茶知识列表
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怎样鉴别陈年安化黑茶
鉴别审评陈年安化黑茶，要从基本要领切入。第一：感观干评。首先要从标的物品外形、色泽、气味去审评判断茶叶新陈。外形：叶片、条索是否完整或虫蛀朽碎，物品表面是空有虫屎或虫丝等。色泽：叶片、梗子是颜色光鲜或
2022-05-04 叶片 外形 感观 标的物 气味 清香 物质 色泽 茶叶 轻度 霉味 香味 陈年 黑茶 安化 鉴别 光鲜 圆润 暗淡 滑爽 -
祁红与滇红的区别
我国作为茶叶的故乡，茶叶的品种繁多。就如红茶来说，其种类那么多，档次也不少，该怎么区分？刚喝茶的朋友对于一分钱一分货的规律好像也用不上。红茶里面比较突出的有祁门红茶、正山小种和滇红等。本文主要来讲解以
2022-05-04 红茶 祁门 滇红 香气 外形 原料 工序 工艺 茶叶 云南 制作 祁红 独特 著名 名气 朋友 色泽 茶树 凤庆 普洱 -
高山茶与平地茶的区别
高山茶与平地茶相比，由于生态环境有别，不仅茶叶形态不一，而且茶叶内质也不相同。相比而言两者的品质特征有如下区别：高山茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花
2022-05-04 茶叶 高山 滋味 香气 平地 品质 特征 加工 平常 特殊 相同 肥壮 肥硕 鲜嫩 相比而言 因子 就是 差异 形态 所说 -
茶包与高碎区别
茶包，顾名思义就是用纸或布包着茶叶，可以长期储存，使用时用水冲开。很多茶包里装的多为茶叶末子，但也不乏一些品牌会推出较为高档的茶包。茶包"高碎"亦称"高末"，又叫劳保茶。是旧时北京所特有的一种茶叶，实
2022-05-04 茶叶 形态 味道 重要 不好 原料 就是 市场 碎末 还是 北京 红碎茶 加工 不同 不错 细碎 主动 无人问津 顾名思义 一家 -
杜仲茶春茶秋茶对比
所谓杜仲茶的春茶就是指春天杜仲发芽时采的嫩叶、成叶经过特使加工制作而成的春季杜仲茶；所谓杜仲茶的秋茶是指秋季采摘成叶的叶子经过特殊加工工艺制作而成的秋季杜仲茶。杜仲茶几种级别中，其中杜仲茶的嫩芽茶是最
2022-05-04 杜仲 嫩芽 最好 滋味 花茶 茉莉 茉莉花茶 茶客 香味 制作 加工 春茶 不同 特殊 适口 重要 不可同日而语 不仅仅 乌龙 乌龙茶 -
如何鉴别铁观音的好坏？
外行人品饮铁观音可从"观形、听声、察色、闻香、品韵"入手，辨别茶叶优劣。观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。听声：精品铁观音茶叶较一般茶叶紧
2022-05-04 茶叶 铁观音 独特 精品 茶汤 察色 品韵 可感 明亮 浓艳 清楚 清脆 缓慢 肥厚 清澈 醇厚 优劣 光泽 古人 后人 -
单枞茶秋茶和春茶哪个最好？
春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。但划分标准不一致。有的以节气分：清明
2022-05-04 春茶 茶叶 香气 色泽 茶树 夏茶 大小 红茶 绿茶 品质 最好 明显 季节 时间 滋味 特征 花蕾 锯齿 鲜果 加工 -
杜仲茶的鉴别方法
杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。常饮有益健康，睡前喝一杯保健价值极高，饮用方便。那么茶友比较关心的杜仲茶的鉴别方法是怎样的呢，看了下
2022-05-04 杜仲 茶叶 鉴别 品质 有效 色泽 拉出 折断 方法 健康 原料 天然 嫩叶 成分 标志 腥味 张家 张家界 慈利 慈利县 -
茶叶夏天保存中的五防是什么
北半球的夏季气温高是最显著的气候特征，因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的气候。一防湿气，茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。二防高温，高温会加速茶叶中的叶绿素降解。三防异味，夏天茶叶
2022-05-04 茶叶 变质 干燥 罐里 发酵 不同 异味 方法 气候 气温 湿气 绿茶 高温 黑茶 放进 氧化 显著 湿热 炎热 仅供参考 -
福鼎大毫和福鼎大白有何区别
福鼎大白茶、福鼎大毫茶均是国家级优良茶树品种，被誉为"华茶1号"、"华茶2号"，原产地都在福鼎，但两者又有区别。那么福鼎大白茶与福鼎大毫茶两种茶树之间有什么不同？下面由小编为大家解答第一、产地区别：福
2022-05-04 福鼎 全国 白茶 推广 产量 品种 小乔 木型 国家 特征 良种 茶树 茶多酚 栽培 粗壮 儿茶 农作 农作物 分枝 咖啡碱 -
不打农药的茶叶有哪些
第一、一般来说春茶不打药，夏茶打药。春季第一批芽尖出来的时候温度低，不适合害虫大规模繁殖，更何况春茶采摘时间段，人力不够的情况下根本来不及采摘，又哪有功夫去打药呢；夏茶则不然，温度上来之后在规模化种植
2022-05-04 农药 茶园 古树 打药 除草剂 海拔 环境 茶叶 不用 周边 温度 科学 茶树 规模 高山 产量 化肥 地区 夏茶 大气 -
茶汤浑浊茶叶是否就是劣质茶呢？
我们在品鉴茶汤时，常常会出现一个形容："茶汤清澈"。因此，在我们的印象中，茶汤应该以清澈为上，但是在很多时候，我们会发现茶汤出现了一些浑浊感。在品鉴普洱茶时，还会出现"茶汤清澈透亮，有毫浑"的评价，这
2022-05-04 茶汤 浑浊 清澈 红茶 自然 茶叶 时候 是在 普洱茶 毫毛 普洱 影响 脱落 明显 细小 香醇 成熟 纯正 一头雾水 一头 -
祁眉红茶和祁门红茶的区别
祁眉红茶，属红茶类，是高级祁门红茶，产自祁门县西北角的仙寓山腹地，海拔在800米至1300米之间，这里峰峦起伏，沟壑纵横，森林覆盖率达85%以上，年平均气温15℃左右。外形条索紧细均匀，苗秀显毫，色泽
2022-05-04 红茶 祁门 茶叶 高级 香气 明亮 茶香 祁红 红艳 国际 外形 果香 清香 特点 群芳 色泽 花香 茶市 安徽 悦目 -
茶叶电焙炭焙的区别
我们要知道，只有好茶，我们才会拿去碳焙，但碳焙出来的，不一定是好茶，变得更好还是更渣，全看做茶师傅啦。所以一味追求碳焙茶，或许，会掉坑。下边小编就带你了解茶叶电焙炭焙区别而通过焙茶机、电焙笼等设备烘焙
2022-05-04 茶叶 炭火 不同 成本 茶渣 利润 只有 感觉 技术 滋味 茶汤 还是 香型 香气 辨别 不齐 不易 亮丽 浑浊 似是而非 -
古树红茶的品质鉴定
古树红茶，主要是选取云南省南部与西南部地区，包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。我们仔
2022-05-04 红茶 古树 香气 茶汤 普通 特征 品质 工夫 滇红 明显 入口 口腔 地区 就是 山野 工艺 时候 概念 气韵 速度 -
教你区分古树红茶和普通滇红
古树红茶，主要是选取云南省南部与西南部地区，包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。我们知
2022-05-04 红茶 古树 滇红 普通 原料 树龄 香气 明显 口感 地区 工艺 茶园 还是 加工 光滑 浓郁 相似 稀少 缓慢 肥硕 -
你知道中国绿茶和日本绿茶的区别吗
随着时间的发展，国外的茶叶也在原有的单调口感上发展出了各种各样混合茶。进口的茶叶也是来自世界各大产茶大国。今天就来跟大家说说最受欢迎的两款茶--中国绿茶和日本煎茶的区别。茶文化博大精深，越往下挖越觉得
2022-05-04 绿茶 茶叶 日本 中国 味道 方法 过程 制作 发酵 就是 口感 手法 红茶 颜色 不同 乌龙 乌龙茶 原料 工序 形状 -
茶膏优良的鉴别方法
茶膏是茶有益物质高度浓缩的精华，目的在于更好的保存和提炼茶的香气、色泽、口感。但如果茶膏的香气、口感反不如茶叶本身，那么茶膏的品饮价值就不复存在，自然也无需购买茶膏。通过精致工艺，如低温恒温、仿真自然
2022-05-04 品质 工艺 物质 价值 口感 果茶 自然 茶叶 香气 不齐 有益 细心 轻微 通透 混浊 醇厚 良莠不齐 不复存在 低温 内涵 -
炒青绿茶叶子形状是什么样的？
炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，
2022-05-04 龙井 绿茶 品质 外形 安徽 浙江 味醇 大方 又称 婺绿 杭州 江西 西湖 光滑 地区 成品 扁平 滋味 特点 眉毛 -
炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶各有什么不同？
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。炒青绿茶：在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，
2022-05-04 绿茶 不同 品质 干燥 工艺 方法 毛峰 蒸汽 香气 黄山 各有千秋 大名鼎鼎 名优 名茶 圆珠 有恩 条形 毛茶 深绿 烘笼