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陶壶煮水的危害，粗陶壶烧水有毒吗？
很多人用陶壶煮水冲茶时，担心会煮出有毒有害物质，其实这种担心完全是多余的。只要你购买的是正规品质陶壶，用来煮水完全没有危害。陶壶煮水的危害，仅存在于不正规的陶壶身上，因为这些陶壶可能添加了化学原料，原
2022-05-03 陶壶 分子 物质 分子团 化学 原料 高温 鲜活 口感 有害 温度 过程 正规 清新 粗糙 之间 人体 含氧量 外界 大分子 -
即溶茶：分子食品技术在茶行业率先实现产业化
日前，纪录片《茶,一片树叶的故事》在CCTV-1综合频道、CCTV-9纪录频道连续热播，片中特别展示了目前我国高科技的现代茶叶深加工生产线。随着我国茶叶生产现代化进程大大加快，国际领先的分子食品技术，
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分子食品让茶饮远离农残尴尬
在食品安全备受关注的今天，如何才能喝到一杯干净的好茶？怎么才能确保茶饮中没有农残？央视纪录片《茶，一片树叶的故事》给我们带来了新的答案--国际领先的分子食品技术，率先运用于茶叶深加工，以高科技手段做出
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分子食品技术让食材“活”的更营养美味
央视纪录频道正在热播的纪录片《茶，一片树叶的故事》，将镜头对准了世界领先的分子食品制备技术。目前，正源华茶已率先采用该技术加工食材，出产了即溶茶产品。据介绍，该技术运用高科技手段加工食材，既能呈现食材
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知识分子咖啡与第三波咖啡浪潮 知识分子咖啡上海有店吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三波咖啡浪潮，从雀巢推出第一包速溶咖啡到现在，咖啡行业经历了三次浪潮。 第一次浪潮（1940-1960） 咖啡速食化
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茗星私享丨黄汉彰：用陶壶改变水的口感，煮出一壶对人体健康有益的水
黄汉彰，制陶世家第三代传人；1921年，黄汉彰的爷爷在潮州镇创立了制陶作坊"汉玉坊"；1951年夏天，黄汉彰先生出生在汉玉坊，平时大人都在忙，所以从学会走路开始，黄汉彰先生就在制陶作坊里度过了童年。1
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Intelligentsia Coffee 美国知识分子咖啡的起源 知识分子咖啡图
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1850年，咖啡初次以粉末型态在美国登场，让咖啡不再只是专属于布尔乔亚的奢侈品，平凡家庭也有机会享受咖啡的美味。进入
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咖啡萃取原理 咖啡萃取方法 咖啡萃取教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡熟豆有70%是不溶於水的纤维质，可溶性滋味物仅占熟豆重量的30%。咖啡粉的萃取率在18%~22%，所泡出的咖啡最
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治疗茶叶农残 γ射线“妙手回春”
研究显示：茶叶中残留的农药分子经γ射线照射后，射线能量会将农残大分子的分子键打断，使之降解成为小分子，使原有的农药明显降低，茶叶的安全性增强，而且辐照后的茶叶没有产生二次污染，且基本不改变茶叶品质。当
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知识份子咖啡馆 广州知识分子咖啡在这里？知识分子咖啡上海有店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）原本是来自咖啡味亦浓的城市--旧金山的两位创办人： Doug Zell和Emily Mange在芝加哥 开立他们的第
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大叶种无性系茶树良种分子鉴别技术研究取得进展
日前，西双版纳州科技局组织有关专家，对云南省农科院茶叶研究所（简称"云南省茶科所"）承担的"大叶种无性系茶树良种分子鉴别技术研究及指纹图谱构建"项目进行成果鉴定。通过听取汇报、查阅资料、现场质询、答疑
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《精品咖啡创业学》知识分子咖啡，你值得一对一的贴心对待
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡走入人们的日常生活已经一百多年，到了今日迎来第三波咖啡革命。第三波咖啡革命属于精品咖啡的天下，从栽种、加工到冲煮，所有过程都要追求
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众筹 | 满足国际卫生组织六大标准的好水，用这把壶就能搞定
邻居家的小朋友正当咿呀学语的年纪，昨天听见他学着公益广告里面的样子奶声奶气地反复说着："水是生命之源"。的确，对于水分大约占了总重量的三分之二的人类来说，这句话毫无夸张成分。而喝茶的人对水则更为敏感和
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经期喝黑茶有什么害处？容易加重铁分子的流失量
月经期可以喝茶吗?相信很多女性对于这个问题都是非常想知道的。其实月经期最好不要喝茶，因为经期喝茶是有坏处的。那经期喝茶有什么坏处呢?经期喝茶的坏处1、经期喝茶容易加重铁分子的流失量，通常情况下，人体中
2022-05-04 经期 女性 流失 作用 元素 月经 分子 人体 坏处 最好 鞣酸 食物 反应 流失量 不振 头痛 情绪 浓茶 症状 精神 -
普洱茶膏养胃好助手
普洱茶膏养胃好助手！普洱茶膏最显著的一个特点是可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又可起到养胃的功效。这是因为：一是普洱茶膏经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小
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普洱茶“第三功能”的直接功效之养胃
普洱茶养胃功效：1.普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。2.普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。。。。。普洱茶与其它茶类最显著的一亇区别，是普洱茶可
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手冲咖啡教学之进阶篇：轻松掌握手冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )刚开始认识手冲咖啡的人往往会被琳琅满目的器具和注意事项吓到，光是注水壶和滤杯就不知道从何挑起。其实，不同的手冲条件都有其优劣，每个人的
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咖啡豆中的二氧化碳对于咖啡萃取的影响
咖啡萃取之所以存在一个黄金萃取率区间(将咖啡萃取率保持在18%~22%之间，好喝的概率最大)，其最根本的原因是咖啡中酸甜苦的风味物质会因分子量和极性大小而导致被水带走难易程度差异。 也就说，在整个萃
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手冲咖啡原理？怎么冲煮好？有什么步骤和手法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡原理？怎么冲煮好？有什么步骤和手法？ 所谓冲煮咖啡，其实就是把咖啡细胞中的分子萃取出来的过程 而这个过程
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美国知识分子咖啡是怎样卖咖啡的？知识分子咖啡图标有故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我喜欢喝咖啡，每天至少一杯，有时需要两杯，但是不能再多了，心脏受不了。学生时期从星巴克开始喝，后来上海的 Seesa
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