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星巴克冷萃咖啡的制作方法 星巴克冷萃咖啡好喝吗?什么味道?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?冷萃咖啡Cold Brew Coffee 采用全新的冰咖啡制作方法-冷
2022-05-05 咖啡 公克 脂肪 口感 咖啡豆 制作方法 方法 巴克 制作 浓郁 独特 甘甜 醇厚 专业 价格 传统 全新 公众 典藏 冰块 -
【冷萃咖啡的制作方法】在家也能轻松泡出正宗冷萃咖啡!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?冷萃咖啡是何物? 冷萃咖啡,英文名为Cold Brew Coffee,
2022-05-05 咖啡 制作 小时 滤袋 咖啡粉 咖啡豆 冷藏 密封 方法 专业 低温 冰箱 器具 时间 比例 温度 物质 过程 风味 浸泡 -
意式咖啡机的历史 意式咖啡机种类那么多,该怎么认识与入手?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡机种类那么多、价格如此昂贵,有兴趣的朋友要怎么认识与入手?今天小编先带大家认识意式咖啡机的历史和种类!任何划
2022-05-05 咖啡 锅炉 咖啡机 蒸气 热水 压力 设计 水温 温度 机种 活塞 不同 弹簧 机型 热交换器 最大 时间 水压 加热 发展 -
【手冲注水技巧】手冲咖啡断水法与不断水法的差别、优缺点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )影响手冲咖啡的七大因素对初入门者来说,建议先以简单、轻松的方式来进行,尽可能避免太多"独门特殊手法",重要的是多冲多
2022-05-05 咖啡 滤纸 咖啡粉 研磨 不断 水法 热水 风味 电子 电子秤 高度 咖啡豆 方式 水位 温度 第一次 重量 口味 豆子 a. -
【咖啡圈】2017年咖啡界五大热门关键字 你都听说过了吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017 年算得上是咖啡界丰收的一年-不少精品咖啡店如雨后春荀般开设,全球饮用咖啡的人数创新高,咖啡不再单单是提神的
2022-05-05 咖啡 拉花 精品 咖啡店 全球 咖啡豆 不同 世界 浪潮 艺术 风味 巴克 关键 世界各地 专业 低温 保存期 口感 柠檬 知识 -
咖啡豆养豆期究竟多长?难道要等3個星期以上才能喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?问题就出在,需要养豆。之后长达2星期的饮用期,越喝香气越爆炸。
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 排气 豆子 风味 肯尼 肯尼亚 作用 小时 时间 星期 化学 味道 空气 阶段 香气 雪菲 干净 新鲜 旺盛 -
上海创意咖啡有特色的咖啡馆介绍 探店指南
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这些咖啡馆里,能喝到好奇心和想象力 | 上海咖啡新店爱喝咖啡的人,生活在上海其实很幸福。这里拥有全国最多的咖啡馆,数量还在不断增长。今
2022-05-05 咖啡 咖啡馆 上海 灵感 牛奶 玫瑰 风味 啤酒 糖浆 菜单 饮品 一杯 健身 混合 创意 平易 香甜 健身房 典范 口感 -
新鲜的咖啡豆一定要养豆吗?咖啡豆的“保鲜期”≠“赏味期”!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?食材的"新鲜"实在没什么好讨论的,但对咖啡豆而言就很麻烦,我们
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 新鲜 保鲜期 保鲜 问题 风味 味道 客人 差异 期限 误差 豆子 控制 腐败 没什么 一个月后 不幸 专业 器材 -
新年关于咖啡的电影推荐《咖啡风暴》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )《咖啡风暴》只有进入风暴的中心,才能找回人生的方向由中意联合打造,在中意比三地取景的电影《咖啡风暴》赶在新年前夕上映,在一片打打杀杀和
2022-05-05 风暴 咖啡 人类 故事 生活 电影 之间 语言 就是 工厂 方向 越来越 问题 越来 不同 相同 世间 东西 中意 人们 -
云南小粒种咖啡豆风味特点 云南种植咖啡豆前景如何云南咖啡方向
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我的好友纪永是我在云南产区的向导,他多年致力于咖啡的烘焙和萃取的研究,但五年来他一直坚持游走在咖啡爱好者的行列里,有关咖啡的研究虽很深
2022-05-05 咖啡 云南 风味 中国 培训 就是 调性 时髦 张冠李戴 两个 吧台 味道 国情 地位 市场 方式 方面 深度 爱好者 种植园 -
咖啡生豆如何烘焙 咖啡烘焙的学习资源(书籍、讨论、APP等等)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙的学习资源你是不是正在想方设法地提高自己的烘焙技术?或是解决问题?亦或者想更多地了解那些神奇的咖啡生豆?真正的烘豆大师依靠的是
2022-05-05 咖啡 视频 频道 数据 内容 帮助 学习 咖啡豆 软件 问题 书籍 资源 曲线 知识 经验 职业 论坛 还是 学习资源 知名 -
咖啡豆醒豆操作与养豆时间 咖啡豆风味的生命周期究竟有多长
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?食品都有其保质期,咖啡豆的保质期一般是1年,但对于追求高品质咖
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 风味 时间 红酒 新鲜 适当 重要 不够 保质期 品牌 器皿 更多 空气 衰退期 说是 香气 密封 尖锐 鲜亮 -
【解答】咖啡没养豆会怎样?何谓养豆\醒豆\熟成?该如何养豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?Q:咖啡豆需要养豆或醒豆吗(下篇) 何谓养豆(醒豆、熟成)?
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 排气 二氧化碳 过程 压力 时间 作用 豆子 味道 新鲜 口感 小时 方法 气体 空气 明显 单向 就是 最好 -
关于意式咖啡萃取标准的咖啡品质 VST和IMS粉碗性能验证对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )IMS vs VST:意式咖啡粉碗及其在萃取上的作用意式咖啡粉碗:它们虽然很小但作用巨大。它们对萃取有至关重要的影响,但虽如此,它们还
2022-05-05 咖啡 尺寸 研磨 不同 差异 咖啡粉 浓缩 一致 两个 品牌 问题 风味 咖啡机 生产 刻度 实际 就是 水粉 结果 行业 -
咖啡豆一定要养豆吗?是的 养豆期取决于烘焙手法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?从决定自烘咖啡、包装并上架贩售开始,我们经常面对一个问题ー为什
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 气味 豆子 时间 二氧化碳 生命 风味 生命期 手法 新鲜 因子 小时 自然 问题 取决于 圆润 绚烂 阴凉 一概而论 -
如何烘焙一锅好看有好喝的咖啡 咖啡如何烘焙品质高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )何谓双炒咖啡和单炒咖啡?所谓的双炒和单炒指的是咖啡豆在烘焙时程序的不同双炒咖啡:咖啡豆第一次下锅后,当咖啡豆的颜色已呈褐色时,便将咖啡
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 时间 火候 控制 明显 变化 不同 精确 味道 用量 程度 速度 速度快 品质 不错 光滑 普通 过头 粗糙 -
全自动咖啡机和半自动咖啡机哪个好用、咖啡机特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )简单来说,这就是一开始机器的选择,你的问题跟一些配方都是专属半自动咖啡机来使用的,所以如果是你自己要用的话一开始就要买半自动,不过公司
2022-05-05 咖啡 咖啡机 全自动 浓缩 牛奶 磨豆机 综合 品质 就是 制作 调整 不易 专业 人力 优点 口味 员工 咖啡厅 咖啡豆 拉花 -
咖啡豆养豆期与新鲜度如何取舍?养豆多久才是最佳赏味期限?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?一般食品饮品都讲求新鲜 现摘 现采 现宰 现榨 但是 还是有许
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 风味 二氧化碳 时间 气室 豆子 时期 气体 表面 过程 阶段 新鲜 平淡 一刻 三个 代表 同时 味道 样子 -
巴西去果皮日晒处理法黄波旁咖啡豆风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国别:巴西产区:Santo Antônio do Amparo,the southern part of Minas, State o
2022-05-05 咖啡 巴西 处理 风味 波旁 干净 成熟 甘甜 产区 樱桃 精品 果皮 合宜 微微 独特 细腻 较大 难得 饱满 云雾 -
摩卡咖啡壶怎么用、用什么咖啡豆合适 摩卡咖啡壶可以做意式吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在一般家庭中,较为经济的选择是摩卡壶,而且它相当个性化的造型美观又不占空间,也是很受到欢迎的一点,早期的材质大多为铝制品,现在则多改为
2022-05-05 咖啡 摩卡 步骤 咖啡粉 上座 专用 不够 残渣 滤纸 滤网 热水 一杯 加热 咖啡壶 咖啡豆 适量 美观 不锈钢 人体 从中