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巴拿马咖啡詹森庄园日晒瑰夏和水洗瑰夏咖啡豆风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Panama Janson Coffee Farm Geisha Natural 、Washed巴拿马詹森庄园艺伎日晒、水洗巴拿马艺伎
2022-05-05 咖啡 巴拿马 樱桃 水洗 詹森 农场 品种 柠檬 茉莉 加工 庄园 风味 优异 相同 成熟 人工 公众 凤梨 加工厂 同时 -
养豆与醒豆的原理 养豆/醒豆对咖啡风味有什么影响?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?其实在烘焙好、完全冷却后的咖啡豆,其风味化合物的组成就已经大致
2022-05-05 咖啡 豆子 风味 咖啡豆 二氧化碳 气体 作用 化合物 成分 热水 咖啡粉 化合 时间 是在 现象 隔离 不同 新鲜 主因 之间 -
你的咖啡豆新鲜吗?咖啡没养豆会否影响咖啡豆的新鲜程度?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?养豆与否直接影响咖啡豆的新鲜程度 买过自家烘焙朋友们一定常常听
2022-05-05 咖啡 新鲜 咖啡豆 时间 影响 消费者 环节 风味 消费 程度 好喝 良好 上好 下篇 不好 专业 个人 公众 后半段 回事 -
虹吸壶咖啡使用教程 TCA、50A两种虹吸壶该怎么选、有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虹吸式咖啡将近二十年前一股意式咖啡的洪流,虽说是意式却是美国人将其发扬光大,从太平洋彼岸的北美蔓延到台湾,台湾人对于新潮的事物接受度一
2022-05-05 咖啡 咖啡壶 玻璃 步骤 过滤器 型号 滤布 不同 水量 咖啡粉 位置 时候 保养 就是 情况 方法 时间 还是 部分 台湾 -
咖啡手冲粉水比实验 比较实用的手冲咖啡粉水比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )实用的滤泡比滤泡比=咖啡粉重量(公克) /冲泡后咖啡液容量(毫升)例:10g咖啡粉滤泡出:150cc咖啡液,滤泡比为1:15经过实测以
2022-05-05 温度 咖啡 温度计 指针式 浓郁 区间 指针 水温 浓度 玻璃 酒精 金属 金属棒 咖啡粉 适中 香醇 清爽 低温 口感 品质 -
烘好的咖啡豆放入排气袋要养豆多久? 浅烘豆的养豆期与保存期限
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?咖啡豆的养豆与保存期限 咖啡豆在烘焙完毕之后,虽然香气十足,但
2022-05-05 豆子 咖啡 咖啡豆 味道 店家 香气 不同 期限 好喝 一致 就是 时候 尝试 破损 品质 方式 畸形 密封罐 密封 重要 -
咖啡的萃取率、浓度和冲泡比怎么算 金杯萃取率对口感风味的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是萃取率、浓度、冲泡比二战后的美国国家咖啡协会,聘请Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡冲泡学会,制定了咖啡萃
2022-05-05 咖啡 浓度 口感 咖啡粉 数据 清淡 苦涩 数值 标准 重量 公克 区间 协会 品质 容量 水溶性 科学 算式 还是 美国 -
illy咖啡出名吗 illy咖啡好喝吗 意式浓缩咖啡做法步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )浓缩咖啡Espresso源起于意大利,在意大利文中是「特别快」的意思,透过蒸汽的压力,瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 浓缩 把手 咖啡杯 意大利 咖啡机 重要 口感 意大利人 热水 一杯 影响 设计 不同 咖啡豆 时间 流速 调制 饱满 -
意式浓缩咖啡能做哪些意式咖啡 意式咖啡怎么做、怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡的灵魂- Espresso关于Espresso什么是浓缩咖啡?这中文名常常让许多人误解,也许用原文"Espresso"来解释,
2022-05-05 咖啡 意大利 浓缩 就是 蒸气 味道 牛奶 西雅图 咖啡馆 泡沫 温度 表面 一杯 大利 制作 连锁 不同 柔细 压力 咖啡豆 -
维基百科关于意式咖啡标准的说法 怎样的意式咖啡好喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意大利咖啡(Espresso)是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。espresso一般比其他方法制作出来
2022-05-05 咖啡 制作 意大利 饮料 咖啡豆 不同 牛奶 咖啡机 过程 风味 咖啡粉 双倍 尺寸 泡沫 程度 年代 热水 研磨 制作过程 咖啡店 -
意式浓缩咖啡的标准做法 什么是正宗的意式浓缩咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )二十世纪初意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机后几经演变终于成就了义式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位从Espresso到Ris
2022-05-05 咖啡 把手 粉饼 高压 咖啡粉 浓缩 时间 滤器 就是 压力 台湾 油脂 流速 温度 蒸气 一格 咖啡机 重要 同时 时候 -
家庭冲煮咖啡滤水壶Brita 说明书 Brita滤水壶组装步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Brita 说明书1. 首先Brita 是德国著名的滤水公司生产的携带型滤水装置,国内各大商城均有销售,此款价格在400-500元左右
2022-05-05 滤芯 离子 效率 自来水 自来 干燥 均值 活性 清洗 咖啡 说明书 干净 产品 国家 建议 时候 活性炭 第一次 浸泡 水壶 -
危地马拉安提瓜咖啡豆冲煮手冲参数分享 安提瓜咖啡豆怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡产区:危地马拉安提瓜 生产者:贝拉卡摩娜 咖啡品种:波旁、卡杜拉、提比卡 海 拔:1,200~1,650m 等 级:SHB 处理方
2022-05-05 咖啡 安提瓜 余韵 品质 巧克力 方式 时间 牛奶 红糖 贝拉 处理 参数 咖啡豆 危地马拉 不同 细腻 之间 产区 公众 刻度 -
巴西咖啡豆的风味特点是什么 最适合做意式拼配咖啡的精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡产业无庸置疑是巴西最主要的经济产业之一,巴西也是全球最主要的咖啡生产国之一,近年来也在精品咖啡市场中占有一席之地,Parana,
2022-05-05 咖啡 巴西 处理 风味 口感 产业 巧克力 市场 果肉 水洗 精品 清澈 浓缩 混合 生产 咖啡豆 明亮 狂野 稠密 香甜 -
危地马拉薇薇特南果咖啡豆最好的烘焙程度、咖啡冲煮分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡产区:危地马拉薇薇特南果 生产者:茵杰特 咖啡品种:波旁、卡杜拉 海 拔:1,200~1,650m 等 级:SHB 处理方式:水洗
2022-05-05 咖啡 风味 方式 时间 核果 蜂蜜 处理 程度 危地马拉 不同 香甜 专业 产区 余韵 公众 刻度 参数 品种 器具 器材 -
不酸的咖啡豆推荐 怎么做的咖啡会不酸、咖啡太酸怎么改变
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你是咖啡因瘾者吗?喜欢享受咖啡因带来的活泼刺激酸性,但却对咖啡中的酸值感到无法招架,知名咖啡评价平台Coffee Review 针对这
2022-05-05 咖啡 分数 公司 酸值 酸度 酸性 深度 爱好者 咖啡因 天然 方法 海拔 问题 风味 巴西 处理 测试 咖啡豆 活泼 健康 -
继星巴克纸杯事件之后英国大使呼吁收取“一次性纸杯税”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )r的"coffee-cup-insulated-cafe.jpg" nial bradshaw被CC BY 2.0许可注意到英国每年有
2022-05-05 咖啡 咖啡杯 委员 委员会 一次性 英国 杯子 建议 消费者 消费 人们 制造商 塑料 塑料袋 实际 实际上 折扣 报告 环境 费用 -
养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久?为什么要养豆?
不少的小伙伴在购买了咖啡豆之后,会选择立即打开冲一杯来喝。在这个追求新鲜的时代,对咖啡豆的新鲜同样重要,一些小伙伴甚至想着,最好是刚烘焙好的,立即就冲煮品尝。其实,咖啡豆并非越新鲜越好,想要一杯好喝的
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 风味 气体 小伙 小伙伴 前街 新鲜 二氧化碳 物质 排气 时候 单向 冰箱 压力 时间 研磨 建议 气阀 爱好者 -
2018年哥伦比亚世界咖啡座谈会将最好的产地之一Huila举行
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在Huila,哥伦比亚的咖啡领域。照片由Sustainable Harvest / Let's Talk Coffee提供。总部位于俄
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 合作 影响 活动 事件 地区 照片 伙伴 合作伙伴 质量 威拉 重要 全球 农业 和平 成员 行业 安蒂 安蒂奥基亚 -
咖啡豆的保质期怎么看 精品咖啡如何保持其风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我总是觉得烘焙日期是咖啡袋上最重要的资讯之一,他能够证明袋内咖啡的特殊同时也是商品最棒的一个卖点。因此,我觉得烘焙日期是个誓言,让顾客
2022-05-05 咖啡 顾客 价值 品质 豆子 资讯 一杯 附加 精品 专业 新鲜 味道 季节 季节性 日期 领域 影响 咖啡豆 不同 重要