茶知识列表
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谷雨前后的安吉白茶到底有什么样的区别？
谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。由于谷雨以后气温上
2022-05-04 白茶 安吉 茶叶 明显 分析 口感 春茶 茶香 角度 只是 差异 标准 甜味 还是 雨前 不错 充沛 肥硕 适中 鲜活 -
安吉白茶区别于其他绿茶的几个特点
很多人对于安吉白茶不太了解，从名字上来辨别以为是白茶，其实安吉白茶是绿茶，安吉白茶是按绿茶的加工工序制作而成的，所以属于绿茶，那么你知道安吉白茶与其他的绿茶的区别有哪些吗？现在我们就来区分吧。1、当然
2022-05-04 白茶 安吉 绿茶 品种 叶绿素 时间 氨基 氨基酸 制作 产量 低温 含量 最好 气温 牡丹 白毫 绿色 缺失 茶树 过程 -
怎样辨别安吉白茶好坏？
安吉白茶属于中国六大茶类之一的绿茶，为浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名，安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀
2022-05-04 品质 上品 白茶 安吉 绿茶 鉴别 好坏 淡薄 光泽 叶面 品种 嫩叶 白色 茶叶 茶树 蜡叶 老叶 加工 匀整 名贵 -
安吉白茶龙井和白茶毛峰的区别是什么？
安吉白茶属于中国六大茶类之一的绿茶，为浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。安吉白茶龙井和白茶毛峰都是安吉白茶，前者是有龙井茶炒制方法制成，所以称安吉白茶龙井，非龙井。后者
2022-05-04 白茶 安吉 龙井 毛峰 龙井茶 白色 嫩绿 匀整 市场 绿茶 茶叶 茶树 龙形 浙江 加工 光滑 壮实 尖削 明亮 清润 -
安吉白茶与白茶龙井如何区分？
安吉白茶属于中国六大茶类之一的绿茶，为浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。凤形安吉白茶安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于"低温敏感型"茶叶，其阈值约在23℃。茶
2022-05-04 白茶 安吉 龙井 白色 龙井茶 龙形 嫩绿 茶叶 匀整 原料 市场 绿茶 茶树 还是 浙江 制作 加工 壮实 娇贵 尖削 -
详解金骏眉与正山小种的区别
金骏眉和正山小种都是武夷山自然风景保护区桐木关的的红茶，特别是金骏眉和新工艺的小种茶汤都是金黄澄亮自然花果蜜香，加之市场上的金骏眉鱼龙混杂，甚至很多用小种做成金骏眉的外形当成金骏眉出售，所以很多茶友把
2022-05-04 不同 外形 工艺 制作 明显 红茶 自然 茶叶 成金 匀整 甘甜 鱼龙混杂 不同点 价格 传统 保护区 原料 口感 外表 将对 -
图文解析教你辨别安吉白茶的好坏
今天我们通过五款比较常见不同级别的安吉白茶作对比，进行对比品鉴，图文并茂给大家说明安吉白茶的品质好坏，下面给大家分享一下品鉴过程及方法。通过干茶外形辨别：外形审评(将取出的茶样从色泽，条索，整碎，净度
2022-05-04 安吉 肥壮 外形 白茶 匀整 色泽 香气 明亮 柔软 茶叶 辨别 瘦小 上品 品质 嫩绿 清香 滋味 叶肉 叶脉 沸水 -
安吉白片和安吉白茶有什么样的区别
"安吉白片"和"安吉白茶"同产于浙江安吉，它们同属于绿茶，且茶名相似，以至于让不少茶客产生混淆。特别是近年来，安吉白茶异军突起，香溢大江南北，许多新茶客都只识"白茶"，不识"白片"，甚至将两者误认为
2022-05-04 安吉 白茶 绿茶 茶叶 嫩绿 工艺 茶树 龙井 制作 不同 品级 树种 白色 龙形 浙江 湖州 匀整 明亮 名优 名茶 -
砖茶的鉴别
砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯
2022-05-04 砖茶 茶叶 感觉 鉴别 不同 外形 茶汤 蒸压 褐色 颜色 光滑 微微 明显 柔软 清澈 苦涩 顾名思义 仅供参考 一定量 代表 -
“功夫茶”和“工夫茶”的区别是什么？
很多茶友应该都知道有"gongfu茶"这个名词，但是一个读音却是有两种不同的概念：那就是"功夫茶"和"工夫茶"，很多茶友犯迷糊，难道这是两种不同的茶吗?且听小编给你鉴别开来，跟着小编来认识"功夫茶"和
2022-05-04 工夫 功夫 功夫茶 工夫茶 茶叶 红茶 潮汕 不同 不断 文献 方式 时期 茶壶 茶杯 朱泥 武夷 上佳 利落 粗大 一气呵成 -
闽红三大工夫茶品质特征有何不同
"坦洋工夫"、"政和工夫"和"白琳工夫"并列为"闽红三大工夫茶"而驰名中外。坦洋工夫茶的特征：坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁
2022-05-04 工夫 工夫茶 外形 政和 特征 小叶 色泽 醇厚 滋味 白毫 群体 金黄色 香味 香气 三大 匀整 红艳 肥壮 鲜甜 鲜艳 -
木栅铁观音的品评鉴别
木栅铁观音大多数的人在初尝铁观音茶时，常认为其茶味较别种茶叶苦涩，但是当您用舌尖与上颚接触茶汤时，将会感觉到有一层厚厚的茶汁，之后再喝一口温开水，马上就可以体会出铁观音茶的茶汤之美，的确与众不同。曾经
2022-05-04 铁观音 上选 茶汤 木栅 苦涩 醇厚 形状 感觉 果酸 次级 红色 茶香 明亮 浓厚 浓郁 独特 粗大 温热 与众不同 仅供参考 -
什么样的才算有机茶？普通消费者如何识别？
市场上很多人都在卖"有机茶"，大家看着条形不太好，色泽也一般，感觉是野生的，或许就是有机茶了，于是即便价格高也买了。可是买回去却被人说是"假货"，到底什么是有机茶？普通消费者如何辨别？看完这篇文章，估
2022-05-04 茶叶 普通 消费者 消费 价格 家乡 纯天然 加工 专家 农药 市场 数量 绿色 质量 食品 中国 污染 生产 认证 大街小巷 -
购买菊花茶谨防硫磺菊花
菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民
2022-05-04 菊花 菊花茶 硫磺 时候 酸味 不良 最大 产量 作用 全国 原料 古籍 品质 因素 基地 工序 市场 常见 民众 特点 -
如何辨别老白茶
当今市面上人工做旧的老白茶让人防不胜防，那该如何鉴别老白茶呢？首先，从古树茶茶饼颜色上看，老白茶是"五颜六色"的，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色
2022-05-04 白茶 口感 香气 发酵 古树 褐色 黑色 鉴别 缓慢 重要 平滑 五颜六色 防不胜防 仅供参考 人工 只有 叶子 味道 就是 市面 -
什么是野生茶，野生茶怎样鉴别？
"野生茶"，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树，
2022-05-04 自然 栽培 茶园 茶树 人工 茶叶 管理 鉴别 原始 浓重 难得 不适 荒芜 精耕细作 不大 个人 产量 人体 人类 墨绿 -
辨别春茶和陈茶只需这三步骤！
越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。同时春茶里面也分明前茶雨前茶等。这些概念倒
2022-05-04 春茶 颜色 新茶 茶叶 茶汤 辨别 作用 味道 物质 维生素 茶树 肯定 宜人 扑朔 明亮 杂乱 肥厚 鲜活 敏锐 清澈 -
如何评判茶叶质量的好与差
其实评判茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看、二闻、三摸，来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色；二闻，就是闻茶的香气，采用
2022-05-04 绿茶 色泽 不同 茶叶 香气 外形 就是 粗糙 红茶 茶香 质量 明亮 轻飘 上品 大小 形状 长短 青茶 黄绿 松散 -
野生茶和野放茶有什么区别？
目前市场上的野茶，一般分为两种概念--野放茶和野生茶。事实上，在茶叶市场中，这两种概念都被以"野茶"这个词混淆地灌输给了消费者，但实际上，这两个概念之间的区分非常大。"野生茶"和"野放茶"，一个野生，
2022-05-04 人工 口感 嫩叶 概念 毫毛 自然 栽培 肥厚 之间 天然 天然林 市场 树种 植物 毛茶 茶叶 茶园 茶树 分析 不易 -
还在喝香精茶？教您一招辨别
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?什么是香精茶?香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新
2022-05-04 香精 茶叶 茶渍 香气 颜色 香味 添加剂 茶香 鼻子 观察 辨别 浓烈 特殊 较差 浑浊 清幽 不用 价格 低温 可能性