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茶具上的茶香
茶、壶两者在中国的饮茶文化上，是有着相当大的关联性且密不可分。喝茶讲究茶汤之香气、韵味，而茶壶的欣赏在於外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤后的肌理变化。茶具上的茶香，并不能等同于真正茶汤中的茶
2022-05-04 茶壶 茶汤 茶具 文化 气味 变化 欣赏 茶香 实用 关联性 内在 原料 外观 密不可分 肌理 视觉 质料 还是 这是 韵味 -
“鹤峰茶”通过国家地理标志产品保护专家技术评审
5月17日，国家质量监督检验检疫总局在北京组织专家，对"鹤峰茶"地理标志产品保护进行技术评审。中国农业大学、中国政法大学、北京茶叶总公司、中标院以及中国政法大学地理标志研究中心等单位的9名专家参与评审
2022-05-03 产品 鹤峰 地理 专家 标志 保护 质量 技术 评审 名称 大学 中国 鹤峰县 国家 产品质量 人文 关联性 总局 特色 茶叶 -
生豆的基础筛选：咖啡生豆筛网系统如何进行咖啡生豆的等级划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）靠手选和目测来筛咖啡豆的尺寸显然是不大现实。咖啡网筛相当于是测量工具，所以挑选时精确程度是很重要的一部分。许多国家会用筛网系统来进行咖
2022-05-05 咖啡 筛网 咖啡豆 大小 尺寸 豆子 品质 机器 设备 等级 产地 分类 不同 一致 上选 也就是 关联性 品牌 密度 样品 -
虹吸壶与用热水直接冲区别 手冲跟虹吸做出来的咖啡有什么不一样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲和虹吸（syphon）这两种方式煮出来的咖啡有何不同？ 当我们在咖啡馆买咖啡豆时，咖啡馆老板也会很贴心地问你："
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 时间 咖啡豆 咖啡馆 就是 颗粒 清爽 口感 方式 粗细 风味 一杯 两成 不同 较大 也就是 也就是说 关联性 建议 -
孕妇真的不能喝咖啡？低因咖啡害处也那么大？低因咖啡有什么作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是全世界最流行的饮料，其贸易量仅次于原油。近年来，咖啡已被证实其健康功效，并发现其具有非常多的植化素，可鉴定出的
2022-05-05 咖啡 咖啡因 胎儿 研究 妈妈 影响 健康 畸形 风险 机率 脑部 问题 大学 子代 建议 族群 代谢 孕妇 迟缓 关联性 -
担心咖啡致癌吗？花点时间自己煮咖啡，就可以降低致癌风险！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）睡眠管理职人身边有很多对咖啡情有独钟的朋友，你是不是也是其中一员呢？ 以前有人说，咖啡要少喝，因为会致癌。 但你知道
2022-05-05 咖啡 致癌 研究 人类 丙烯 酰胺 丙烯酰胺 致癌性 分类 物质 共识 含量 结果 调整 癌症 原本 国际 就是 科学 睡眠 -
咖啡火了，咖啡店却要凉了 咖啡馆如何经营
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）5月8日，强势占据朋友圈和电梯广告位的瑞幸咖啡（luckincoffee），举行品牌发布会宣布开始正式营业。在这段长
2022-05-05 咖啡 创业 融资 市场 资本 力量 新生 新生力量 火爆 义无反顾 如火如荼 招兵买马 攻城略地 自不必说 上表 事件 公众 关联性 创业者 发布会 -
手冲咖啡和虹吸区别实验 手冲与塞风（虹吸式）咖啡比较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过去到咖啡馆时，服务人员会问："要哪一款咖啡？"随著咖啡馆提供的冲煮方式越来越多元，现在到咖啡馆时，除了问哪一款外，
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 咖啡馆 时间 清爽 口感 就是 颗粒 方式 油脂 粗细 风味 一杯 两成 不同 较大 厚重 也就是 也就是说 -
测量精品咖啡生豆的水活性（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。 进口商需要面临的最
2022-05-05 活性 咖啡 测量 含水率 数据 水份 样本 质量 分数 研究 精品 微生物 物质 状态 微生 情况 分子 含水量 豆子 应用 -
今天要喝手冲还是塞风？塞风壶咖啡与手冲咖啡的区别对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冬日折梅，冲一壶虹吸黄金曼特宁，靠着暖气晒太阳～ 虹吸壺过去到咖啡馆时，服务人员会问："要哪一款咖啡？"随著咖啡馆提
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 咖啡馆 时间 清爽 口感 就是 颗粒 方式 油脂 粗细 风味 一杯 两成 还是 不同 较大 厚重 也就是 -
怀孕偶尔喝咖啡可以吗？孕妇喝咖啡？小心有这些问题
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是全世界最流行的饮料，其贸易量仅次于原油。近年来，咖啡已被证实其健康功效，并发现其具有非常多的植化素，可鉴定出的
2022-05-05 咖啡 咖啡因 胎儿 研究 妈妈 影响 孕妇 畸形 健康 脑部 风险 机率 问题 大学 子代 建议 新闻 族群 代谢 迟缓 -
烘焙理论之味觉与味道的形成与种族文化的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）味觉与味道（三）（之一） 一眨眼已经过了5年--------------距离上一篇。 这五年我干什么去了？------我去建构我的烘焙
2022-05-05 食物 味觉 系统 不同 文化 地区 能力 咖啡 地方 市集 能量 味道 种族 河流 饭菜 清楚 分野 就是 市场 愈来愈 -
安化黑茶的味道如何？安化黑茶不同种类的口感
不容置疑，历经数十年的高冷沉静，安化黑茶的绚丽推出，大量地倚重于六大茶类健康保健功效作用居首的历史时间影响力。在化学物质极大丰富的现如今，好像安化黑茶的重归欲望彻底源于大家针对缓解过多饮食搭配承担的需
2022-05-04 黑茶 功效 作用 安化 口感 多糖 特点 身体 显著 免疫 加工 种类 明显 香甜 人体 医学 原素 工艺 厚实 醇和 -
几点喝咖啡最好？天天喝咖啡，对健康有什么影响吗？
喝咖啡减肥提神减压 ，咖啡减压是调节情绪的好方法吗？ 近年来，随着生活压力的不断增加，身在都市的很多工作一族都已经出现了亚健康状态，当然这也并不是最近十年才开始出现的状况，但尽管人们意识到了亚健康的
2022-05-05 咖啡 工作 惬意 口感 浓缩 生活 情绪 时间 牛奶 精神 研究 选择 不同 味觉 心情 报告 摩卡 一杯 健康 浓烈 -
每天适量喝咖啡不但不影响健康，还能促进健康和减肥哦！
喝咖啡减肥提神减压 ，咖啡减压是调节情绪的好方法吗？ 近年来，随着生活压力的不断增加，身在都市的很多工作一族都已经出现了亚健康状态，当然这也并不是最近十年才开始出现的状况，但尽管人们意识到了亚健康的
2022-05-05 咖啡 工作 惬意 口感 浓缩 生活 情绪 时间 牛奶 精神 研究 选择 不同 味觉 心情 报告 摩卡 一杯 健康 浓烈 -
杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？
杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？ 风味轮是为咖啡杯测师所设计的工具，用来表示咖啡香味的构成方式及原理。以下为一些使用风味轮的提示，及如何正确使用它! STEP.1概念 此咖啡风味轮
2022-05-05 咖啡 风味 属性 口感 香气 词汇 区块 颜色 不同 位置 味道 图表 标准 花朵 相同 口腔 外延 建议 意见 方向 -
高州市“新垌茶”顺利通过地理标志技术审查
近日，广东高州市申报的产品"新垌茶"在地理标志产品保护技术审查会上顺利通过专家组技术审查。会上，专家们根据国家质检总局《地理标志产品保护规定》对"新垌茶"申报地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量
2022-05-03 产品 保护 标志 地理 技术 特色 质量 专家 产品质量 发展 知名 产业 名称 地方 知名度 进一 高州 高州市 一致 专家组 -
“两化”互动 三产联动 建设宜居“现代茶城”
"两化"互动 三产联动 建设宜居"现代茶城"－－名山抢抓机遇 开创"两化"互动发展新局面现代化的茶叶加工车间工业化催生城镇化，城镇化承载工业化，"两化"互动发展，是联动推进新型工业化、新型城镇化和农业
2022-05-03 工业 发展 产业 名山 工业化 经济 名山县 建设 雅安 园区 城镇 成都 茶叶 加工 重要 城市 工业发展 战略 重点 交通 -
勐海县召开“班章茶”地理标志认证评审会
图为老班章茶毛料近日，勐海县召开班章茶o;地理标志认证评审会专家组认为，班章茶o;产品具有较强的地域特色，知名度高，产品值得保护评审会上，参会代表对班章茶o;《地理标志管理办法》《勐海县布朗山乡地理标
2022-05-03 产品 保护 地理 标志 特色 勐海 勐海县 质量 评审会 评审 专家 办法 区域 地域 管理办法 管理 认证 知名 专家组 产品质量 -
“防城金花茶”通过地理标志产品保护评审
"防城金花茶"通过地理标志产品保护评审记者日前从市质监局了解到，在近日由国家质检总局组织召开的"防城金花茶"地理标志产品保护专家审查会上，"防城金花茶"顺利通过了地理标志产品保护评审。据了解，"防城金
2022-05-03 保护 产品 花茶 防城 地理 标志 专家 国家 总局 特色 中国 评审 品牌 大学 审查会 开发 近年来 产品质量 享有盛誉 人文