茗星私享丨庄耀堂：温良谦恭，藏壶惜物，品茶会友，不亦乐乎！

庄耀堂，收藏爱好者，以藏养喝愉悦身心。

庄耀堂，中国台湾人，身上有台湾同胞特有的温良恭俭让的气质。他初抵大陆是上世纪90年代，并于1996年开办经营工厂，成为一名在莞台商。

与庄先生闲坐品茶是一大享受，在茶香与传统文化的清爽气息中，畅谈古玩收藏，玉雕工艺，历史典故。凝神思索之间，茶汤尤暖，思绪早已跨越时空。

收藏的基因自小就突显出来了

庄先生说，他从小就喜欢收集东西，如童年时代的火柴盒，酒瓶盖以及长大后的紫砂壶、茶、字画、玉器、文房用具、沉香等等。每收藏一种器物，他都会在收藏过程中用心积累相关的知识，格物致知，对于收藏颇有自己的见解，乐在其中。

他喜欢线条简洁优美的器物如紫砂壶，欣赏精巧的手工如玉雕，赞叹造物的神奇如四大名砚。

藏壶、惜物，收藏爱好者的满足与乐趣

从十八岁开始收藏至今，经手过的名家紫砂壶不下上千把，有新有旧，在这些壶中，他最喜欢的是清代徐恒茂首创的莲子壶，壶作莲子式，器型健硕，线条优美流畅，身筒圆润如珠玉，敦实稳重，浑朴古雅，犹显文人气息之美。

每次会友泡茶，庄先生都会精心地根据所泡的茶品特点选择相应的紫砂壶。在泡茶之前，仔细端详手中的壶，满足感跃然于举手投足之间，每一个"惜物"的动作都传递出他对壶的热爱。

壶与茶的不可分割，藏茶便也水到渠成了

庄先生喝茶，是从藏壶中衍生出来的爱好。 玩紫砂壶，发现不同的壶，泡不同的茶，出来的口感不一样。这种微妙的差异，便是从玩壶到品茶的转变。

"从七十年代起最早喝的茶是当时名震台湾的冻顶乌龙茶，那个时候茶贵壶贱，买一斤高级的冻顶乌龙茶，还送朱泥水平紫砂壶一把，这样的好事现在几乎是不可能了。"庄先生感叹道。

庄先生现在手上的藏茶颇多，有老乌龙，老红茶，也有普洱茶，还有一些不知名的古董级老茶。

以藏养喝，与茶相伴的闲适生活

2007年回台湾的时候，他喝了一款传统高发酵的铁观音，非常喜欢。

"当时市面上的铁观音多是清香型的，我喝到的那款铁观音采用的是传统的工艺，口感非常迷人，喝过之后齿颊留香，所以将当时茶农手里的量全买了，到现在果然转化得更上层楼。"

鉴于当时他是办厂的企业人不是茶行业人，基于爱茶他每喝到喜欢的茶就买上多过于自用甚多的量，年复一年，聚沙成塔，越喝储存量就越多，几十年下来，无心插柳收藏好茶，造就了现在从企业退休后以茶会友的闲适日子。

喝茶40余载，茶早已成了他生活不可或缺的一部分。在庄先生看来，茶能让人身心愉悦。与人在茶中交流，品的是茶，显的却是人情滋味。

愉悦身心，蕴于茶中

2016传统木栅铁观音

木栅铁观音产于台湾北部，茶种配合长时间炭火烘焙，让茶中芳香物质转化，火香与茶香结合，形成非凡风味。俗称"观音韵"。

茶面柔软，叶质肥厚，加以铁观音之传统制法布包团揉，文火烘焙，二度轻发酵产生之弱果香。

汤色呈鲜明金黄橙色，韵味醇厚，具有独特的甘醇，以及带一点果酸气。茶味深具喉性及收敛性，品尝后回味深沉，韵味久留喉间，芬芳不散。

70年代老乌龙

70年代的老乌龙，保存环境非常好，无复焙，干净，内质丰富。

几十年的转化带出了淡淡的梅子香，微微的酸迅速化为老乌龙特有的韵味。回甘迅速层次感丰富。

汤色呈褐红色，金黄镶边。

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