茶知识列表
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黄山毛峰真假辨别方法
黄山毛峰是中国十大名茶之一，黄山毛峰茶为绿茶中的珍品茶类，经常饮用对人体有着颇多的益处。那么黄山毛峰的真假怎么辨别呢？1、外形方面：真正的黄山毛峰外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像"雀舌
2022-05-04 毛峰 黄山 茶叶 外形 绿茶 香气 匀齐 肥壮 方面 滋味 茶汤 质量 明亮 清澈 甘甜 醇厚 口感 尺寸 普洱茶 条码 -
劣质茶特征：当闻到这几种味道就可以判断不是好茶了
在喝茶之前，气味是最直接迎面而来的，有时候我们会闻到一些异味。如果闻到以下这些异味，就要留个心眼了。至于如何闻气味呢，可以闻壶盖上的气味，茶汤的气味，还可以等茶渣稍凉闻叶底的气味。1、焦气指在制茶过程
2022-05-04 气味 茶叶 异味 绿茶 程度 红茶 闻起 干燥 愉悦 闷气 叶片 过程 霉气 发酵 不当 新鲜 难受 直观 心旷神怡 迎面而来 -
茶叶质量如何鉴别
茶叶有好的同时，自然就不免一些不良商家会出现制假的情况，因此我们选购茶叶就需要对它的质量多加鉴别。但是，对于新茶友而言，缺乏相关的茶叶知识以及鉴别经验，那么我们现在就来看看茶叶质量如何鉴别。茶叶作为入
2022-05-04 茶叶 质量 绿茶 茶汤 充足 厚度 作用 特征 程度 维生素 帮助 鉴别 功效 滋味 益处 身体 过程 细腻 腰肌劳损 乌龙 -
黄山毛尖和黄山毛峰的区别
黄山毛尖和黄山毛峰都产自于安徽省黄山，都属于绿茶，且名字都差不多一样的，那么黄山毛尖和黄山毛峰是同一种茶吗？黄山毛尖和黄山毛峰的区别有哪些呢？黄山毛尖黄山毛尖黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，该乡地处
2022-05-04 黄山 毛尖 毛峰 绿茶 名茶 中国 安徽 名优 茶树 香气 安徽省 嫩绿 成品 滋味 白毫 高山 匀整 明亮 历史 品质 -
茶叶鉴别窍门
茶叶在种类上丰富多样，不同种类的茶适合不同的人群饮用。另外，茶叶也是有好有坏，如果不懂得鉴别茶叶质量好坏，就容易购买到坏的茶叶，而坏的茶叶自然不好喝，还会健康不利。因此，购买茶叶的时候，我们需要懂得如
2022-05-04 茶叶 红茶 绿茶 花茶 质量 乌龙 乌龙茶 品质 白茶 鉴别 色泽 香气 明亮 原料 发酵 干燥 工艺 方法 细嫩 质量好 -
四个步骤可判断茶叶是否过期
近年来，"越陈越香"的说法普及程度越来越高。但我们应当注意到，并非所有的茶都使用这个准则，比如，绿茶、黄茶等。那么，如何判断一款茶叶是否过期了呢？今天，我们将通过几个步骤让大家了解这个问题。如何判断茶
2022-05-04 茶叶 步骤 含水率 色泽 绿茶 香气 明显 滋味 茶汤 折断 新鲜 清新 方法 程度 自然 范围 问题 不当 充足 寡淡 -
大红袍真假难辨，怎么选才能够放心？
提起大红袍，相信大家一定不会陌生。大红袍，来自在世界出了名的山清水秀的武夷山。倘若身在武夷山，便能够体会什么叫做山水无处不茶园，茶园无处不飘香。大红袍就是武夷岩茶的一种，而武夷岩茶是乌龙茶中的上品。茶
2022-05-04 武夷 大红袍 武夷山 茶叶 茶园 基地 就是 正岩 舒服 重要 上品 品质 市场 有利 气候 茶树 香气 浓艳 清洌 缭乱 -
陈年老茶辨别技巧
老茶叶的珍稀在于陈化的时间。选择具有优良品质的普洱茶，经过科学的储存，就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑绵柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。那什么是陈年老茶?我们购买时要如何辨别呢?一起来看看吧!什么
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶叶 自然 新茶 茶汤 陈年 颜色 发酵 辨别 甘甜 味道 外观 方法 时间 新鲜 更深 温润 香醇 浑浊 -
原料老嫩并不是衡量茶叶品质的唯一指标！
清代大臣陶澍在品评不同季节的安化茶时评道"……黄芽虽晚出，味厚亦非劣"，此处的黄芽是指立夏之后所采之茶，原料较为粗老。但却"味厚"，相对于清明前茶的雀舌，具褒义和赞赏之意。现代人对茶品质的认定一般建立
2022-05-04 成熟 黑茶 成熟度 原料 成分 滋味 茶叶 特点 芽茶 需求 香气 运输 品质 幼嫩 苦涩 历史 地区 工艺 标准 程度 -
怎么看茶叶的好坏
分辨茶叶好坏是需要长期的经验积累的，并且还要对茶有一定的认识，这样我们购买茶叶的时候才能容易的分辨出它的好坏。不过，对于刚喝茶的朋友而言，由于不会看茶叶的好坏就容易买到不好的。其实刚喝茶的朋友即使不懂
2022-05-04 茶叶 好坏 不好 绿茶 茶汤 方法 水温 沸水 明显 苦涩 乌龙 乌龙茶 内容 名茶 外形 大小 嫩绿 时候 普洱茶 朋友 -
绿茶怎么选购才更好？
绿茶喝的就是一个新鲜，新的绿茶香气好，味道也醇。绿茶是不发酵的茶叶，初制时，采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色。绿茶的水色叶底也呈绿色，香气清香芬芳，滋味收敛性较大。绿茶在日本、韩国、印度等亚洲国家较
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四招包你轻松买到优质碧螺春
接下来我们要通过看茶叶的形状来等看茶叶的等级好坏。上等的碧螺春茶看起来纤细，茶叶表面上有茸毛，叶芽很尖很小。碧螺春是我国最为著名的绿茶之一，品质清新自然，滋味鲜爽宜人，可是要如何选购到优质的碧螺春茶叶
2022-05-04 茶叶 碧螺 碧螺春 嫩叶 外形 尖头 异味 滋味 花果 茸毛 香气 可口 宜人 有名 有种 甜润 纤细 清凉 清新 苦涩 -
如何快速辨别西湖龙井好坏？
西湖龙井是我国十大名茶之一，属于绿茶的一种，只有产自杭州西湖龙井茶区秀山峻峰的茶叶，才称得上是西湖龙井，因此茶叶都十分的名贵。很多不法商家为了谋取利益，将劣质的茶叶或者是其他产地比较便宜的茶叶冒充西湖
2022-05-04 龙井 西湖 产区 群体 茶叶 产地 品种 糙米 只有 名茶 茶树 还是 这是 中国 越好 口感 品质 工艺 杭州西湖 样子 -
武夷岩茶毛茶干湿度要如何评定？
从毛茶上我们可以看出初制工艺的所有优缺点。也就是在初制工序中所有存在的问题在毛茶上都能体现，看好毛茶为接下来的岩茶精制工序具有极其重要的意义，是必不可少的一道工序。那么很多人会问武夷岩茶毛茶干湿度要如
2022-05-04 毛茶 茶叶 程度 不同 含水量 香气 用力 感觉 茶汤 品种 工序 方面 一杯 测定 一致 一般来说 山场 工艺 成品 水仙 -
怎么鉴别茉莉花茶的好坏
茉莉花茶香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。喝茉莉花茶能够帮助降血脂，抗氧化，防衰老，还能够帮助杀菌抗菌，增强身体的免疫力，那么茉莉花茶该怎么选购呢？一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度
2022-05-04 花茶 茉莉 茉莉花茶 香气 原料 嫩芽 条形 滋味 明亮 品质 开水 异味 条件 茶叶 茶汤 身体 一叶 帮助 浸泡 鉴别 -
安溪铁观音秋茶如何鉴别品质
铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，"春水秋香"指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色。但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的。第一招：干茶紧结掷
2022-05-04 铁观音 茶叶 正秋 春茶 特征 外形 气味 安溪 鉴别 明显 肥厚 香味 最大 沉闷 光泽 光泽度 味道 气候 水果 自然 -
安吉黄金芽与安吉白茶的区别
安吉黄金芽是绿茶的一种，比安吉白茶迟一个星期发芽，叶薄芽短。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成，是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种
2022-05-04 安吉 白茶 黄金 茶叶 香气 功效 变异 叶脉 氨基 防辐 明显 作用 含量 品种 外形 多糖 就是 氨基酸 相似 神经 -
安溪西坪、感德铁观音两个茶产区的区别
铁观音产地是哪里?铁观音几大产区的茶质分辨：同为安溪所产的秋茶铁观音，不同产区的茶到底有着不同特质，在此着重介绍安溪南北两个茶产区：西坪、感德两乡镇所产秋茶铁观音的各自特点，以及其中有代表性的产地村落
2022-05-04 铁观音 入口 特点 产区 安溪 汤水 高山 西坪 清淡 爽朗 之际 感觉 色泽 不同 跃跃欲试 产地 位置 全国 口齿 地理 -
高山茶属于什么茶？与平地茶有什么区别？
高山茶属于什么茶？高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600米为
2022-05-04 高山 茶叶 海拔 茶树 平地 品质 土壤 物质 香气 高度 不同 滋味 茶园 元素 含量 有机质 氨基 氨基酸 变化 特殊 -
如何从形状、色泽、香气、滋味、汤色鉴别茶叶好坏？
茶叶的品种繁多、规格各异，要对茶叶的质量进行审评，是一项技术性很强的工作。一般来说，买茶时可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。条索条形茶的外形叫条索。以紧细、圆直、匀齐、身骨重实的为好
2022-05-04 茶叶 色泽 滋味 香气 红茶 绿茶 光润 嫩绿 细嫩 茶汤 不同 明亮 开水 强弱 杯盖 碎末 茶香 匀齐 松散 繁多