水蒸 了解更多有关水蒸的内容
-
巴西喜拉朵水蒸气特殊处理红糖蕃薯风味咖啡豆产地信息处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴西 喜拉朵 水蒸气特殊处理 红糖蕃薯风味 （Brazil Cerrado Fazenda LA FOLIE steamed）
2022-05-05 咖啡 巴西 处理 风味 特殊 红糖 咖啡豆 庄园 蒸气 水蒸气 蕃薯 水蒸 干燥 世界 产区 余韵 地区 外观 总产 总产量 -
摩卡壶的工作原理？摩卡壶怎么用？摩卡壶煮出来的咖啡有什么特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点： 摩卡咖啡壶工作原理：利用压力使下层壶中的水在合适的温度下产生水蒸汽，水蒸汽上
2022-05-05 咖啡 摩卡 咖啡粉 盛器 水蒸 滤布 方式 滤纸 一杯 加热 原理 嘤嘤 重要 压力 口味 咖啡杯 水蒸气 水蒸汽 清水 热水 -
虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶（Siphon）是起源于德国，一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶，装满热水的下壶会
2022-05-05 咖啡 水蒸 器具 水蒸气 浓郁 体积 导管 工具 液态 液态水 公克 咖啡粉 滤布 加热 浸泡 特点 得当 困难 美观 源源不绝 -
没有烘豆机怎么烘咖啡豆 咖啡豆怎么烘？烘豆心法 生豆烘焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有烘豆机却想要享受烘豆的乐趣，可以试试手网烘焙。 手网烘焙所使用的器具是一个类似平底锅的简易烘豆器具，一次50克
2022-05-05 陶锅 咖啡 温度 水蒸气 水蒸 瓦斯 锅子 咖啡豆 器具 平底锅 材质 概念 火源 程度 空气 表面 速度 锅炉 陶瓷 马上 -
喝茶时，有些茶的表面上会有一层油，还能喝吗
出油=茶氲平时喝茶时，我们有时会看到茶水表面上铺着一层油，仔细看起来还有点像白色的薄雾、薄烟。例如，下面这张图片里的茶就浮着一层很明显的油，有点像白烟、白雾。内行人给这一层油起了一个很有诗意的名字--
2022-05-04 茶叶 表面 明显 水蒸气 浓茶 水蒸 方法 白色 影响 原因 名字 热水 物质 现象 茶水 质量 还是 问题 颜色 水里 -
紫砂罐存茶真的不好，科学认识紫砂罐
网上经常有人说紫砂罐（缸）透气，存茶好，以我自己的经验和知识，认为这种观点完全错误，尤其在南方，紫砂存茶是最不可取的方法之一。（1）我大学学粉末冶金专业，现在继续从事相关行业，粉末冶金和紫砂烧结原理上
2022-05-04 紫砂 表面 粗糙 水蒸气 物体 茶叶 水蒸 冶金 孔隙 气体 空气 粉末 粉末冶金 表面积 观点 香气 吸附 不同 光滑 相同 -
生姜玫瑰花茶的功效 玫瑰花茶的各种做法及其步骤
清朝名中医吴仪洛《本草从新》强调："煨姜，和中断呕，用姜片惧其散，用炮姜惧其燥，惟此略不噪散。"中医药学觉得，女士原发性痛经和身体素质阴翳、气虚血瘀有一定关联，下边网编就给大伙儿介绍一下姜片玫瑰花茶的
2022-05-04 玫瑰 玫瑰花 功效 原材 原材料 作法 花茶 显著 姜片 开水 水蒸 美容 成效 月经 肌肤 枸杞 大枣 维他命 一克 冰糖 -
咖啡为什么会这么香 咖啡香气怎么来的 咖啡香气怎么描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）均质化 ─将热传递至生豆内部及外部，让全部豆子做好均匀反应的准备。 每颗生豆都是由无数的细胞所形成，细胞中又包括
2022-05-05 豆子 细胞 压力 咖啡 水分 反应 阶段 体积 水蒸气 水蒸 过程 准备 加热 化学反应 化学 同时 温度 状态 乾燥 变化 -
烘焙咖啡过程中发生的化学反应 烘焙咖啡怎么喝？烘焙咖啡的过程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）均质化 ─将热传递至生豆内部及外部，让全部豆子做好均匀反应的准备。 每颗生豆都是由无数的细胞所形成，细胞中又包括
2022-05-05 豆子 细胞 压力 咖啡 反应 水分 阶段 体积 水蒸气 水蒸 过程 准备 加热 化学反应 化学 干燥 同时 温度 状态 变化 -
【干货】咖啡豆香气弥漫的秘诀——高温高压再爆炸
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙咖啡烘焙的过程中有许多步骤，此篇将以商业用烘焙机为中心来观察烘焙阶段，而烘焙的过程因在豆子内部产生活跃的化学反应，因此也决定了
2022-05-05 豆子 细胞 咖啡 压力 水分 反应 阶段 过程 体积 水蒸气 水蒸 化学 准备 加热 干燥 化学反应 同时 温度 变化 味道 -
咖啡烘焙--咖啡豆香气弥漫的秘诀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先加压再爆炸，正是咖啡豆香气弥漫的秘诀你应该要知道的事 咖啡烘焙的过程中有许多步骤，此篇将以商业用烘焙机为中心来观
2022-05-05 豆子 咖啡 细胞 压力 反应 水分 阶段 过程 体积 水蒸气 水蒸 化学反应 化学 准备 加热 咖啡豆 同时 温度 状态 乾燥 -
专业咖啡烘焙 | 通过日常烘焙流程了解烘焙曲线的三个关键因素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地
2022-05-05 咖啡 风门 温度 咖啡豆 锅炉 火力 豆子 水蒸 关键 最大 热风 结构 影响 压力 大小 密度 水蒸气 阶段 加热 调整 -
先加压再爆炸 咖啡烘焙师培训必读《咖啡职人究极技法图典》
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡烘焙的过程中有许多步骤，此篇将以商业用烘焙机为中心来观察烘焙阶
2022-05-05 豆子 咖啡 细胞 压力 反应 水分 阶段 过程 水蒸气 水蒸 化学反应 体积 化学 准备 加热 干燥 同时 温度 状态 变化 -
喝咖啡说咖啡 常见的咖啡制作方式介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即溶咖啡粉 即溶咖啡粉的制造重点，在于将煮出的浓缩咖啡液加以干燥（粉末）化，方法则有"喷雾干燥"和"冻结干燥"两种。 喷雾干燥是指先用
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 浓缩 干燥 压力 摩卡 二氧化碳 水蒸 大气 大气压 气体 水蒸气 热水 加热 上层 体积 咖啡壶 导管 工具 水份 -
普洱茶如何在潮湿的天气储存 潮湿天气储存普洱茶的方法
闻干茶是检查茶叶是否受潮的相对方便的方法。如果干茶的表面香气明显，气味宜人，同时用手指甲掐茶叶，茶叶会被掐掉，发出干裂声，表明干茶的含水量低于10%，茶叶干燥，空气湿度适中。如果干茶表面的香气不明显，
2022-05-04 茶叶 湿度 天气 空气 仓库 房间 最好 密封 潮湿 干净 南天 干燥 墙壁 条件 水蒸气 温度 门窗 水蒸 晴朗 地面 -
用普洱茶制作的三十八道菜（十五）：青茶蒸鲫鱼
用普洱茶制作的三十八道菜（十五）：青茶蒸鲫鱼做法：1、将活鲫鱼剖腹、刮鳞、去鳃、除内脏洗净，在鱼腹内装入鲜茶叶、食盐、味精，置盘中；2、隔水蒸15～20分钟，待鱼眼发白凸出可吃。用料：活鲫鱼一条、鲜茶
2022-05-04 鲫鱼 味精 茶叶 食盐 普洱 做法 内脏 功效 鱼眼 鱼腹 水蒸 凸出 普洱茶 青茶 八道 制作 用料 糖尿 糖尿病 鱼肉 -
专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙时水分蒸散的情况分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花点篇幅，为昨晚在Atti 虫子那儿，大家对于烘焙过程中，水份的蒸散程度的讨论，作一个补充。 如下图是一个12分钟（720秒）的烘焙（
2022-05-05 水份 比率 反应 化学反应 化学 生成 咖啡 豆子 水蒸 干燥 含水率 湿度 过程 最高 实线 时段 是在 热风 红色 虚线 -
茶叶为何要有杀青工艺？
茶叶为何要有杀青工艺？在高温杀青中，鲜叶的水分迅速汽化蒸发，叶子仿佛处在蒸馏的状态下。芳香物质，特别是具有青气和不良气味的低沸点成分大量挥发，具有芳香的高沸点成分显露；同时在热物理化学作用下，形成一些
2022-05-04 香气 含量 绿茶 作用 成分 适度 化学 叶子 含水量 时间 水蒸汽 沸点 物质 芳香 高温 水蒸 酚类 茶叶 不良 低级 -
普洱茶的防癌作用跟水温有关系吗？
许多人都知道喝茶有益健康，也有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反。伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发
2022-05-03 茶水 风险 食道 食道癌 普洱茶 水温 普洱 健康 农药 癌细胞 茶叶 残留 研究 作用 水蒸气 温度 水蒸 染色 有益 适得其反 -
虹吸壶咖啡的设计原理和使用方法？怎么煮好虹吸咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶咖啡的设计原理和使用方法？怎么煮好虹吸咖啡？ 一、虹吸壶的历史 1830年，最早的虹吸咖啡壶由德国柏林的Lo
2022-05-05 咖啡 时间 风味 滤布 影响 原理 水温 日本 加热 口感 咖啡豆 水蒸气 玻璃 水蒸 方法 只是 咖啡壶 器具 差异 年代