养生品一壶香茶一壶春茶是理想的天然养生保健饮品，它是古代中国南方人民对饮食文化的贡献，也是对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，从唐朝始，流传到
2022-05-03 黑茶 作用 茶叶 人体 功效 含量 多糖 维生素 老叶 功能 茶多酚 时代 重要 叶子 多种 物质 粗粮 血压 安化 湖南 -
安化黑茶：黑茶原料粗老的原因解析
安化黑茶：黑茶原料粗老的原因解析很多茶友在看到安化黑茶时，都会因为黑茶的外表发出疑问。安化黑茶原料用的是粗老叶，湖南安化民谚说黑茶："叶子包得盐，梗子撑得船。"叶子大得可以包盐，茶梗粗得可以撑船，这是
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