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意式咖啡萃取通道效应是怎样的？会造成什么后果？
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2022-05-05 咖啡 效应 通道 外圈 不均 中央 侧边 风味 底部 照片 现象 瑕疵 问题 区块 情况 水流 流速 程度 范围 咖啡粉 -
制作意式浓缩咖啡的常见萃取问题 星巴克意式浓缩咖啡常犯错误
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上篇提到意式浓缩的萃取问题，以下举出较为常见的例子:过度萃取(Over-extraction) -首先必须先了解萃取率的概念，根据VS
2022-05-05 咖啡 效应 通道 外圈 风味 问题 不均 中央 现象 咖啡粉 常见 侧边 液体 压力 原因 底部 情况 时间 照片 瑕疵 -
意式浓缩的萃取问题，意式浓缩怎么做
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法兰绒滤布手冲壶使用方式 法兰绒咖啡滤网好用吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程以法兰绒滤网冲泡出的咖啡最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡
2022-05-05 咖啡 热水 滤布 咖啡粉 滤网 从中 外圈 流程 计时器 制作 法兰 法兰绒 可口 温润 香醇 低落 专业 两个 中铺 公众 -
前街咖啡日常冲煮 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比区别在哪里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前言每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下
2022-05-05 咖啡 时间 实验 钻石 水流 速度 小水 咖啡粉 研磨 设计 风味 手法 影响 不同 咖啡豆 参数 味道 外圈 大小 水温 -
简单在家泡咖啡——手冲壶的手冲技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次要为大家介绍的是咖啡入门必备的简易冲煮咖啡器具-手冲壶，手冲咖啡可以说是最简单但也是最有难度的一种冲煮技巧，也就是说利用手冲壶可以
2022-05-05 咖啡 步骤 螺旋 一杯 咖啡粉 中心点 器具 外圈 时钟 水量 滤纸 说是 路线 不同 好喝 平稳 简简 细小 琳琅满目 惊为天人 -
客噐客气-若樱粉 甜感冲法 咖啡粉怎么喝？
客噐客气-若樱粉 甜感冲法 咖啡粉怎么喝？ 使用豆子：肯亚AA Top 木雅 最近学长非常喜爱的一支肯亚，冲得好的话 小红莓果酸+柳丁甜感很鲜明，改变你对肯尼亚就是酸的印象 使用滤杯：客噐客气
2022-05-05 给水 水位 角度 客气 交错 中心点 时间 果酸 二段 外圈 影片 杯水 水道 流速 豆子 速度 咖啡 咖啡粉 明亮 温吞 -
手冲咖啡的萃取环境 手冲咖啡萃取均匀的两大要素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识所以讲那么多我们就从手冲咖啡的萃取环境这件事谈起... 前两天ptt
2022-05-05 咖啡 环境 方式 水位 有效 有效率 滤纸 现象 萃取粉 最高 相同 水涨船高 压力 口感 外圈 就是 张力 流体 粉饼 表面 -
V60滤纸式手冲-两段式断水法教程 V60为什么要逆时针打圈？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀V60为什么要逆时针打圈 在圆锥形滤杯中，最令人
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 热水 水流 滤纸 逆时针 控制 味道 时间 设计 段式 咖啡豆 温度 电子 电子秤 影响 圆弧 圆弧形 外圈 形状 -
hario V60圆锥滤杯手冲步骤示范 V60滤杯冲煮效果及特性探讨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀器具 滤杯滤纸:Hario V60 VD-01(
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kono滤杯冲法之点滴法教学 kono咖啡滤杯的型号对比分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）[1]kono滤杯点滴沖法[虫子/玛雅] -滤杯长肋/中肋/短肋(90特仕版) -粉水比：20g/250cc -分三
2022-05-05 咖啡 泡沫 时间 流速 阶段 点滴 速度 满杯 干净 苦涩 专业 公众 味道 咖啡色 咖啡豆 外圈 大水 工房 手法 时间短 -
【手冲注水技巧】手冲咖啡断水法与不断水法的差别、优缺点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素对初入门者来说，建议先以简单、轻松的方式来进行，尽可能避免太多"独门特殊手法"，重要的是多冲多
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手冲咖啡冲煮实验|V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比
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手冲咖啡不断水法示范 如何通过断水来控制手冲咖啡冲煮时间？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据对初入门者来说，建议先以简单、轻松的方式来进行，尽可能避免太多"独门
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解放初期“嵊县泰昌制茶厂”证章
解放初期"嵊县泰昌制茶厂"证章嵊州茶业，起源于汉晋时期，名起盛唐，被称为"剡茶"。宋代高似孙在《剡录》中记载了剡地数种茶品，当时，朝廷还在嵊州设立了茶叶贸易的官方管理机构茶事官置司。元、明、清三朝，嵊
2022-05-03 茶叶 嵊州 茶厂 证章 嵊县 泰昌 解放 全国 出口 初期 名茶 中国 龙井 重要 近年来 五角星 农产 农产品 出口基地 出口量 -
chemex滤纸怎么折 chemex滤杯使用方法技巧
Chemex是来自美国的 若看过chemex实体或是照片一定觉得它与实验室的量杯超像 而确实chemex就是一个在实验室的人发明的… chemex是我用过觉得最好用的手冲煮，且它是惟一被纳入美术馆收
2022-05-05 滤纸 咖啡 温度 热水 水温 生水 咖啡豆 实验室 方式 步骤 豆子 咖啡粉 实验 期望 清洗 新鲜 缓慢 再次 刻度 味道 -
手冲咖啡过程解说：手冲咖啡步骤图解闷蒸 手冲咖啡15g冲多少水？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素行家所指定的手工冲泡式咖啡，过程较为费时与讲究，但所冲泡出来的口感，却是让人非常难忘与抗拒的，
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曜变天目茶碗历史
曜变天目茶碗是南宋时期福建建安水吉窑出品的一种黑釉建盏。众所周知，南宋文人的闲情雅趣中有一样活动就是斗茶。当年女词人李清照和她的夫婿赵明诚就非常喜欢闲来无事时猜猜谜，斗斗茶。而曜变天目茶碗刚烧制出来时
2022-05-04 天目 茶碗 日本 工艺 宇宙 星空 稻叶 神奇 之所以 孤品 宝物 就是 时期 还是 陶瓷 莫测 福建 德川 素洁 神妙 -
如何冲一杯会说话手冲咖啡 怎样冲手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）轻轻地捧起滤杯，放置於壶上。滤纸依缝线摺取、开展，铺在滤杯中。从豆罐中取一瓢豆，倒入磨豆机。一圈两圈转动着，些微的香
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达人传授手冲咖啡秘技 满分冲泡指南 轻松冲出一杯好咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的世界很迷人，无论是香味、咖啡豆子、产地、手冲过程中，都是一门学问。许多爱喝咖啡的人，一定都会迷恋"手冲咖啡"这个神奇的饮品，因为
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