茶知识列表
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春茶该如何挑选与鉴别？
春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。通常是茶叶刚长出两片芽尖，而叶子并没有完全展开。春茶分早春茶，中春茶和晚春茶。由于气候的原因，我国南北分布较广，气候异常太多，因而茶叶分类不能一
2022-05-04 茶叶 春茶 色泽 香气 物质 程度 绿茶 颜色 新鲜 叶子 品质 过程 染色 贮藏 鉴别 明显 浓郁 鲜嫩 醇厚 净度 -
山东平阴玫瑰花茶真假鉴别方法
山东平阴县盛产玫瑰花，种植始于唐朝，历史源远流长。平阴玫瑰花茶保持了玫瑰花的四不变，是经国家卫生部认定的药食同源的新资源食品。具有美容养颜、活血化瘀、软化血管、保护卵巢，改善干枯皮肤、促进消化、消脂的
2022-05-04 玫瑰 花茶 颜色 平阴 玫瑰花 香味 物质 茶汤 作用 味道 外观 质量 山东 鉴别 健康 外形 时间 硫磺 花瓣 花香 -
春茶上市，你喝的是“真茶”还是“套路”？几招教你辨别
惊蛰过后，一年一度的春茶已经开始上市了，在各地的茶叶店里，碧螺春、龙井等明前新茶陆续登陆市场。俗话说"明前茶贵如金"，由于其受虫害侵扰少，芽叶细嫩，品质好，受到许多市民的喜爱。不过购买明前茶，要格外注
2022-05-04 茶叶 春茶 新茶 色泽 香气 物质 新鲜 鲜嫩 醇厚 叶子 味道 夏茶 神经 绿茶 过程 贮藏 辨别 厚实 松散 浓烈 -
探讨武夷水仙与凤凰水仙的区别
武夷水仙与凤凰水仙两款老丛水仙，皆"仙风道骨"，下午茶品鉴两款不同的"老丛水仙"，一个是武夷水仙，一个是凤凰水仙。茶友们问的最多的就是二者有什么不同？武夷岩茶老丛水仙潮州凤凰镇老丛水仙两款茶皆称"老丛
2022-05-04 水仙 凤凰 武夷 不同 福建 滋味 茶树 香气 树种 明显 乌龙 乌龙茶 产地 含量 品种 红茶 良种 广东 浓厚 肥壮 -
如何买到好的龙井茶？
龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井
2022-05-04 龙井 龙井茶 西湖 色泽 外形 滋味 级别 香气 浙江 产地 嫩绿 评定 品质 标准 茶叶 春茶 机制 清香 特级 茶汤 -
西湖龙井的特级、一级、明前、雨前怎么分？
西湖龙井，属绿茶，不发酵茶类，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，具有1200多年历史。唐代陆羽所著《茶经》中已有"杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶"的记载。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井
2022-05-04 龙井 西湖 扁平 特级 等级 龙井茶 杭州 洁净 茶叶 香气 一叶 三叶 雨前 光滑 品质 嫩绿 嫩芽 季节 形状 最好 -
粗茶好还是细茶好呢?带你了解粗茶和细茶的区别
粗茶就是劣质茶叶，这是普遍人的认为，但是这个说法并不科学。什么是粗茶，其实粗茶就是较之细嫩茶叶相比要粗大一些，但是并不代表劣质。粗茶的功效如何?粗茶含有的物质是十分丰富的。粗茶是不是劣质茶叶?粗茶和劣
2022-05-04 茶叶 细嫩 就是 成熟 苹果 角度 说法 朋友 物质 营养 这是 道理 生活 不同 可观 粗大 细腻 起眼 香甜 各有千秋 -
如何选好春茶？
1、眼看主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳，越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来说，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁形则
2022-05-04 茶叶 程度 品质 异味 形状 感觉 绿茶 色泽 颜色 香气 加工 春茶 不当 匀净 原始 可口 干爽 新鲜 明亮 浓厚 -
西湖龙井新茶即将上市，用一招即可挑选好茶
俗话说：酒是越陈越好，茶是越新越好。绿茶喝的就是一个"新""鲜"！前几天2018年西湖龙井茶新闻发布会在杭州召开后，求"鲜"若渴的老茶友，已经跃跃欲试！受近年来流行喝茶的风气的影响，不少茶叶小白也想尝
2022-05-04 龙井 西湖 外形 龙井茶 明亮 暗淡 清澈 纯净 苦涩 光泽 就是 弹性 标准 清香 滋味 白毫 茶叶 香气 小白 美的 -
如何识别晒青茶与烘青茶？
烘青与晒青是从加工工艺的区别，在于干燥方式不同。烘干机内温度高达130度以上，只用6-7分钟时间，便可结束茶叶的干燥过程。高温杀死了茶叶内残余的活性酶，中断了茶叶的转化条件。烘青有几个特点：一，香气:
2022-05-04 干燥 香气 味道 温度 白毫 色泽 茶叶 制作 青茶 明显 太阳 嫩绿 工艺 手工 滋味 过程 高温 不正 更深 浓郁 -
毛尖和毛峰的区别是什么？
信阳毛尖，有"豫毛峰"的别称，这个称号挺意外的，因为毛尖和毛峰，根本就不是同一种茶。调查显示：有1/3的人，把毛峰、毛尖当成同一种茶；还有部分人知道是两种，但分辨不出来！为啥这两种茶，经常会被误认为一
2022-05-04 毛尖 毛峰 不同 信阳 外形 成品 绿茶 黄山 相同 一方 产区 口感 嫩绿 新手 板栗 滋味 特产 白毫 色泽 茶叶 -
如何挑选好的茶叶
挑选茶叶是每个人都会学会的技巧，只有学会了挑选茶叶的方法，我们才能购买到一款品质好，口感佳的茶叶。但是，很多人由于对茶叶不是很了解，在挑选的时候就犯难了。接下来给大家介绍一些挑选好的茶叶的方法，以帮助
2022-05-04 茶叶 作用 茶多酚 人体 多糖 儿茶 功效 物质 程度 糖尿 糖尿病 儿茶素 明显 良好 脂肪 茶汤 自由 效果 活性 疾病 -
古树红茶和滇红的区别
滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。古树红茶属于滇红茶，那么怎么区别古树红茶和滇红茶呢？下面笔者
2022-05-04 红茶 古树 滇红 普通 发酵 原料 工艺 树龄 香气 不同 明显 最大 传统 保质期 口感 含水率 自然 茶园 日光 普洱 -
挑选春茶攻略
春天是一个让人幸福的季节，草长莺飞之际，用一杯春茶开启春天，这是关于春天最棒的仪式感！最近，不少茶友给小编留言，表示对于如何挑选春茶很是困惑，那么今天小编就为大家奉上挑选春茶攻略↓挑选春茶攻略1、区分
2022-05-04 茶叶 绿茶 春茶 色泽 颜色 物质 新鲜 异味 茶汤 过程 香气 贮藏 攻略 明亮 鲜嫩 味道 本色 气味 水温 滋味 -
什么是台地茶
中国的茶文化从古至今，而台地茶是上个世纪八十年代初，普洱茶市场需求量增加，为了发展普洱茶，当时的当务之急是迅速扩大普洱茶的种植面积，增加普洱茶的单位面积产量。而那个时候最有效的手段就是发展台地茶。台地
2022-05-04 台地 茶园 普洱茶 普洱 古树 产量 人工 农药 品质 良种 茶叶 茶树 发展 管理 单薄 重要 产业 产值 八十年代 剂量 -
什么是古树茶
说起古树茶很多茶友都会想起普洱茶，古树茶代表着云南普洱茶的最高品质。那么什么是古树茶呢？今天笔者为各位茶友简单的介绍什么是古树茶。古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省
2022-05-04 古树 茶叶 茶树 云南 茶山 历史 台地 树龄 自然 营养 稀少 苦涩 事情 产量 价格 口感 品质 土壤 地区 大树 -
古树茶与台地茶的外形区别？
说起古树茶大家都知道，古树茶是普洱茶中代表云南普洱茶的最高品质，台地茶是现代茶叶技术的产品，也被称之为人工养殖差。那么台地茶与古树茶的外形有什么区别呢？下面笔者为大家介绍古树茶与台地茶的外形区别。古树
2022-05-04 台地 古树 茶园 普洱茶 普洱 茶叶 外形 产量 人工 品质 云南 农药 叶子 发展 管理 产业 产值 八十年代 剂量 品种 -
如何识辨茶叶里面有没有添加香精？
有时买到的茶叶觉得很香，怀疑是添加了香精，那么，如何识辨茶叶里面有没有添加香精？什么是香精茶香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。有时买到
2022-05-04 香精 茶叶 茶渍 香气 颜色 香味 较差 不用 价格 品质 成本 添加剂 色素 茶香 鼻子 提香 观察 浓烈 特殊 浑浊 -
识别茶叶需要把握的一些技巧和方法
识茶需要长期的经验积累和大量样本的鉴赏，可以说无法速成。但我们可以找到一些基本规律，来增加我们的鉴别知识。下面就从冲泡的顺序罗列一些要素来识别茶叶。开汤前的"干看、干闻"看干茶整体：条索整齐，色泽匀整
2022-05-04 香气 茶汤 自然 色泽 杯盖 茶叶 工艺 杂质 制作 明显 鲜艳 纯正 光泽 原料 口腔 品级 品质 必然 正品 表面 -
古树茶与台地茶的口感区别？
说起古树茶很多茶友都会想起普洱茶，古树茶代表着云南普洱茶的最高品质。台地茶是上个世纪八十年代初，为了市场需求而发展的普洱茶。那么古树茶与台地茶的口感有什么区别吗？下面笔者为大家介绍古树茶与台地茶的口感
2022-05-04 台地 古树 口感 普洱茶 茶园 普洱 单薄 普通 苦涩 叶子 外形 感觉 苦涩味 茶树 茶汤 香气 最高 霸气 个人 代表