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blonde是什么意思 星巴克STARBUCKS Blonde Espresso是什么东西?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日前,星巴克在北美地区首次推出了"黄金意式浓缩拼配"咖啡,打破了40年以来由单一拼配咖啡统治的格局。 这款轻度烘焙拼
2022-05-05 咖啡 巴克 轻度 浓缩 公司 口味 水洗 深度 明亮 最大 传统 全球 口感 地区 柠檬 消费者 特征 拉丁美洲 美洲 拉丁 -
那些年的学茶笔记:普洱各种香气
普洱茶枣香:轻发酵之熟老叶,有年份之未入仓茶,或是轻度入仓茶品。有红枣香与熟枣香之分,如7581、枣香砖。樟香:多是入过香港微湿仓之生茶,以青壮叶茶青居多,如7542、8582。一般老叶、芽叶,以及未
2022-05-04 普洱 香气 普洱茶 轻度 年份 老叶 发酵 生茶 红枣 茶叶 茶汤 茶香 香港 仓储 迷人 饱满 之间 层次 工艺 差异 -
如何鉴别茶叶变质你们知道吗?
1、嗅焦气:茶叶嗅之有高火气、焦糖气,但经短期存放后可消失之茶为"次品茶";而干嗅或湿嗅(冲泡后)都闻有焦气,存放后也不易消失的,则为"劣变质茶",不能饮用。2、嗅霉气:茶叶有轻度霉变,嗅干茶时无茶香
2022-05-03 茶叶 变质 外形 烟气 红叶 色泽 霉气 明显 异味 气味 轻度 不易 油气 程度 茶汤 鱼腥味 花青 处理 显著 浓烈 -
传统工艺和新工艺的铁观音茶叶有什么不同
传统工艺制作的铁观音和新技术制作的铁观音有什么不同?今天,我将与你们分享传统技术和新技术之间的区别。一、老工艺与新工艺区别之外观1.传统铁观音呈半绳状,多弯且结较紧(如"蜻蜓头"),色泽深绿,油质感足
2022-05-04 铁观音 香味 传统 新技术 新技 发酵 工艺 新工艺 绿色 轻度 明显 技术 颜色 香气 新鲜 重要 之间 兰花 外观 差异 -
铁观音可以加冰糖吗 铁观音放冰糖能喝吗 对身体有影响吗
俗话说得好"无苦无涩并不是茶",这话说的是但凡茶叶,不管质量再高,香味再好,在品茗之时都是有一点轻度的苦涩感。做为十大名茶之一的铁观音茶叶自然也不列外,浅浅的茶韵通常随着着轻度的苦味,而这类感受针对刚
2022-05-04 茶叶 铁观音 冰糖 苦涩 建议 质量 味儿 味道 香味 体质 口味 实际 情况 效果 自然 轻度 再生 加工 赏析 可口 -
从茶菁味道上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶?
从茶菁味道上怎么辨识"干仓"与"湿仓" 普洱茶?答:以生茶品来辨识,未入仓茶的茶品有如冻顶乌龙或铁观音老茶香气,淡淡的陈香、微酸、带蜜味。入仓茶,有所谓的仓味、、、答:以生茶品来辨识,未入仓茶的茶品有
2022-05-04 香气 普洱茶 普洱 轻度 味道 乌龙 差异 年份 生茶 铁观音 香港 发酵 明显 木质 来源 红枣 茶叶 荷叶 金莲 散茶 -
拉丁美洲的阿拉比卡咖啡出口量降低了 3.24%
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )阿拉比卡咖啡 (轻度) 来自九个拉丁美洲国家在 2013年-2014 年以前生产的同期相比作物首十个月下降了 3.24%出口今天报道部
2022-05-05 咖啡 国家 作物 出口 拉斯 哥伦比亚 洪都拉斯 秘鲁 洪都 比卡 阿拉 拉丁美洲 美洲 拉丁 轻度 部门 危地马拉 哥斯达黎加 尼加拉瓜 萨尔 -
冬季上火喝什么茶去火?
专家指出,冬天上火喝绿茶能去火,绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,最能去火,生津止渴,消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用冬季干燥缺水,有些人冬季上火是常有的事,冬季喝什么茶去火呢?关于冬季喝什么茶去
2022-05-04 绿茶 专家 胃寒 生津止渴 中医 作用 火锅 胃溃疡 轻度 食物 饮食 发酵 不良 平常 干燥 东西 两回事 人体 入口 内热 -
曼特宁怎么喝 手冲、虹吸、法压、爱乐压萃取曼特宁参数大全
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁,是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡,亦可称为"苏门答腊咖啡"。 曼特宁,产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称"苏门答腊咖啡"
2022-05-05 咖啡 曼特 时间 深度 风味 手法 富士 苏门 研磨 爱乐 器具 水温 水粉 咖啡粉 水量 温度 粗细 轻度 苏门答腊 选择 -
你总是买到劣质茶?是因为你不会这招!
凡鲜叶采制技术不当或保管不善使茶叶有异味,或有较多的红梗红叶,均为次品茶或劣质茶!鉴别这类茶,可以用以下方法。嗅焦气茶叶有高火气、焦糖气,但经短期存放后消失的是次品茶;但是无论干嗅或湿嗅(冲泡后嗅)都
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曼特宁咖啡豆手冲、虹吸咖啡温度研磨度时间手法教程介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁,是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡,亦可称为“苏门答腊咖啡”。曼特宁,产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称“苏门答腊咖啡”。
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高山茶和冻顶乌龙的区别
高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称,有高山能产茶的地方,产出来的都叫高山茶。在台湾半发酵的茶都可以视为乌龙茶,冻顶乌龙茶其实只是一个地方名字及品牌罢了。高山茶:在台湾的饮茶人士所惯称的"高山茶"是
2022-05-04 乌龙 乌龙茶 发酵 高山 台湾 山脉 海拔 清香 轻度 半球 含量 品质 地方 成分 活性 甘味 程度 色泽 香气 南投 -
乌龙茶是什么茶 哪些茶属于乌龙茶 乌龙的茶有哪些种类
乌龙茶是半发酵茶,与绿茶和红茶一样,属于中国的六大茶之一。乌龙有很多种茶。让我们来看看哪些茶属于乌龙茶。乌龙茶的茶叶有哪些种类哪些茶属于乌龙茶?根据发酵程度,乌龙茶可分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发
2022-05-04 乌龙 乌龙茶 发酵 醇厚 名茶 茶叶 香味 中国 种类 不同 口感 天然 次数 水仙 琥珀 白色 程度 绿色 蜂蜜 轻度 -
石昆牧(三)入仓茶的辨识
一般而言,未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少,筒身较少碰撞,且较为干净、无水渍,云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。反之,入仓茶筒身则较无法保持完整洁净。从2000年开始台湾普洱茶市场的风潮,笔者
2022-05-04 环境 相同 年份 口感 香气 仓储 清亮 状态 市场 方式 笔者 轻度 普洱 栽培 不够 对照组 差异 水渍 物质 生茶 -
哥斯达黎加咖啡怎么喝 哥斯达黎加咖啡品牌有那些推荐?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加咖啡品牌介绍哥斯达黎加当地肥沃火山泥土壤培育,浓郁多层次的甜香感。100%阿拉比卡豆特有的微微酸度、口感饱
2022-05-05 咖啡 加工 咖啡豆 哥斯达黎加 哥斯 加工厂 发酵 浓郁 过程 生产 干燥 樱桃 火山 豆类 风味 农场 轻度 酸度 独特 甜香 -
怎样鉴别陈年安化黑茶
鉴别审评陈年安化黑茶,要从基本要领切入。第一:感观干评。首先要从标的物品外形、色泽、气味去审评判断茶叶新陈。外形:叶片、条索是否完整或虫蛀朽碎,物品表面是空有虫屎或虫丝等。色泽:叶片、梗子是颜色光鲜或
2022-05-04 叶片 外形 感观 标的物 气味 清香 物质 色泽 茶叶 轻度 霉味 香味 陈年 黑茶 安化 鉴别 光鲜 圆润 暗淡 滑爽 -
白蜜黄蜜红蜜黑蜜 4种微型蜜处理程度的区别介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 。 白蜜处理 黏质状的果肉层全刮除,等同于水洗 。 黄蜜处理 保留约30%黏质状的果肉层,轻度蜜处理 去掉果皮后,统一于清晨放置于非
2022-05-05 处理 果肉 果皮 棚架 非洲 统一 咖啡 专业 全数 公众 工房 水洗 轻度 高度 交流 程度 -
泾阳茯茶是什么茶叶
泾阳茯茶属于黑茶,是一种后发酵茶,原产地同时也是丝绸之路的起点。泾阳以泾阳茯茶而闻名中外,泾阳茯茶因其有益其特殊的"金花菌"及显著的养生功效而占据六大茶系之首,独揽国内养生市场,成为即普洱之后的有一款
2022-05-04 发酵 人体 肠胃 有益 作用 功能 成分 脂肪 茶叶 泾阳 不同 适度 人们 功效 口感 物质 血糖 轻度 凉茶 代谢 -
黄山毛峰一般有几个等级
黄山毛峰分特级和一、二、三级。黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽
2022-05-04 黄山 毛峰 茶叶 作用 治疗 特级 温度 物质 茶多酚 咖啡 咖啡因 象牙 不同 功效 牙齿 特征 白毫 皮肤 细菌 轻度 -
普洱茶的仓储对普洱茶口感的影响
仓;本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的'干仓'和'湿仓'却不是指茶饼所处的仓库湿度,是指茶饼本身的状态,即茶饼本身受到潮湿水气影响的程度,越是受到水份影响,越是偏向是'湿仓'储存,以目前人工快速陈化的
2022-05-03 普洱 普洱茶 仓储 口味 湿度 香气 香港 生茶 不同 环境 自然 发酵 光泽 天然 就是 状态 轻度 广东 影响 通透