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海拔,温度,维度对咖啡有什么影响?咖啡品种和海拔是怎么相互影
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )何种环境该栽植什麽咖啡品种,这涉及复杂的基因特质与生态系统, 近年已成为咖啡科学最热门的领域。 法国国际农业发展中心
2022-05-05 咖啡 海拔 品种 含量 大小 环境 纬度 豆子 比卡 产区 酸味 赤道 亚热带 咖啡豆 亚热 巴西 瓜地马拉 温度 影响 明显 -
什么是炭烧咖啡?炭烧咖啡的特点是什么?咖啡可以减肥吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )炭烧咖啡怎么做?炭烧咖啡一种口感,几乎无酸,强烈的焦苦和甘醇,口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙(烘
2022-05-05 咖啡 口感 减肥 巧克力 风味 不同 味道 深度 价格 口味 咖啡豆 方法 详情 摩卡 咖啡粉 甘醇 重要 功效 煤气 用量 -
什么是单品咖啡?如何品尝单品咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说起咖啡,对很多人来说。拿铁、玛奇朵、卡布奇诺,这些意式花式咖啡几乎是所有人对于咖啡最初的认知。我们对于星巴克意式咖
2022-05-05 咖啡 风味 品种 不同 比卡 阿拉 味道 咖啡豆 产区 产地 咸味 巧克力 香气 醇厚 产量 全世界 变种 口味 树种 一杯 -
咖啡烘焙的时间和温度对咖啡豆影响,怎么烘出不酸的豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的味道,也就是酸味和苦味的幅度与品质、香气的强度与品质、涩味的有无、浓厚度的强弱及某些缺陷口感,是生豆的"素质"
2022-05-05 咖啡 时间 温度 苦味 豆子 颜色 咖啡豆 不同 口感 色度 第一次 咖啡酸 酸味 愉快 味道 品质 滋味 范围 不易 乙烯 -
Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 <居家冲煮观点>
Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 <居家冲煮观点> Fellow Stagg EKG自从一月问世以来,受到许多咖啡爱好者的亲睐 直觉好用的旋钮温控设计+精
2022-05-05 给水 学长 差异 水位 设计 功能 明显 整体 大小 重量 复杂 小巧 良好 柔软 壶嘴 底座 水量 状况 还是 重心 -
风味不错的不插电义式机-flair espresso maker开箱
风味绝佳的不插电义式机-flair espresso maker开箱 Kickstarter真的是咖啡神器的催生者,而且很多项目真的是好东西 Flair Espresso Maker从2016
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 就是 滤器 压力 风味 设计 学长 感觉 容器 热水 不用 手臂 给水 建议 用力 好喝 地方 更多 水温 -
咖啡香气在各烘焙度的表现状况 咖啡烘焙是?生豆可以直接吃?
咖啡香气在各烘焙度的表现状况 咖啡香气在各焙度的表现状况 令人魂牵梦萦的咖啡香,是很多人享受咖啡的最初感动 尤其是在精品咖啡的范畴下,各式精致的香气表现真是让人又惊又喜 迷死人的艺妓花香、莓
2022-05-05 香气 咖啡 巧克力 内容 学长 杏仁 柑橘 精品 花香 醋栗 丁香 仙草 奶油 月桂 松脂 松节 松节油 核果 榛果 檀香 -
粉水比释疑:到底是算给水总量还是最终萃取量?
粉水比释疑:到底是算给水总量还是最终萃取量? 粉水比就字面上的定义是: 用多少份量的咖啡粉,搭配多少份量的水来冲煮出咖啡 例如:20克的咖啡粉,用300ml的水来冲煮,冲煮出来的咖啡 粉水比即
2022-05-05 标准 咖啡 给水 总量 学长 电子 电子秤 换算 还是 而是 咖啡粉 就是 流派 理论 经验 水来 金杯 不同 好喝 也就是 -
客噐客气-若樱粉 甜感冲法 咖啡粉怎么喝?
客噐客气-若樱粉 甜感冲法 咖啡粉怎么喝? 使用豆子:肯亚AA Top 木雅 最近学长非常喜爱的一支肯亚,冲得好的话 小红莓果酸+柳丁甜感很鲜明,改变你对肯尼亚就是酸的印象 使用滤杯:客噐客气
2022-05-05 给水 水位 角度 客气 交错 中心点 时间 果酸 二段 外圈 影片 杯水 水道 流速 豆子 速度 咖啡 咖啡粉 明亮 温吞 -
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝?
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝? >手冲玩家必玩的七种滤杯 >滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯
2022-05-05 流速 风味 变化 层次 效果 控制 口感 手法 方向 三洋 更多 一致 一致性 复杂 活泼 浓郁 梯形 波佐 两个 清淡 -
哥斯达黎加舒马瓦咖啡庄园的咖啡风味、口感。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加主要的七个咖啡产区是自西北向东南,随着内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及
2022-05-05 庄园 咖啡 哥斯 两个 产区 品种 哥斯达黎加 山谷 火山 处理 肥沃 世界 区块 土地 处理厂 旗下 丰沛 很大 悠久 温和 -
KINTO OCT八角滤杯 甜感冲法示范 怎么冲煮?
KINTO OCT八角滤杯 甜感冲法示范 怎么冲煮? KINTO 2017年年底发表了全新系列,包括 OCT八角滤杯、玻璃壶、马克杯、咖啡杯盘组 首先:精彩的外观设计 第二:特殊的陶瓷质感
2022-05-05 八角 设计 外观 学长 流速 玻璃 水位 肋骨 咖啡 白色 外观设计 线条 日本 示范 八角形 效果 美感 陶瓷 生产 有效 -
巴拿马咖啡庄园-最佳巴拿马BOP阿尔铁里庄园 巴拿马咖啡口感如何
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名: 2017年最佳巴拿马(BOP)第2名 阿尔铁里庄园 卡杜艾 日晒 (Panama Boquete Finca
2022-05-05 咖啡 巴拿马 艺妓 阿尔 里庄 水洗 农民 员工 品质 家庭 庄园 品种 团队 海拔 纪录 杜艾 处理 比赛 生产 生活 -
巴拿马咖啡庄园BOP冠军艾利达庄园介绍 巴拿马咖啡手冲风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名: 2016年巴拿马BOP冠军 艾利达庄园 卡杜艾 日晒 高海拔1800米 LOT49批次 (Panama Bo
2022-05-05 庄园 巴拿马 咖啡 艺妓 艾利 火山 水洗 海拔 处理 产区 传统 品种 奎特 杜艾 巴鲁 风味 咖啡豆 山谷 批次 冠军 -
咖啡的怪气味如何产生?没有工具咖啡粉怎么泡?
咖啡的怪气味如何产生?没有工具咖啡粉怎么泡? 冲煮咖啡的过程中,我们都期待满室盈香的感动瞬间: 焦糖、花香、莓果、坚果、蜂蜜、茶香…等各式美妙而复合的香气 绝对是咖啡最迷人之处 咖啡生
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 物质 阶段 香味 作用 香气 气味 乾燥 变化 流失 就是 方式 果实 过程 酵素 新鲜 品质 挥发性 油脂 -
巴西咖啡豆特点是什么?巴西咖啡豆产量。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到巴西山度士,除了足球队外,相信不少人会联想到咖啡。山度士(Santos)是位於巴西东南部的港口。以往产自不同省份
2022-05-05 咖啡 巴西 年代 精品 研究 农民 品种 港口 豆种 山度士 处理 不同 原始 专业 东南部 人工 农业 变种 口感 哥伦比亚 -
精品咖啡定义SCAA究竟是什么?咖啡粉怎么喝?
精品咖啡定义SCAA究竟是什么?咖啡粉怎么喝? 精品咖啡(Specialty coffee)这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了,走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有(当然vvcafe
2022-05-05 咖啡 精品 咖啡豆 生产 品质 专业 风味 质量 咖啡馆 认证 人员 流程 消费者 环节 台湾 消费 最高 绿色 致力于 过程 -
巴拿马波奎特产区驴子庄园信息介绍 艾利达庄园与驴子庄园的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名: 巴拿马 波奎特 驴子庄园 100%非洲棚架日晒 1800米 Lot3 (Panama Boquete Eli
2022-05-05 庄园 咖啡 巴拿马 火山 产区 艾利 海拔 处理 奎特 品种 水洗 艺妓 巴鲁 驴子 传统 环境 杜艾 原始 高度 最高 -
墨西哥除了龙舌兰还有咖啡豆?墨西哥咖啡口感特点。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )墨西哥出产咖啡的历史很悠久,目前也是世界上重要的咖啡生产国之一。墨西哥生产的咖啡,自然被称为"墨西哥咖啡"。 墨西
2022-05-05 咖啡 墨西哥 咖啡豆 牛奶 肉桂 颗粒 高原 龙舌兰 饱满 味道 巧克力 酒精 香味 混合 生产 浓厚 人工 做法 可可 可可粉 -
90+咖啡Ninety Plus Coffee 咖啡粉什么牌子好?
90+咖啡Ninety Plus Coffee 咖啡粉什么牌子好? Add this page to Furl 学长一向不爱介绍太冷僻的资讯,例如生豆商感觉和我们的日常咖啡生活有点距离 那为什麽要特
2022-05-05 处理 咖啡 风味 咖啡豆 等级 精品 庄园 豆子 品种 实验 不同 就是 特殊 代表 概念 生产 公司 方式 水洗 红宝石