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饮用咖啡是否会影响肾功能？最新医学研究指出……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是欧美国家日常饮品，随着全球化的进展，咖啡在我国也越来越普遍。但研究发现咖啡与痴呆、胰岛素抵抗、2型糖尿病、肝硬化和骨质疏松风险增
2022-05-05 咖啡 研究 风险 相关性 分析 男性 显著 女性 数据 进展 患者 糖尿 糖尿病 结果 肾功能 机制 标准 研究者 保护 评估 -
云南咖啡风味图谱
大家都知道，生豆在烘焙之前除了草腥味几乎就没有其他风味了，但在烘焙过程中其化学成分发生一些列反应，形成了咖啡特有的风味。咖啡中含有超过800中挥发性成分，即使有些成分是微量的，也能对风味发挥作用。国云
2022-05-05 咖啡 物质 含量 挥发性 地区 深度 香气 样品 呋喃 普洱 相关性 临沧 保山 德宏 化合物 化合 吡啶 吡嗪 结果 较大 -
咖啡豆与研磨 研磨程度与冲煮机具的相关性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是一门学问，这学问愈深，愈让人难以看清。这门学问除了冲泡一杯完美咖啡之外，还有许许多多的专业，看似简单的研磨，却有许多枝微末节需要
2022-05-05 咖啡 研磨 程度 机具 磨豆机 风味 咖啡豆 不同 大小 粗细 颗粒 影响 器具 学问 时间 油脂 温度 苦味 表面 表面积 -
Bext360推出咖啡供应链的区块链平台
Bext360推出咖啡供应链的区块链平台来源：比特币中文网科罗拉多州科技公司Bext360宣布将创建其第一个供应链解决方案。该平台被称为bextmachine，且专门为全球咖啡供应链开发。该公告是在7
2022-05-05 咖啡 供应 供应链 消费 消费者 区块 平台 全球 公司 利益 技术 机器 来源 相关者 贸易 供应商 信息 合作 生产 发展中国家 -
普洱茶事件营销的两种模式
普洱茶事件营销的两种模式，除了普洱茶事件营销之四：奥运普洱：普洱茶事件营销之三：普洱改市续：普洱茶事件营销之二：我的长征，普洱茶事件营销之一：马帮进京。除了普洱茶事件营销之四：奥运普洱：普洱茶事件营销
2022-05-04 事件 营销 普洱 企业 普洱茶 模式 品牌 产品 媒体 新闻 议题 发展 活动 公众 奥运 消费者 消费 主动 体育 就是 -
喝咖啡对健康到底是好是坏呢？从营养成分分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡越来越成为生活中的"必需品"了，随便开个会，会议休息都是咖啡，很多人上班也会随手买一杯咖啡。 随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康
2022-05-05 咖啡 咖啡因 健康 研究 致癌 丙烯 化合物 心血 心血管 酰胺 风险 丙烯酰胺 化合 安全 物质 影响 癌症 还是 东西 作用 -
世纪大争论：咖啡，究竟致癌还是抗癌？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在中国，喝咖啡越来越流行了。随便开个会，会议休息都是咖啡，很多人上班也会随手买一杯咖啡。随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康也经常被人
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看叶底，这个评茶术语该怎么读懂它
常有喝茶的朋友说，到茶店买茶，这个茶商说自己卖的是今年的高山春茶，那个说自己有古树一口料，怎么知道他们说的是不是真的？实际上，只要我们具备一定的茶知识，又会看懂叶底，那我们就能"窥一斑而知全豹"，不会
2022-05-03 茶叶 叶片 柔软 术语 一致 光泽 程度 细嫩 色泽 匀齐 光泽度 叶脉 品质 明亮 鲜艳 叶子 局部 工艺 青茶 项目 -
咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙过程 烘焙咖啡豆的过程中，咖啡豆随着烘焙时间拉长，会经过十个过程，藉由了解过程更能知道咖啡风味与其相关性。
2022-05-05 咖啡 阶段 咖啡豆 风味 不同 过程 产区 状态 处理 气候 环境 品种 时间 焦糖 爆裂声 糖分 轻度 颜色 黄色 比卡 -
2014年上半年普洱茶网购人群分析
中国普洱茶网讯（独家）：自2012年以后，普洱茶电子商务高速发展，很大一部分普洱茶茶企都开始进驻网络商城，此外，还产生了一大批的普洱茶电商品牌，为普洱茶的销售带来了新消费力中国普洱茶网讯（独家）：自2
2022-05-03 消费 普洱茶 普洱 群体 产品 搜索 成交量 层级 趋势 人群 不同 买家 偏好 原因 品牌 档次 消费者 程度 还是 需求 -
茉莉什么品种的最好
茉莉花茶，我国十大花茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的很受大家欢迎的花茶，那什么品种好呢？下面我们就一起来了解一下吧！茉莉花
2022-05-04 茉莉 花茶 茉莉花茶 香气 滋味 品种 浓度 茶叶 苏州 好坏 干花 标准 广西 福州 不同 匀整 品质 我国 白毫 纯度 -
孕妇真的不能喝咖啡？低因咖啡害处也那么大？低因咖啡有什么作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是全世界最流行的饮料，其贸易量仅次于原油。近年来，咖啡已被证实其健康功效，并发现其具有非常多的植化素，可鉴定出的
2022-05-05 咖啡 咖啡因 胎儿 研究 妈妈 影响 健康 畸形 风险 机率 脑部 问题 大学 子代 建议 族群 代谢 孕妇 迟缓 关联性 -
老白茶能不能鉴定年份？
经过长时间适 宜条件下贮藏存放的年份白茶被认为具有比新茶 更好的保健功能，在主产地福建省福鼎市素来就 有白茶"一年茶，三年药，七年宝"的说法，并 将其作为抗炎降火的良药，对感冒、喉咙肿痛、 牙疼等有较
2022-05-04 白茶 成分 年份 贮藏 活性 不同 儿茶 保健 含量 儿茶素 功效 化合物 化合 研究 功能 时间 生物 能力 茶叶 趋势 -
杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？
杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？ 风味轮是为咖啡杯测师所设计的工具，用来表示咖啡香味的构成方式及原理。以下为一些使用风味轮的提示，及如何正确使用它! STEP.1概念 此咖啡风味轮
2022-05-05 咖啡 风味 属性 口感 香气 词汇 区块 颜色 不同 位置 味道 图表 标准 花朵 相同 口腔 外延 建议 意见 方向 -
怀孕偶尔喝咖啡可以吗？孕妇喝咖啡？小心有这些问题
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是全世界最流行的饮料，其贸易量仅次于原油。近年来，咖啡已被证实其健康功效，并发现其具有非常多的植化素，可鉴定出的
2022-05-05 咖啡 咖啡因 胎儿 研究 妈妈 影响 孕妇 畸形 健康 脑部 风险 机率 问题 大学 子代 建议 新闻 族群 代谢 迟缓 -
烘焙程度不同的咖啡感官特征及主要化学成分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是世界上流行最广泛的的饮料之一，最有商业价值的品种是阿拉比卡及罗布斯特。本文选取云南小粒阿拉比卡咖啡和印度罗布斯
2022-05-05 咖啡 感官 程度 成分 化学 物质 剖面 挥发性 样品 罗布 罗布斯 研究 不同 剖面图 属性 方法 青豆 香气 云南 分析 -
铁观音新秀师道茗茶问鼎淘宝搜索
铁观音新秀师道茗茶问鼎淘宝搜索在淘宝铁观音市场一直有一个坚不可摧的神话：中闽弘泰。它是淘宝铁观音市场公认的大佬级品牌，稳居铁观音搜索第一把交椅。而今，新上线一个月的铁观音品牌师道茗茶（http://s
2022-05-03 茗茶 淘宝 铁观音 搜索 卖家 时间 品牌 重要 三个 关键 宝贝 数据 新秀 不断 乌龙 买家 关键词 商品 因素 市场 -
哪里的茉莉茶品质最好
2000年前，茉莉花从遥远的古波斯来到中国福建，1000年前，茉莉花茶问世，茶香与花香完美结合，"列作人间第一香"。100年前，茉莉花茶享誉宫廷，被列为贡品；飘香海外，风靡欧洲；时至30、40年代，穿
2022-05-04 花茶 茉莉 茉莉花茶 香气 滋味 作用 浓度 福建 同时 福州 我国 茶香 生产 匀整 高级 产地 外形 就是 年前 纯度 -
如何品尝好咖啡-咖啡味道的苦与酸应该如何品尝与描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示自从日系的真锅珈琲及美国星巴克咖啡打 入台湾市场后,台
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 风味 价格 新鲜 品质 器具 消费者 程度 消费 选择 重要 果酸 香气 一杯 影响 就是 时间 研磨 味道 -
【实验】影响咖啡酸度的因素分析，研究咖啡为什么会酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别壹、摘要 从磨咖啡豆到泡出一杯可口咖啡是一门学问,本次实验想藉著在自然课上
2022-05-05 咖啡 滤纸 酸度 咖啡豆 影响 不同 实验 温度 水温 曼特 变化 时间 台湾 哥伦比亚 推论 巴西 蓝山 咖啡粉 观察 酸碱