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虚标等级产区污染物超标 沪上69.4%茶叶不达标
茶叶作为我国的物质文化精粹备受消费者青睐。近年来，茶叶的价格急速攀升，但消费者鲜有分辨茶叶品质优劣的能力。为了解茶叶质量状况，市消保委近期对本市市场销售的茶叶进行了比较试验，并于昨天发布比较试验结果。
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普洱茶要洗茶吗 冲茶能去除茶叶的农药和重金属残留物吗
说到"泡茶"这个词，恐怕每个喝茶的人都很熟悉。就意义而言，它意味着洗茶。冲茶能去除茶叶表面的杂质，还能诱发茶的香气、茶的味道等。孔圣人曰，食不厌精，脍不厌细，不净不食。中国人民一直在追求高水平的饮食，
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都匀毛尖需要洗茶吗？好茶毋需洗
孔圣人曰：食不厌精，脍不厌细，不净不食。如今，人们对于饮食卫生的追求越来越高，病从口入的观念也很深入人心。那么名优绿茶--都匀毛尖需不需要洗呢？都匀毛尖有必要洗茶吗？洗茶，人们只是把茶叶用热水涮一遍，
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6成以上龙井茶不符合标准，部分知名商售“伪西湖龙井”
茶源网资讯：昨天，北京市消协公布龙井茶比较试验结果显示，50件龙井茶样品，有33件不符合标准，占比超过6成。13种"西湖龙井"和西湖根本"不沾边儿"。此外，龙井茶还存在污染物超标、农药残留等问题。老舍
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净水器的类型有哪些？冲煮咖啡需要怎样水质？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在市场上的家用净水器种类很多，各种概念各种净水技术让人眼花缭乱。下面，小编整理归纳了几种家用净水器种类，一起来了解
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茶学趣识：茶汤混浊原因总览
三大基本原因：工艺不良，冲泡不当，存贮不当本质成因：绒毛毫毛悬浮;多酚类物质氧化导致络合物析出;外来污染物;其他成因：茶 树品种;揉捻过度;发酵问题;走水不透;火工不足;受潮返青;染色加料冲泡不当：注
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岩茶肉桂第一泡可以喝吗
洗茶是什么意思洗茶"一词始于北宋，《中国茶叶大辞典》"洗茶"条解释："洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。"从词义上讲"洗茶"即为"把茶叶洗一洗"之意。洗茶的"作用"1、认为洗茶可以洗去茶叶
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北京市场龙井茶问题不少
茶源网资讯：6月22日，北京市消费者协会发布了对北京市场上龙井茶的比较试验结果，结果显示，样品存在污染物超标、使用多种农药、产地不符、实测品质低于明示等级的问题。茶叶中污染物含量是反映其安全性能的重要
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立顿袋泡茶超标给了中国茶企什么机会？
国家质检总局抽查了北京、上海、江苏、浙江、安徽、福建、广东等7个省直辖市58家企业生产的58种乌龙茶产品。结果显示，有19种乌龙茶产品不符合标准规定。其中，联合利华(中国)有限公司生产的立顿铁观音袋泡
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绿茶头泡要倒掉是不是
在众多的绿茶种类中，有这样一种茶，它是我国最北方的绿茶--日照绿茶，由于他的生长环境，例如土质、气候，昼夜温差大等因素，造就了他的内含物质积蓄多，上门所说的茶多酚、儿茶素等含量都是其他茶叶的10倍以上
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淳安审定并发布实施千岛玉叶茶新标准
淳安茶叶生产历史悠久、底蕴深厚。目前淳安全县共有茶园1.2万公顷，2010年茶叶产值4.75亿元，占农业总产值的15%以上。"千岛玉叶"获得了浙江省名牌产品、浙江省着名商标、浙江省十大名茶等殊荣，淳安
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淳安县发布千岛玉叶茶系列新标准规范
淳安茶叶生产历史悠久、底蕴深厚。目前淳安全县共有茶园1.2万公顷，2010年茶叶产值4.75亿元，占农业总产值的15%以上。"千岛玉叶"获得了浙江省名牌产品、浙江省着名商标、浙江省十大名茶等殊荣，淳安
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我国茶叶质量管理水平将全面提高
我国政府高度重视茶叶质量安全，经数十年不懈的监管，质量安全水平全面提高，产品不仅满足了国内消费者的需求，还适应了国外标准的要求，出口量和出口额逐年提升。茶叶质量安全标准全面提高进入21世纪以来，我国多
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分子食品技术让食材“活”的更营养美味
央视纪录频道正在热播的纪录片《茶，一片树叶的故事》，将镜头对准了世界领先的分子食品制备技术。目前，正源华茶已率先采用该技术加工食材，出产了即溶茶产品。据介绍，该技术运用高科技手段加工食材，既能呈现食材
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喝康师傅冰红茶的的好处，冰红茶——弊大于利！
康师傅冰红茶是一种新潮、冰酷的时尚饮品，红茶的香醇加上柠檬的清爽，所以得到很多的人喜欢，特别是在炎热的夏天，冰红茶可以说是必需品，但是喝冰红茶实际上弊大于利，具体如下！喝冰红茶不利于健康平时市面上购买
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茶叶虚标问题现象严重 五招教你选到好茶叶
茶源网资讯：时下喝茶的人越来越多，茶叶消费量也是节节攀升。但与此形成鲜明对比的是，目前茶叶市场却不够规范，欺骗消费者的现象比比皆是。日前，上海市消委会通报的2014年度茶叶比较试验结果显示，茶叶抽检七
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茶叶虚标问题现象严重 五招教你选到好茶叶
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普洱茶是否含有黄曲霉毒素已有科学依据
中国普洱茶网讯：对专业性的报告不能凭借个人臆断或想象。更不能任意拔高或扩展。否则，只能出现非专业性的误读。一、普洱茶不能产生黄曲霉毒素这是对这场争论第一个答复。也是最直白、最简单的答复。为什么这么肯定
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央视每周质量报告全文 沃尔玛等商家所售龙井抽检超六成不合格
【演播室】共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。龙井茶是一种著名的绿茶，尤其是西湖龙井位列我国十大名茶之首，龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美等特点，这是因为这些特点，龙井茶受到众多爱茶人的青
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循环经济促进普洱茶产业可持续发展
循环经济模式是对传统生产模式的一种挑战，是一种全新的经济发展模式。在普洱茶产业的发展过程中，要充分运用可循环、可利用、可再生的模式，依靠生态型资源的循环发展，使普洱茶生产的可持续发展上一个新的平台。美
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