茶知识列表
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小餐馆的免费茶，你敢喝吗？
走进一家饭馆，服务员定会二话不说就往您的茶杯里倒免费茶，您是不是也会习惯性地端起来就喝，也许您也知道这肯定不是什么好茶，但是想着是免费的也就不会计较太多了，即使没茶香、茶味儿、味道寡淡甚至奇怪也无所谓
2022-05-04 茶叶 消费者 消费 健康 垃圾 袋泡茶 餐馆 正规 卫生 质量 饭馆 七彩 灰尘 茶水 茶汤 责任 重金 重金属 云南 中毒 -
老白茶 鉴别真的不难吗？
如今市面上人工做旧的老白茶让人防不胜防，该如何鉴别呢？首先，从茶饼颜色上看，老白茶是"五颜六色"的，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。若是单一的褐
2022-05-04 白茶 口感 香气 发酵 鉴别 褐色 黑色 缓慢 重要 平滑 五颜六色 防不胜防 人工 只有 叶子 味道 就是 市面 普洱茶 活性 -
学会“茶颜观色”，才能辨别好茶！
发过很多有关品茶、辨茶的文章，但是茶友的意见都是觉得太繁琐和啰嗦了点，有没有一个简单直接有效的办法，答案是没有，因为黑茶本身就不是速成的茶品，没有快速有效的办法去立即做出判断，了解和掌握一款茶的优缺点
2022-05-04 茶汤 不同 茶叶 香气 变化 形状 滋味 部位 叶片 意见 欣赏 辨别 有效 纯正 美妙 入口 办法 口腔 易感 物质 -
“315”茶叶打假：揭秘3个常见买茶陷阱
"新消费，我做主"是今年"3·15"的主题，国际消费者权益日的设立意在提醒广大消费者关注和维护自己的权利，央视每年也曝光了不少行业内的假冒劣质商品和消费陷阱，其中也包括了我们日常接触的茶。相信茶友们也
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没念过茶学院，也可以学茶叶审评
一年一度的新茶正在上市，市场上各种茶叶琳琅满目，相信挑选到货真价实、性价比高的茶品，是很多茶友心真意切的需求。但如果茶龄还尚浅，如果你也像小编一样没有上过茶学院，是不是在买茶、品茶的时候，常会觉得一筹
2022-05-04 茶叶 茶汤 品质 色泽 滋味 香气 红茶 因子 外形 绿茶 不同 明亮 亮度 茶水 青茶 颜色 一致 柔软 浑浊 纯正 -
你知道吗？桔普茶≠柑普茶
最近不少茶友问道柑普茶跟桔普茶有什么区别？总有不少茶友把这两者混为一谈，事实上它们除了外形上有些相似以外无论从原料、成本、功效上来看都有着巨大的差别，所以桔普茶≠柑普茶。一、不同水果柑和桔，其实是两种
2022-05-04 新会 口感 陈皮 价值 不同 功效 药用 普通 保健 味道 成本 桔子 香味 阳山 普洱 作用 原料 品质 时候 春茶 -
6招鉴定“香精茶”，教您健康喝茶
如今，喜欢喝茶的人越来越多，人们对于茶叶的选择也是大有讲究。可是，市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶，却让很多人防不胜防，有些作假手法，即使是"老茶人"也未必一下就能分辨出来。在茶叶中添加香精是比较常
2022-05-04 茶叶 香精 味道 香气 添加剂 茶渍 塑料 罐子 颜色 香味 化学 塑料袋 茶香 鼻子 观察 浓烈 较差 恶心 浑浊 清幽 -
新茶与陈茶就只是时间上的差别吗？
对于新茶和陈茶，看字面上的理解，都知道这是时间上的区别才会出现新茶与陈茶，但是新茶与陈茶就只是时间上的区别吗？新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，
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如何躲开老茶成功购买到新茶？
新茶正当时如何躲开老茶成功购买到新茶？不少茶友喜欢喝新茶，大多数因为新茶的口感新鲜、滋味浓厚。但是在购买新茶时，如何挑选新茶成为了一个困扰大众消费者的难题。那我们在购买茶叶时，该如何去鉴别不同茶类的新
2022-05-04 新茶 茶叶 绿茶 不同 乌龙 乌龙茶 口感 香气 普洱 光泽 消费 浓厚 干燥 潮湿 刺激性 市场 异味 意识 消费者 滋味 -
用心鉴别，你可千万别冤枉了茶的苦涩！
很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的"苦涩"。事实上，懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，从来都存在，但从来都不是唯
2022-05-04 苦涩 茶叶 苦涩味 物质 儿茶 涩味 茶汤 儿茶素 苦味 味觉 普洱茶 滋味 普洱 人们 作用 原因 含量 咖啡 咖啡碱 地位 -
判断茶叶是否过期，这项技能你学会了吗？
本来是产品一般都有保质期，茶叶作为农产品，她自然也是一样。但是，对于茶叶的保质期的制定，一般都比较"暧昧"，这是为什么？国家食品卫生标准，对茶叶的保质期也是有相关规定的，除了黑茶类。这是因为，只要储存
2022-05-04 保质期 茶叶 发酵 绿茶 口感 一般来说 红茶 乌龙 白茶 香气 黑茶 乌龙茶 工序 时间 制作 不当 得当 差不多 这是 陈越 -
辨别茶叶是否加了香精？这些技巧学起来
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？这些小知识或许可以帮到你。什么是香精茶？香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残
2022-05-04 香精 茶叶 茶渍 香气 添加剂 颜色 香味 茶香 鼻子 观察 辨别 浓烈 特殊 较差 浑浊 清幽 不用 价格 低温 可能性 -
要想辨别六大茶类 你得先成为好色之徒
酸酸甜甜的彩虹糖想必大家都吃过吧，特别是贪吃的小孩子更加喜欢。除了彩虹糖不同的口感风味外，五颜六色的外观也显得亮眼好看。我们容易通过颜色来辨别区分不同果汁糖，红色草莓，黄色柠檬，橘色香橙和紫色蓝莓。中
2022-05-04 绿茶 乌龙 红茶 颜色 辨别 白茶 乌龙茶 特征 难度 黑茶 外形 白毫 还是 制作 发酵 品质 工艺 种类 红褐 黑色 -
从茶叶外形如何判断茶叶的品质？
识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价，一般来说，绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶外形一般是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，带有自然的花香。红茶有
2022-05-04 茶叶 色泽 外形 滋味 香气 明亮 绿茶 条形 板栗 红茶 花香 不同 红艳 乌龙 成分 清香 粗细 低沉 匀整 可口 -
关于六大茶类的区别，看这篇就够了！
喝茶也有一段时间，很多茶友知道中国有六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶，但你真知道它们有什么区别吗？有些茶友，特别是刚开始喝茶的"小白"茶友也许会说："绿茶是绿色的，黄茶是黄色的，
2022-05-04 发酵 绿茶 黑茶 工艺 红茶 茶叶 白茶 青茶 制作 特点 茶多酚 氧化 乌龙 乌龙茶 微生物 普洱茶 类别 自然 普洱 微生 -
怎样判断一款茶的好坏?
一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理,那么好茶的标准是什么？一款茶拿到手中，如何知道其好坏，这就涉及到审评方面的内容了，要想喝到一款好茶，那就得从以下
2022-05-04 标准 味道 物质 茶叶 鲜活 愉悦 苦涩 怪味 有害 茶汤 这是 健康 不见得 不好 主观 关键 工艺 异味 心情 方面 -
怎样从外观鉴别茶叶好坏
作为饮茶人士，如何鉴别茶叶好坏显得至关重要。鉴别茶叶的好坏角度很多，本文只取其中一个小角度稍作说明。如何从外观鉴别茶叶好坏？外观鉴别茶叶好坏有哪些知识？本文或许可以帮助到你。外观是最直观的第一印象，从
2022-05-04 茶叶 外观 好坏 鉴别 色泽 重要 不好 半球 工艺 形状 感觉 手感 程序 茶香 角度 发酵 坚硬 宜人 干燥 必要 -
茶苦涩青霉味，都是啥造成的？
苦涩味茶叶本身就会存在苦味,而如果出现苦涩味,主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。青味青味是自
2022-05-04 茶叶 不当 时间 焦味 过程 发酵 苦涩 原因 温度 苦涩味 酸味 霉味 幼嫩 制作过程 现象 走水 过多 露水 制作 干燥 -
不要一错再错了！它们不一定是好茶
什么样的茶才是好茶？可能每个人都有不一样的答案。可是，很多茶友在错误的路上走了很久，一些普通的茶、甚至是低品质的茶，在他眼里一直是标准的好茶；喝到好茶时，反而不习惯了，甚至破口大骂："呸！这是啥茶呀？
2022-05-04 白茶 绿茶 铁观音 球形 品质 标准 炭火 焦糖 红茶 绿色 发酵 烟熏火燎 作用 制法 叶绿素 多年 实际 实际上 新工艺 经验 -
闻香识茶：以香气辨别茶叶品种与品质
茶香分为九种，茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响茶叶的香气。不同种类的茶叶有其特有的香气。符合身份且适度的香气，表现了好茶的身份。烟火气息，
2022-05-04 花香 香气 茶叶 香型 绿茶 典型 毛尖 果香 毛峰 红茶 银针 普洱 工夫 工艺 普洱茶 毛茶 清香 烟火 特性 白毫