茶知识列表
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白毫银针的鉴赏方法
白毫银针，简称为银针又或是白毫茶，白毫银针是历史上的名茶，早在清朝初期就非常有名，世人称其为白茶王。在茶叶中素来就有茶中"美女"和"茶王"的美称。它主要产于福建省的福鼎市和政和县。白毫银针茶叶冲泡之后
2022-05-04 白毫 银针 滋味 名茶 鉴赏 肥壮 外形 成品 白茶 茶叶 茸毛 福鼎 寒凉 悦目 有名 赏心 醇和 醇厚 赏心悦目 世人 -
白毫银针的品质好坏鉴别方法
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中"美女"、"茶王"之美称。本节小编就为大家讲解白毫银针品质好坏的
2022-05-04 品质 上品 白毫 银针 方法 鉴别 淡薄 光泽 老叶 中国 好坏 匀整 明亮 最差 浓郁 清甜 爽口 瘦小 稀少 肥壮 -
滇红茶和祁门红茶有什么区别?
滇红茶是我国著名红茶中的一种，和祁门功夫、闽红工夫等茶并称为我国的几大知名红茶!不过滇红茶又称云南红茶，所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，
2022-05-04 滇红 红茶 祁门 茶叶 不同 滋味 选料 香气 含量 外形 特点 色泽 总量 茶汤 凤庆 大叶 显著 柔软 儿茶 椭圆 -
怎样识别假滇红茶？
滇红茶也是红茶中的一种，滇红茶产于云南，那里有着独特的气候条件，这样使茶树有着良好的生长环境。滇红茶的功效也相当的多，这也是很多人喜欢喝滇红茶的原因。现在市场上滇红茶相当多，面对众多的茶叶让人们看的眼
2022-05-04 滇红 工夫 工夫茶 时候 特征 净度 夏茶 云县 辨别 不同 肥硕 功夫 功夫茶 品质 季节 方法 春茶 淡黄 滋味 特点 -
工夫红茶的品质鉴评
滇红茶的品质鉴评，对一般消费者而言，最直接的方法就是通过感官审评进行鉴定，也就是通过人的视觉、嗅觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气、滋味和叶底进行审评。1、内置鉴评。工夫红茶鉴评时，要特别注意，区分香气
2022-05-04 色泽 含量 香气 工夫 红茶 鉴定 品质 厚实 红亮 红艳 柔软 净度 叶片 外形 滇红 程度 芽尖 茶叶 匀净 匀称 -
滇红茶和祁门红茶有什么区别
祁门红茶与滇红有什么区别，应从其定义及加工工艺中寻找答案。云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切
2022-05-04 滇红 红茶 祁门 不同 香气 工艺 加工 外形 工序 色泽 茶叶 云南 明亮 鲜亮 产品 工夫 成品 滋味 牛奶 特色 -
红碎茶的品质鉴评
1、内质鉴评。红碎茶的内质主要评比滋味的浓、强、鲜和香气、汤色以及叶底的嫩度、匀亮度，红碎茶香气要求鲜爽、强烈、浓厚的独特风格，三者既有区别又有相互协调。浓度比茶汤浓厚程度，茶汤进人口中即在舌面有浓稠
2022-05-04 红碎茶 茶汤 明亮 亮度 外形 程度 色泽 素和 反应 品质 匀齐 明显 浓厚 红艳 人口 净度 浓度 风格 香气 有关 -
凤凰单枞和凤凰水仙有什么区别？
凤凰水仙也和凤凰单丛是一种茶，只是等级不同。单丛（亦称"单枞"），是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。凤凰单枞凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同，按成品品质依次分为
2022-05-04 凤凰 水仙 单株 茶树 不同 群体 鸟嘴 优异 品种 形态 是在 椭圆 特点 彩凤 制作 平展 明显 平滑 独一无二 三个 -
如何鉴别滇红茶的好与坏
除了茶叶等级的划分标准之外，想要买到更好的滇红茶，还应该学会识别茶叶的优劣品质，下面教大家怎么辨别滇红茶的好坏。滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重
2022-05-04 滇红 工夫 工夫茶 净度 品质 夏茶 云县 不同 肥硕 刺激性 功夫 功夫茶 季节 春茶 淡黄 滋味 特点 等级 茶叶 香气 -
小叶种、中叶种、大叶种茶树怎样区分
大、中、小种茶树，是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的。叶面积的计算公式为：叶面积=叶长（不含叶柄和叶尖）×叶宽（叶基和叶尖对折后的中间部位）×0.7注：0.7为叶面积系数据此计算公式，把叶面积≥
2022-05-04 茶树 叶片 叶面 大叶 叶面积 小叶 大小 测量 不同 成熟 乔木 分枝 山茶 栅栏 环境 边缘 面积 云南 定型 选择 -
普洱茶树和铁观音茶树有什么不一样吗
铁观音和普洱茶都是比较知名的茶类，很多茶友也是很喜欢这两种茶类，很多茶友对于这两种茶叶的茶树非常感兴趣，想了解其中有什么不一样，那么现在就跟着小编来认识一下这两种茶树类型吧！普洱茶树，大乔木，高达16
2022-05-04 铁观音 茶树 普洱 普洱茶 分类 品种 香型 柔毛 安溪 原料 花香 独特 区域 台地 圆形 方法 法制 滋味 类型 自然 -
怎样分辨安化黑茶的年份？
年代久远的黑茶价格高于新茶。消费者要擦亮"眼睛"看清楚，一般可观察包装。上世纪50年代以前的，包装用的皮纸由多层薄皮纸黏合而成，纸质结构牢固，不容易破损，纸面则糊有桐油或防水的茶油，并且还有一定光洁度
2022-05-04 色泽 年代 包装 茶汤 黑茶 时间 不同 特殊 纯正 产品 原料 外包装 多年 特征 甜味 香气 金花 年份 光洁 红艳 -
湖南黑茶的“四美”是指哪些？
安化黑茶是历史的产物，是时间与空间交汇的结晶。倘若单纯用"喝"来品饮它，是很难感受其美的。安化黑茶茶品有四美，即外形粗犷大气之美、包装原始古朴之美、茶品汤色香味之美、药理功效奇特之美。1、外形粗犷大气
2022-05-04 黑茶 之美 安化 神奇 粗犷 功效 大气 独特 原始 健康 古朴 民族 药理 包装 湖南 洒脱 重要 一方 世纪 人们 -
安化千两茶和百两茶有什么区别？
百两茶和千两茶同为湖南安化黑茶，两者不管是在原料，味道及包装都是一样的，那么，百两茶好还是千两茶好?到底黑茶百两茶和千两茶两者有什么区别?下面我们一起来看看：花卷源自百两茶，后又有千两茶、十两茶、万两
2022-05-04 黑茶 花卷 安化 包装 不同 净重 原料 味道 茶农 重量 最大 传统 名茶 含量 圆柱 圆柱形 外表 大小 就是 年间 -
黑茶和泾渭茯茶的区别是什么？
黑茶的汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值。初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后
2022-05-04 黑茶 泾渭 多糖 作用 血栓 中期 入口 功效 动脉 地区 洋酒 脂蛋白 醇香 陈年 泾河 金花 加工 发酵 红艳 柔韧 -
如何辨(鉴)别翻新茶
翻新茶，指的是将隔年的旧茶，经过一定的加工程序，进行从新制作，来冒充今年的新茶。每到春茶上市的季节，"翻新茶"也开始陆续在市场上出现。由于春茶产量较低，而市场对于春茶的需求较大，导致翻新茶的问题在春季
2022-05-04 新茶 茶叶 颜色 物质 色泽 味道 绿茶 春茶 过程 香味 香气 制作 氧化 贮藏 辨别 新鲜 明亮 缓慢 鲜嫩 干燥 -
鉴别安化黑茶真假的方法
近两年，安化黑茶在全国火爆，许多人在过年过节时，都将安化黑茶作为珍贵礼品送人，因为安化黑茶的独特工艺和良好的养生功效，安化黑茶很受广大消费者青睐，不过随之出现的假冒伪劣茶品也就不断涌现了，提醒广大消费
2022-05-04 安化 黑茶 假冒 加工 毛茶 产品 原料 伪劣 假冒伪劣 不同 产地 工艺 年份 标志 消费者 砖茶 色泽 消费 销售 以次充好 -
精品碧螺春的外形是什么样子？
碧螺春之所以能在众多茶叶中脱颖而出，说明其得到了不少人的肯定和喜爱。一般而来，碧螺春茶味清香、口感醇厚，饮后让人回甘持久，是难得的茶叶。碧螺春是我国最为著名的绿茶之一，品质清新自然，滋味鲜爽宜人，因此
2022-05-04 碧螺 碧螺春 茶叶 茸毛 精品 春茶 蜜蜂 外形 形态 特点 真假 宜人 著名 重要 难得 清新 醇厚 脱颖而出 下文 之所以 -
教你鉴别碧螺春的春茶与秋茶的区别
碧螺春之所以能在众多茶叶中脱颖而出，说明其得到了不少人的肯定和喜爱。一般而来，碧螺春茶味清香、口感醇厚，饮后让人回甘持久，是难得的茶叶。绿茶有着春茶和秋茶之分，那么作为绿茶极品的碧螺春也有着春茶和秋茶
2022-05-04 碧螺 碧螺春 春茶 茶叶 绿茶 茶农 雨前 新鲜 口感 只有 时间 极品 茶树 雨前茶 娇贵 难得 醇厚 各有千秋 脱颖而出 顾名思义 -
五步骤教你识别优质碧螺春
碧螺春因其独特的品质，宜人的香韵以及众多独特的保健功效而闻名海内外，随着碧螺春的闻名，市场上的碧螺春呈现出鱼龙混杂之势。那么如何鉴别碧螺春的品质呢？小编现在就为您详细介绍。五步骤教你轻松搞定！1、闻：
2022-05-04 碧螺春 碧螺 香味 嫩叶 茶叶 独特 品质 尖头 就是 方法 还是 步骤 可口 宜人 有效 有种 甜润 香醇 清凉 苦涩