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郑少烘《易武》专栏——易武，气韵的底色
本篇为《易武》中「风味密码」章节之「气韵的底色」的精彩内容。一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清
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普洱茶气韵、香型及其转化探讨
另一问题，普洱茶的香气类型及其变化。我认为滋味、醇厚度、回甘等还仅停留在物质层面，而香气却是唯一能进入精神层面的物质，对此我格外在意。看了一些关于普洱茶茶气、香气成分分析的"化学技术贴"后，我得承认作
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余秋雨：普洱茶的气韵与力度
虽然为我心中的老茶排序说得如此痛快淋漓，但是，"号级茶"已经越来越少，谁也不能经常喝到了。"福元昌"现在存世大概也就二、三十小桶吧？"车顺号"据说只存世四片，我已侦知被哪四个人收藏了。都是我的好友，但
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小景谷茶区特点
小景谷茶区乔木茶的共性特征是：芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，回甘较好，汤质尚饱满。小景谷茶区特点一、数量多，分布广。景谷乡的文东、文杏、文山、文联、文召
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投票：你说你最懂易武，那你认为哪个特征最能代表你心中的易武之味?
口感之争，一向是茶圈内被津津乐道的话题。不仅仅是不同茶类之间，同一个茶类，因为种种细微的不同，也有着强烈的对比。这一点，普洱茶尤为明显。"班章王、冰岛后，易武是你爹。"在某些茶人的戏言中，我们明确地看
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市集丨冬天喝红茶，既要实惠也要美味！168元即尝桐木关野放红茶山野风韵
桐木关乃以"茶"闻名，它是全世界红茶的发源地，从17世纪起，这里的茶叶就远销海内外，其加工后的茶制品，也备受世界各地的人民喜爱。相传历史上曾有英国人私自前往武夷桐木关地区，窃取茶树栽培技术和红茶的制作
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郑少烘说易武第六章丨易武密码之三：易武最大的秘密——香水气韵
编者按：郑少烘，岁月知味董事长，深耕易武十二年，一手创办的岁月知味已成为易武茶区规模最大、老茶存量最多的企业。以下是郑少烘先生关于易武理解的第六篇文章。最近，中兴深陷"芯片风波"事件在我们的朋友圈刷屏
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刮风寨普洱茶的特色
刮风寨普洱茶是采自易武茶区中的顶级古树茶，通过多年以来老茶的变化验证，证明其后期陈化之妙。刮风寨的气韵，高香，回甜，是生茶的典型代表。更为可贵的是每泡的优韵让茶友刮风寨普洱茶是采自"易武茶区"中的顶级
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通过1000人的调查，我们发现了他们心中的易武之味竟然是……
一千个人眼中有一千个哈姆雷特。喝茶亦如此，每个人的感受都不尽相同。没有人敢说自己的体会即真理，伟大正确。福元昌新推出的"观山"也有这个旨趣：观易武茶山，见山是山，但见山又不是山。在这碗茶里，你能喝出易
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秘境深处的幽美之地，不曾为人知晓的极致惊艳和独特山野气韵，注定只有少数派拥有！
自普洱复兴之后，人们便开始了对于普洱茶更为精细原料的大规模追逐。微小产区古树茶，也正是近年来甚嚣尘上的原材概念。毫不客气地说，它，也代表了郑四隆茶庄的最高原材等级。云南，西双版纳。这个随便拎出一个山头
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白茶好喝吗？好的白茶“净、香、润、厚、甘、甜”
"净、香、润、厚、甘、甜"是品鉴白茶的核心标准，它既为制作高品质白茶奠定了科学依据，也为消费者了解、品鉴白茶提供了一个客观清晰，所以好喝的白茶应该有这些味道！好喝的白茶应该有这些味道！1、净：味正不杂
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普洱茶名山之——景迈山
景迈山普洱茶特点1、树龄古老，古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。2、生态环境好，茶树没经过人为矮化，而且同山上原生古树混生在
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普洱新茶须珍藏
生普新茶须珍藏o;对大多数的茶叶来说，新就意味着优秀的品质，新茶，往往能在色香味形上，让人耳目一新，故有茶要新，水要活o;之说但以新作为评判茶叶品质的标准，却不适宜于普洱茶对于刚刚制作完成的普洱茶，其
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活动丨日饮养生伴侣！“非遗体验周”红茶专场88元起！
正值初夏时节，许多小伙伴都格外偏爱红茶。作为全发酵茶，红茶口感纯和、茶性甘温，有益调理肠胃，特别适合夏天贪凉口导致肠胃脆弱的朋友。在茶语往期发布的文章《16年研究后，浙大茶学博导屠幼英开讲红茶如何预防
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当世十把最经典的紫砂壶
【石 瓢】箪壶瓢饮求其乐，张力之形意趣奇。激石声宏犹远听，还凭鼎足赋新诗。年代：清代制造人：陈曼生简介：壶身呈梯形，曲线柔和流畅，造型浑厚朴拙。直流，简洁见力度，多为暗接处理，溶于壶身整体。把多呈倒三
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高端普洱茶越陈越香，大树茶涨幅在40%以上
千载奇逢，无如好书良友；一生清福，尽在碗盏茗烟o;当茶马古道与丝绸之路交织汇合，中国茶就开始弥漫着历史的书卷气只有上等的普洱茶才能越陈越香，如今许多资深藏家饮茶的第一目的，已经由最古老时期的治病，转为
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白茶好喝吗？好喝的白茶有6种味道
没有复杂工艺，不加以过多人工干预，福鼎白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。若是日晒过的福鼎白茶，还会产生饱满的"阳光味道"，光是闻闻，就让人心情大好。许多人第一次喝福鼎白茶便直接爱上了。下面来看看福
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茶艺大赛泡茶秘籍：经典系列产品的香水气韵如何泡出来的？
在本月初11月1号，陈升福元昌与故宫出版团队联合出品的"紫禁天香"上市，伴随而来的，是陈升福元昌与茶语网携手合作的"巨奖征募--寻找身边的茶艺茗星"茶事大赛活动，也已经正式拉开了帷幕。11月8号，茶艺
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为什么要选择普洱古树茶？
生茶市场充斥着各种噪音，把普洱茶神秘化。实质上普洱生茶很简单，说的直观些就是那么几座山，那么几个特定的产区。生茶市场充斥着各种噪音，把普洱茶神秘化。实质上普洱生茶很简单，说的直观些就是那么几座山，那么
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云南普洱茶古树生茶的秘密
古树茶是现在栽培技术也无法速成的。通过近十年来老茶变化的验证，只有正宗的云南西双版纳（勐海，勐腊），临沧等地出产的古树茶（晒青毛茶）才能做出顶级的沉香生普。生茶市场充斥着各种噪音，把普洱茶神秘化。实质
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