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青心乌龙茶形态特征
青心乌龙茶叶肉稍厚，质柔软，富弹性，香味甘醇、幽雅，呈桂花香、茉莉香，是品质优异的品种。青心乌龙茶不仅品质优异，还是营养价值不错的茶品，具有抗衰老、降脂减肥、提神消疲等功效。那么，青心乌龙茶形态特征是
2022-05-04 乌龙 阿里 乌龙茶 品种 台湾 阿里山 品质 茶叶 嘉义 嘉义县 叶肉 山乡 茶园 面积 形态 优异 较差 光泽 全省 别名 -
普洱茶的“十一子”审评法
审评名词芽头： 未发育成茎叶的嫩尖,质地柔软。茎： 尚未木质化的嫩梢。梗： 着生芽叶的已显木质化的茎。筋： 脱去叶肉的叶柄、叶脉部分。条： 条状茎、梗。审评名词芽头： 未发育成茎叶的嫩尖,质地柔软。茎
2022-05-04 程度 明显 叶脉 木质 差距 水平 红色 茶叶 细小 柔软 叶柄 叶肉 名词 因子 尚未 方面 条状 瓜瓤 质地 部分 -
云南大叶种茶是什么样的？
云南大叶种叶片多为水平状着生，叶尖渐尖，叶色浓绿，或黄绿，光泽性好，叶面隆起或显著隆起，叶肉厚而柔软，侧脉明显，多为10对以上，叶缘背卷，锯齿较深尚齐，芽叶肥壮。云南大叶种主要包括勐库大叶种(又名大黑
2022-05-04 大叶 叶片 云南 叶面 茶树 明显 显著 肥壮 柔软 光泽 分枝 叶肉 小叶 椭圆 水平 浓绿 部分 锯齿 黄绿 凤庆 -
梅占茶叶的特点 梅占茶叶有什么功效
梅占植株小乔木型、大叶和中芽。树直立，树干明显，枝条细，节间很长；长椭圆形叶，深绿色叶，叶面平滑内折，叶肉厚而脆，浅叶缘平锯齿。花多，果少。繁殖芽的能力强，芽生长快，但容易变硬。年生长期7个月左右。适
2022-05-04 茶叶 不同 人体 水溶性 牙齿 福建 水溶 保护 明显 平滑 疲劳 衰老 作用 叶肉 叶面 含氟量 咖啡 咖啡因 品质 枝条 -
图文解析教你辨别安吉白茶的好坏
今天我们通过五款比较常见不同级别的安吉白茶作对比，进行对比品鉴，图文并茂给大家说明安吉白茶的品质好坏，下面给大家分享一下品鉴过程及方法。通过干茶外形辨别：外形审评(将取出的茶样从色泽，条索，整碎，净度
2022-05-04 安吉 肥壮 外形 白茶 匀整 色泽 香气 明亮 柔软 茶叶 辨别 瘦小 上品 品质 嫩绿 清香 滋味 叶肉 叶脉 沸水 -
真茶与代用茶的区分
真茶叶片海绵组织内有草酸钙星状结晶体，叶肉细胞有较粗大的呈星形或树枝形的叶细胞；叶背的茸毛除...真茶叶片海绵组织内有草酸钙星状结晶体，叶肉细胞有较粗大的呈星形或树枝形的叶细胞；叶背的茸毛除主脉上有茸
2022-05-04 代用 茶叶 茸毛 锯齿 加工 鉴别 植物 细胞 明显 咖啡 咖啡碱 基部 海绵 滋味 结晶 结晶体 草酸 粗大 半部 原料 -
武夷山：茶人游玉琼传统工艺制作春茶
武夷山：茶人游玉琼传统工艺制作春茶春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。武夷山：茶人游玉琼传统工
2022-05-03 武夷 制作 春茶 玉琼 传统 工艺 武夷山 物质 肥厚 远近闻名 全身 全身心 叶肉 含量 品质 国家 地地道道 外形 多吨 多年 -
茶叶为什么会受潮？
茶叶受潮就是我们经常看到的茶叶返青，在保存时茶叶与湿度较高的空气接触，久而久之茶叶中的茶多酚等物质就会发生氧化，并且茶叶中的香气成分也会转化，因此受潮之后茶叶的滋味、形态都会发生变化，除此之外，茶叶中
2022-05-04 茶叶 水分 含水量 用力 叶脉 香气 物质 空气 吸附 能力 折断 一定量 叶肉 叶面 含量 孔隙 异味 时间 湿度 滋味 -
高山茶的品质特征
所谓高山茶，出自海拔1200至1600公尺的茶园，日夜温差大，茶树生长缓慢，由于湿度和雾珠的增多，使红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到加强，而红黄光有利于提高茶叶叶绿素和氨基酸的含量，这对提高茶叶
2022-05-04 高山 品质 茶叶 制造 滋味 茶树 茶园 香气 处理 不同 色泽 过程 变化 控制 管理 缓慢 柔软 云雾 叶肉 含量 -
武夷肉桂茶的加工工序
武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米）。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3
2022-05-04 肉桂 武夷 时间 不同 工序 小时 温度 程度 香气 叶片 品种 毛茶 加工 适度 传统 关键 叶肉 叶脉 叶面 含水量 -
武夷肉桂制作工艺
武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发，五月上旬开采岩茶，在一般情况下，每年只采一季，以春茶为主。现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基
2022-05-04 肉桂 武夷 香气 品种 时间 品质 小时 温度 程度 叶片 毛茶 匀整 适度 清澈 醇厚 乌龙 入口 叶肉 叶脉 叶面 -
武夷岩茶的鉴别
武夷岩茶--产于福建崇安县武夷山。99岩，岩岩有茶，一岩一茶，一茶一名，独特采制，有"大红袍"、"铁罗汉"、"肉桂"、"水金龟"。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶品质独特，它未
2022-05-03 武夷 独特 崇安 福建 鉴别 匀整 可口 浓郁 爽口 肥壮 清澈 艳丽 醇厚 中央 之间 制作方法 叶肉 叶脉 品质 外形 -
恩施市预计清明节前后进入春茶集中采摘期
2月18日，恩施市芭蕉侗族乡玉露生态茶叶种植基地，绿油油的春茶嫩芽已经探出脑袋。恩施市属季风性山地气候，夏无酷暑，冬少严寒，雾多，雨量充沛，盛产优质茶叶。在恩施市芭蕉侗族乡，茶树经过了冬季的休养生息，
2022-05-03 春茶 恩施 恩施市 嫩芽 第一次 芭蕉 茶叶 茶树 侗族 充沛 肥厚 肥硕 严寒 柔软 休养生息 产量 全乡 力量 叶肉 基地 -
梅占的传说
原产于安溪芦田。无性系品种。其由来有两种传说：其一是，清道光元（1821）前后，芦田有一株茶树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株茶名叫什么？王氏不知，一时
2022-05-03 芦田 王氏 老人 茶苗 安溪 可口 明显 浓郁 结实 平滑 醇厚 一传 主干 举人 争相 其名 农民 分枝 叶肉 叶面 -
南川大树茶怎么样，南川大树茶介绍
重庆南川区茶树村，谷雨前后采摘海拔千米以上的野生大树茶，与常见的采茶不同，利民们需要架上木梯子，攀爬上十多米高的大树。这里集中生长的是野生乔木茶树，当地村民们称为大树茶，它的生长非常缓慢，秋末开始发芽
2022-05-03 大树 南川 含量 茶叶 口感 茶树 不同 明亮 最高 浓郁 独特 缓慢 回味无穷 乔木 价格 叶绿素 叶肉 叶面 品质 国际 -
辨别春茶和陈茶只需这三步骤！
越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。同时春茶里面也分明前茶雨前茶等。这些概念倒
2022-05-04 春茶 颜色 新茶 茶叶 茶汤 辨别 作用 味道 物质 维生素 茶树 肯定 宜人 扑朔 明亮 杂乱 肥厚 鲜活 敏锐 清澈 -
湖南保靖县夏茶收购价上涨 激发茶农采茶积极性
今年，湖南省保靖县葫芦镇黄金村的夏茶叶肉厚实，茶青质量比往年好，公司和合作社抢着收购，鲜叶收购价比去年翻一番，极大的激发了茶农采茶的积极性。保靖县现有黄金茶园6.1万亩，今年可采面积2.5万亩。由于黄
2022-05-03 黄金 保靖 保靖县 销售 收购价 茶农 万亩 之间 市场 销售价 一叶 夏茶 积极性 湖南 冷淡 厚实 产量 价格 全国 公司 -
鉴别真茶与假茶
假茶多是以类似茶叶外形的树叶等制成的。目前发现假茶中大多是用金银花叶、蒿叶、嫩柳叶、榆叶等冒充的，有的全部是假茶，也有的在真茶中掺入部分假茶。茶叶的真假，一般都可以通过对下述几个基本特征的检查和比较，
2022-05-04 茶叶 鉴别 锯齿 明显 平滑 色泽 边缘 叶脉 支脉 放射状 红茶 绿茶 爽口 粗大 红润 锐利 可以通过 叶柄 叶片 叶肉 -
谁说“安溪铁观音”真正来历
民间有两个传说，一个是王说，一个是魏说。真真假假，难能分辨。安溪铁观音老茶品种多，仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶
2022-05-03 铁观音 苦瓜 茶叶 安溪 合作社 咖啡 品种 合作 新鲜 特殊 知名 肥厚 青翠 高兴 高级 干燥 清苦 源远流长 一字排开 真真假假 -
红茶都有些什么香型
红茶是全发酵茶，是酶性氧化最充分的茶类所谓的发酵就是破坏叶体表面细胞，使空气进入叶肉细胞的氧化过程。从工艺上讲，我们通常把发酵程度在20%--70%之间乌龙茶称之为半发酵茶，把发酵程度在90%以上的称
2022-05-04 红茶 发酵 茶叶 原料 制造 新鲜 浓厚 刺激性 口感 工夫 滋味 制作 收敛 不同 客人 工艺 次品 细嫩 细胞 色泽