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木栅铁观音是什么茶
木栅铁观音是什么茶？木栅铁观音属半发酵的青茶，是乌龙茶类中的极品。产于台湾北部，是于日据时代木栅茶叶公司派木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟远赴大陆取回，种植于木栅茶区，而有木栅铁观音茶的开始。木栅茶区现以产
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木栅铁观音工艺
木栅铁观音是一种乌龙茶，茶树和其它的茶树比较起来，有相当大的差异，其植株枝条生长较粗疏横张，产量较低，生长的茶青茶面柔软，叶面肥厚，叶面较多皱折但较厚实，又因叶面多向阳，造成茶单宁等成分较高。木栅铁观
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木栅铁观音的制作工艺
木栅铁观音系清光绪年间，木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟受当地茶业公司之派，前往安溪引进纯种茶苗，在木栅樟湖山（今指南里）上种植，因此地土质与气候环境均与安溪原产地相近，所以生育良好制茶品质亦十分优异。木栅
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木栅铁观音茶如何选购
木栅铁观音茶是乌龙茶类中的极品，外形内质兼优。不过，市面上的茶叶质量良莠不齐，选购的时候要仔细认真的挑选，确保买到正品，以免买到假冒伪劣的茶叶。那么，木栅铁观音茶如何选购呢？下面一起来了解看看。木栅铁
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木栅铁观音采摘时间
木栅铁观音茶属部分发酵茶，其制法与半球型包种茶类似，惟其特点是茶叶经初焙未足干时，将茶叶用方形布块包裹，揉成球型，并轻轻用手在布包外转动揉捻，再将布球包放入"文火"的焙笼上慢慢烘焙，使茶叶形状曲弯紧结
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木栅铁观音怎么制作
木栅铁观音产于台湾北部，是乌龙茶类中的极品。木栅铁观音茶一年可采收4-5次，春茶和冬茶品质最佳，夏秋茶因制茶技术不断的改进，品质也相当优异。铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟
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马祖红茶香飘台北市
观音与马祖的对话马祖红茶香飘台北市马祖红茶正式由农委会茶改场与台北市木栅区农会合作行销，昨天上午在台北举办新品发表会。（图∶连江县政府、比洋国际提供）马祖红茶在台北飘香，云津茶坊正式与台北市木栅区农会
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木栅铁观音的品评鉴别
木栅铁观音大多数的人在初尝铁观音茶时，常认为其茶味较别种茶叶苦涩，但是当您用舌尖与上颚接触茶汤时，将会感觉到有一层厚厚的茶汁，之后再喝一口温开水，马上就可以体会出铁观音茶的茶汤之美，的确与众不同。曾经
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茶叶商会赴台记忆
喝好茶的风气，使还茶于农后的一家一户的家庭作坊有了发挥的余地。在台湾，每一个茶农都是茶商，他..."喝好茶"的风气，使"还茶于农"后的一家一户的家庭作坊有了发挥的余地。在台湾，每一个茶农都是茶商，他们
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台湾乌龙茶和铁观音所包含的营养物质有区别吗
台湾乌龙茶和铁观音的品质特征有区别，产地有区别，加工工艺有区别，那么台湾乌龙茶和铁观音所包含的营养物质有区别吗？台湾乌龙茶所包含的品种台湾乌龙茶包括：台湾乌龙茶、冻顶乌龙茶、文山包种茶、木栅铁观音、阿
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张氏两岸宗亲共饮铁观音 鹭岩白茶有望进驻台湾
清光绪二十二年(1896年)，张氏宗亲张乃妙将铁观音引入台湾，在台湾开创"木栅铁观音"的历史。民国五年，张乃妙携包种茶参加品评会，获台湾省总督颁发的特等"金牌赏"，从此张氏制茶声名鹊起，大受欢迎。这段
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绍兴县开采今年首批“乌牛早”春茶
昨日，印山农业开发有限公司的采茶工，在兰亭镇木栅茶叶专业合作社名优早茶基地里采今年第一批"乌牛早"春茶。据悉，由于年后下雪、气温低等天气原因，今年春茶开采时间比去年推迟了10多天，接下来"龙井43"等
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台湾四大名茶，台湾名茶排名
台湾茶源自福建，有诸多名茶，产茶地区也比较多，著名的七大茶区有舞鹤、福寿山、冻顶、梨山、阿里山、杉林溪、鹿谷，十大名茶为冻顶乌龙、文山包种、东方美人、松柏长青、木栅铁观音、三峡龙井、阿里山珠露、台湾高
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铁观音茶的香型主要有哪几个
铁观音，于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮
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乌龙茶的主要产区
说起乌龙茶的产地，就要根据乌龙茶的分类细分了，因为乌龙茶的种类有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙(其中包括冻顶乌龙、包种茶、乌龙等)、武夷岩茶、东方美仁等，这些茶叶都是比较名贵的。那么买买茶小编
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乌龙茶适合用什么壶来泡
乌龙茶属于半发酵茶类，是介于绿茶和红茶之间的一种茶叶。按照乌龙茶的产地划分，可以分为闽北、闽南、广东和台湾这四个地方。而不同的地方，乌龙茶的泡茶的方法也不一样，下面小编就给大家介绍一下乌龙茶适合用什么
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乌龙茶都有哪些？
武夷岩茶产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。1.大红袍：位居武夷岩茶之首，有"茶王之王"之称，名扬内外。2.铁罗汉：位居四大名枞之二。3.白鸡冠：位居四大名枞之三。4.水金龟：位居四
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铁观音乌龙茶分明前明后吗
清光绪二十二年（公元1896年），安溪人张乃妙.张乃乾兄弟将铁观音传至台湾木栅区。并先后传到福建省的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县和广东等省。这一时期，安溪乌龙茶生产技术也不断向海
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台湾乌龙和铁观音的区别
台湾乌龙茶指的是台湾产的乌龙茶，铁观音是乌龙茶的代表，乌龙茶起源于铁观音。台湾乌龙和铁观音之间有很大的区别，具体如下：一、所包含的品种不同台湾乌龙茶台湾乌龙茶的中的主要品种是文山包种、洞顶乌龙茶、台湾
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茗星私享丨庄耀堂：温良谦恭，藏壶惜物，品茶会友，不亦乐乎！
庄耀堂，收藏爱好者，以藏养喝愉悦身心。庄耀堂，中国台湾人，身上有台湾同胞特有的温良恭俭让的气质。他初抵大陆是上世纪90年代，并于1996年开办经营工厂，成为一名在莞台商。与庄先生闲坐品茶是一大享受，在
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