茶知识列表
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如何分辨出你—茶叶中是否有添加剂？
如今，市场中不少茶叶中出现了各式各样的添加剂，添加剂有食品色素，甜味剂，抗氧化剂，香精等。而食品添加剂并非天然成分，如果食用了加入有害成分的添加剂，则给身体带来危害，可能会引起急性、慢性中毒，还有可能
2022-05-04 添加剂 茶叶 香精 污渍 味道 食品 观察 较大 成分 颜色 香味 香气 浓郁 着急 舒适 清幽 长久 各式各样 一般来说 入口 -
怎样判断茶叶的茶性？
判断一款茶的茶性，最为准确的办法就是喝了后用身体来感受。根据体感大体上知道茶性，尤其是部分消化系统不好的茶友，不适宜喝寒凉的茶，因为会刺激肠胃。那么除了这种办法之外，其实还有另外两种方法来判断茶叶的茶
2022-05-04 发酵 程度 氧化 茶叶 儿茶 儿茶素 绿茶 茶汤 普洱 刺激性 办法 就是 工艺 方法 肠胃 颜色 亲和 寒凉 温和 滑润 -
从八个方面鉴别福鼎白茶和安吉白茶，一目了然！
很多茶友就纳闷，福鼎白茶和安吉白茶不都是白茶吗，怎么前十名中还两种白茶呢？其实，福鼎白茶和安吉白茶的差别可大了。本节我们就从八个方面如何区分这两种茶叶。白茶主要产于福鼎等地，是我国茶类中的特殊珍品，因
2022-05-04 白茶 福鼎 安吉 绿茶 中国 自然 独特 工艺 茶叶 价格 原产地 茶树 品质 国家 白毫 福建 加工 人们 传说 功效 -
教您通过“望、闻、问、沏”选购绿茶
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一
2022-05-04 茶叶 绿茶 香气 外形 问题 纯正 光泽 品质 异味 知识 茶商 茶香 之人 好喝 很大 明亮 繁多 较差 一致 不易 -
回笼茶、晒干茶、染色茶、陈茶、新茶巧的选购鉴别技巧
回笼茶是将冲泡饮用后的茶叶渣收集经晒干、烘炒而成。此类茶叶无香味，也无茶叶应有的味道，甚至有异味。茶色暗淡无光，叶身轻飘，叶形不规则。晒干茶妙识别将劣质低档鲜叶晒干，稍加烘炒即成晒干茶，此类茶叶条粗、
2022-05-04 茶叶 新茶 色泽 香气 味道 染色 外观 滋味 黄绿 无光 回笼 鉴别 不规则 明亮 暗淡 松散 浓郁 青翠 混浊 轻飘 -
六大茶叶种类该怎么区分？
茶叶种类这么多，真的好难记啊！烫个大卷叫铁观音，挑染了几根金发就是滇红，身材平板的就是西湖龙井，打扮得五颜六色的就是金骏眉，心碎了的是阿萨姆，少白头的就是白毫银针，亭亭玉立的就是太平猴魁，整容压成各种
2022-05-04 发酵 干燥 代表 原料 滋味 香型 加工 就是 特点 黑茶 茶叶 茶汤 绿叶 解释 水分 白毫 褐色 银针 香气 寒凉 -
从茶汤看出老白茶的好坏
茶叶的鉴别对于很多人来说都比较难，即使从茶叶的外形香气处处把关，形似也神似，难分真假，却也难买到以泡好茶。就以老白茶来说，老白茶如何鉴别?煮后就可以明显的看到茶汤的特征，一杯茶汤看出老白茶的好坏。举例
2022-05-04 白茶 茶汤 茶叶 一杯 鉴别 含量 茶水 好坏 新颖 明显 清甜 良好 作用 功率 口味 只有 味道 固体 外形 外观 -
怎么鉴别茶叶的好坏，可以从这几方面下手
鉴别茶叶的好坏，可从茶叶的外形、光彩、香气、滋味、汤色等方面来判别。形状观察：主要从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度几方面。1条索：条形茶的形状叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好。2嫩度：茶叶的嫩度主要
2022-05-04 茶叶 滋味 香气 光彩 红茶 绿茶 嫩绿 细嫩 茶汤 方面 不同 光润 明亮 净度 开水 强弱 形状 杂质 杯盖 鉴别 -
黄茶与绿茶的5大区别
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。黄茶绿茶（GreenTea），是中国的
2022-05-04 绿茶 工艺 制作 发酵 功效 中国 滋味 色泽 茶汤 黄汤 减肥 生产 干燥 产地 含量 天然 工序 性质 未经 特征 -
教你如何品鉴凤凰单丛茶的山韵
凤凰单丛茶，其性温辛，其味甘醇，其韵超绝。其香，更是占茶类之先，极具多样变化性，常被茶友形容为"孤高奇香"，在茶香中，有着独孤求败的感觉，可见，很难有超越它的。凤凰单丛茶不仅有多种天然的花香，有的还带
2022-05-04 凤凰 香型 韵味 高山 花香 香气 多种 山韵 细腻 代表 品质 条件 果香 香味 中山 其香 变化 不同 甘醇 清爽 -
高山茶、平地茶要如何区分？
高山茶，平地茶，海拔高度不同，一杯茶泡出来能有多大区别？爱喝高山茶or平地茶，该如何区分两种茶？一、高山为何出好茶？1.雾珠加强红黄光茶树生长在高山多雾的环境中，由于光线受到雾珠的影响，使得红橙黄绿蓝
2022-05-04 高山 茶叶 平地 海拔 茶树 不同 品质 土壤 物质 香气 滋味 高度 元素 含量 有机质 氨基 氨基酸 茶园 变化 特殊 -
怎样正确识别虫屎茶？
虫屎茶比黄金还要贵，并且功效众多，所以市场前景很好。虫屎茶真假辨别如何能做到呢?虫屎茶真假辨别是一定要掌握的，不要因为自己不了解，而购买了假冒伪劣产品。虫屎茶真假辨别要想明确，需要知道真正的虫屎茶究竟
2022-05-04 真假 辨别 产品 价格 外形 天然 就是 感觉 颜色 黄金 假冒 便宜 珍贵 相似 清凉 清澈 差不多 东西 人员 伪劣 -
这些鉴赏茶汤颜色的小知识，你造吗？
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏一般是欣赏汤色，闻嗅到茶汤的香气，你会发现就着香气欣赏茶汤是一件极美的事情。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易
2022-05-04 茶汤 颜色 明亮 清澈 程度 混浊 光泽 橙色 红茶 光彩 品质 悬浮物 发酵 有关 欣赏 红亮 又称 姜黄 沉淀物 现象 -
苦丁茶到底是不是茶？
记得小时候，每次上火口干、耳鸣耳痛，妈妈都会泡上一杯苦丁茶，喝个几次，就"茶到病除"了。时隔多年，苦丁茶先苦后甘的滋味和神奇的效果还一直萦绕在脑海里。而今，进了茶行业，在异地他乡再次想起旧时那杯苦苦的
2022-05-04 苦丁茶 茶叶 冬青 山茶 多年 工序 效果 滋味 疗效 中国 加工 治疗 消炎 肥胖 生津止渴 一味 保健茶 古书 咽喉 咽喉炎 -
怎样挑选六堡茶才达到祛湿作用？
自古以来梧州地区潮湿闷热，瘴气重，久居令人有湿气。神奇的大自然总会赐予当地人们某种或某些物质以降水土，六堡茶即是大自然馈赠予梧州人民祛除湿气的法宝。民国时期，六堡茶因其祛湿调理肠胃的功效救活了许多下南
2022-05-04 六堡 年份 效果 湿气 功效 味道 物质 茶汤 干爽 化学反应 化学 厂家 大自然 新茶 水气 白霜 经验 香气 梧州 长点 -
买茶大忌：茶叶鉴别方法，帮助你挑选到好茶！
爱茶之人，都想买到好茶，但茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，也讲究"望闻问切"，需要一定的茶叶知识。以下给各位茶友介绍一下茶叶的鉴别方法，帮助你挑选到好茶。首先，有些东西需要规避忌买"茶名
2022-05-04 茶叶 色泽 名茶 品质 比赛 原料 外形 滋味 特级 茸毛 香气 包装 鉴别 乌龙 等级 茶汤 轻重 龙井 差劲 明亮 -
武夷岩茶大红袍与小红袍的区别
"大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代
2022-05-04 大红袍 武夷 茶叶 品质 武夷山 红袍 明显 叶片 技术 福建 香醇 东南部 乌龙 乌龙茶 优异者 化合物 历史悠久 嘌呤 国宝 奇葩 -
买茶叶时，千万要注意辨别茶叶这三种香气，否者当心上当受骗！
随着经济水平的日益提高，饮茶的人群大量增加，急剧增长的茶叶市场开始出现一些以次充好、以假乱真的现象；如何避免在日常的消费过程中上当受骗呢？今天带大家从茶叶香气的角度，聊一聊优质茶叶的品质特征。自然生态
2022-05-04 茶叶 香气 类型 花香 特征 制作 品质 工艺 常见 环境 得当 绒毛 自然 过程 影响 明显 之所以 只有 茶树 混合 -
什么样的茶才称得上是好茶？怎样判断茶叶的好坏呢？
首先，一款好茶它得做到安全！我们经常说喝茶好，大家喝茶的目的之一也是为了健康，茶叶里的农药残留物、重金属物质不得超标，这是最基本的。所有好茶源于安全的茶叶品质，成熟的技术，若保证不了茶叶的安全，滥施化
2022-05-04 茶叶 茶汤 过程 香气 白茶 酸味 味道 异味 制作 好坏 重要 安全 不好 口感 比例 气味 苦味 茶树 不同 健康 -
怎样从茶叶的这三种香气，来判断茶叶优质与否！
随着经济水平的日益提高，饮茶的人群大量增加，也越来越多人追求茶的质量，这也是人们对生活的追求。既然是追求茶的质量，那么优秀的茶应该具备什么特征？--三种茶香（毫香、花香、蜜香）是好茶的标志。茶叶是农作
2022-05-04 茶叶 香气 花香 类型 特征 制作 工艺 得当 常见 环境 绒毛 影响 明显 之所以 只有 自然 茶树 质量 过程 混合