茶知识列表
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茶叶鉴别︱茶叶常见的三种优秀香气类型：毫香、花香、蜜香
随着经济水平的日益提高，饮茶的人群大量增加，急剧增长的茶叶市场开始出现一些以次充好、以假乱真的现象；如何避免在日常的消费过程中上当受骗呢？今天带大家从茶叶香气的角度，聊一聊优质茶叶的品质特征。自然生态
2022-05-04 茶叶 香气 类型 花香 特征 制作 常见 品质 工艺 环境 得当 绒毛 自然 过程 影响 明显 之所以 只有 茶树 混合 -
春茶、夏茶、秋茶、冬茶怎么鉴别，各有什么特点，哪种最好？
古人有言："春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。"对铁观音的品质描述中又有"春水秋香"的说法。且不说这些描述是否准确恰当，可见在人们的认知中，不同季节的茶具有不同的品质特征。在购买茶叶的时候，也会关注到底
2022-05-04 春茶 夏茶 滋味 茶叶 香气 品质 季节 物质 苦涩 产量 制作 不同 价格 红茶 茶树 最好 特点 明显 独特 乌龙 -
你总是买到劣质茶？是因为你不会这招！
凡鲜叶采制技术不当或保管不善使茶叶有异味，或有较多的红梗红叶，均为次品茶或劣质茶！鉴别这类茶，可以用以下方法。嗅焦气茶叶有高火气、焦糖气，但经短期存放后消失的是次品茶；但是无论干嗅或湿嗅（冲泡后嗅）都
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好茶有标准么？如何判断茶叶的品质的优劣？
行走茶圈，常有人问，好茶有标准么？有人说，茶无好坏，适口为珍。其实这话也对也不对。对的是，好茶一定适口。不对的是，适口的未必是好茶。因为你的口腔受环境影响，不同的环境下对茶的反应不同。简言之，工作环境
2022-05-04 苦涩 茶汤 标准 茶叶 异味 适口 鲜活 环境 苦涩味 不同 不对 得当 通透 愉悦 不好 关键 口腔 好坏 就是 工艺 -
日照绿茶如何防止买到香精茶、色素茶？教你几招！
现如今处于对健康的关注，喝茶的人越来越多，特别是为了防辐射和减少雾霾带来的负面影响，日照绿茶越来越受到大家的关注，市面上各色各样的日照绿茶也层出不穷，"染色茶"，"香精茶"也充斥着茶叶市场，甚至连资深
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怎么简单地辨别香精茶？
有的很少喝茶的朋友经常问，这茶这么香，是不是加了香精啊？市面上，的确还是存在一些劣质香精茶，如何鉴别呢？这些小知识也许可以帮到你。怎么简单地辨别香精茶？1、用纸巾吸附法将纸巾放入干茶中密封起来，放置半
2022-05-04 香精 纸巾 茶叶 香气 茶渍 茶香 颜色 吸附 浓烈 小时 时间 添加剂 温水 蒸汽 香味 观察 辨别 刺鼻 一致 浑浊 -
怎么挑选高品质的铁观音秋茶
素有"春水秋香"之称的铁观音可谓是秋茶的代表了，春天的铁观音注重茶汤的口感，秋天的铁观音注重铁观音的香气，就茶质来说，秋天的铁观音是一年之中最好的。铁观音，香郁味厚，故耐冲泡，受到很多茶友喜爱。眼下正
2022-05-04 铁观音 茶叶 香气 最好 精品 茶汤 明亮 清脆 独特 肥厚 甘甜 回味无穷 上品 之中 之称 代表 光泽 入口 口感 声哑 -
老白茶也能做旧？该如何鉴别老白茶是不是真的？
从默默无闻到火爆大江南北，白茶用了短短十年而已。如今几乎每个茶馆、茶店、茶空间、茶博会，都能看到白茶的身影。不得不承认，白茶确实火了。大火之后是大乱，这几乎是中国茗茶都要走的路径。白茶蹿红的背后，随之
2022-05-04 白茶 口感 市场 香气 发酵 鉴别 沉闷 火爆 叶子 弹性 新茶 自然 茶汤 褐色 黑色 寡淡 甘甜 五颜六色 大江南北 死气沉沉 -
香精茶有什么特征？三招教你如何辨别香精茶（内含视频）
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味，这便是香精惹的祸。香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶、残茶，或者品质较差的茶，加入香精和色素进行翻新提香产生。一些不良茶叶中间商贩在利益的驱使下，为将低档
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这5招让你快速鉴别茶叶质量好坏
茶叶作为做为世界三大酒精饮料之一，也是世界上饮用最早、饮用人数最多、历史悠久、价格低廉、对健康最有益的一种饮料。茶叶起源于我国，它具有止渴、消肿、消食、利尿、止痢、解毒等功效。我国茶叶的品类繁多，分绿
2022-05-04 茶叶 质量 不同 外形 香味 普洱 苦涩 世界 外观 方法 普洱茶 滋味 红茶 绿茶 色泽 花茶 茉莉 质量好 香气 鉴别 -
大红袍和金骏眉哪个好？
说到大红袍和金骏眉哪个好？那还得从两者的区别开始说起，这样有利于各位茶友根据自己的口感喜好来进行选择，总的来说两者在我国都是比较高端的茶叶，比较知名。金骏眉是属于红茶且为正山小种茶类，它的口感是纯红茶
2022-05-04 大红袍 茶叶 口感 红茶 不同 甘甜 甘醇 乌龙 乌龙茶 品质 手感 茶汤 高端 武夷 山金 厚实 明亮 滑爽 稀少 清澈 -
铁观音浓香型和清香型有什么区别
浓香型：馥郁醇厚浓香型铁观音，又俗称"焙火茶"、"熟火茶"。"浓香型"与"清香型"的差异在于一道烘焙工序，"浓香型"的这道烘焙工序的温度在120度~180度之间，"清香型"的烘焙温度一般在70度以下。
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如何辨别一杯茶是不是好茶？
很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。今天，为你介绍这些知识，掌握这些，就不至于买茶上当。一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶
2022-05-04 标准 一杯 味道 物质 茶叶 鲜活 愉悦 苦涩 怪味 有害 茶汤 这是 得当 健康 不见得 不好 世界 主观 关键 工艺 -
如何判断茶叶的品质好不好?
行走茶圈，常有人问，好茶有标准么？有人说，茶无好坏，适口为珍。其实这话也对也不对。对的是，好茶一定适口。不对的是，适口的未必是好茶。因为你的口腔受环境影响，不同的环境下对茶的反应不同。简言之，工作环境
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天尖茶与茯砖茶的区别
安化黑茶素有三尖四砖一花卷之说，三尖即天尖、金尖、生尖，又以天尖为最珍贵。四砖即茯砖、黑砖、花砖、青砖而又以茯砖最为特殊，因为茯砖中含有一种特殊的益生菌"金花"学名冠突散囊菌。天尖茶最近有很多的顾客都
2022-05-04 特殊 金花 砖茶 功效 原料 工艺 选择 充足 方面 松烟 步骤 氧气 滋味 肠胃 黑茶 七星 调节 浓厚 浓郁 爽滑 -
藏茶与安化黑茶的区别
藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史。藏茶与安化
2022-05-04 黑茶 安化 发酵 不同 工艺 制作 价值 生物 四川 湖南 复杂 最高 健康 主产地 产地 人体 原因 口感 小叶 生物碱 -
蒙顶黄芽与蒙顶甘露的区别？哪个更好？
蒙顶茶是四川蒙山各类名茶总称，其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙山属邛崃山脉，地跨名山、雅安两县。蒙顶茶自古为茶中珍品，白居易诗云"琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山"，民谣又称"扬子江中水，蒙山顶上茶"，可
2022-05-04 甘露 蒙山 品质 嫩绿 年间 绿茶 色泽 中国 选择 不同 味醇 名茶 嫩芽 工艺 时节 特点 细嫩 芽茶 茶叶 茶树 -
如何快速鉴别茶叶质量的好坏？
茶叶作为做为世界三大酒精饮料之一，也是世界上饮用最早、饮用人数最多、历史悠久、价格低廉、对健康最有益的一种饮料。茶叶起源于我国，它具有止渴、消肿、消食、利尿、止痢、解毒等功效。我国茶叶的品类繁多，分绿
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天尖茶的鉴别方法，先看色泽再品内质
近年来，湖南黑茶可以说是势头强劲，以安化黑茶为代表的湘茶一路高歌猛进，在销区打开了知名度，改变了人们对于黑茶属于粗老茶的一贯印象。湖南黑茶中的天尖茶是黑茶中品质等级较高的，如何辨识天尖茶的品质好坏呢?
2022-05-04 黑茶 就是 包装 味道 安化 湖南 传统 品质 甘甜 人们 化合物 原因 口感 叶子 好坏 皇室 等级 茶叶 高贵 代谢 -
如何辨别茶叶等级高低？
开汤前看干茶：【整体】条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下。看干茶：【个体】条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上；条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力的为
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