咖啡列表
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咖啡因是什么？一天摄入多少是正常的？咖啡与咖啡因有什么关系？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早上会喝杯咖啡醒脑，中午用餐後血糖上升，头脑感到昏昏沉沉时，不少人又
2022-05-05 咖啡 咖啡因 健康 摄取量 数据 科学 系统 食品 饮料 安全 建议 结论 作用 文献 系统性 证据 研究 不良 儿童 化合物 -
单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！1、手冲滴滤 作为普及率最高的单品器具，其实可玩性还是很强的，是很多人入坑的第
2022-05-05 咖啡 滤纸 就是 豆子 味道 器具 水温 还是 控制 不同 不错 变量 推荐 个人 参数 普通 时间 造型 麻烦 咖啡粉 -
冷萃咖啡是什么？星巴克冷萃咖啡 冷萃和冰滴的区别 氮气咖啡是什
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据全球市场分析研究公司Mintel统计，美国冰咖啡销售量在过去10年增加了75％，从蓝瓶（BlueBottle）、
2022-05-05 咖啡 风味 冰块 低温 冰水 氮气 味道 高温 小时 速度 美国 稀释 特殊 甘醇 缓慢 个人 口味 同时 咖啡豆 啤酒 -
你知道咖啡滤杯其实有多少种吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道咖啡滤杯其实有多少种吗？咖啡滤杯 － 手冲咖啡中重要的环节 随着第三波咖啡浪潮来袭，单品精品咖啡的盛行，由日
2022-05-05 咖啡 设计 滤纸 流速 材质 沟槽 波浪 陶瓷 温度 金属 锥形 优点 日本 推荐 不同 口感 影响 器具 塑胶 扇形 -
聪明杯有多聪明？如何利用这个聪明杯？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）聪明杯有多聪明？如何利用这个聪明杯？聪明滤杯使用教学 手冲咖啡看似简单，其实要掌握的技细节很多，需要准备的器材也太
2022-05-05 咖啡 聪明 味道 咖啡粉 热水 浸泡 教学 温度 滤纸 准备 不同 相同 器材 建议 时间 杯子 第一次 上上 保温 香醇 -
什么是摩卡壶？摩卡壶怎么用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是摩卡壶？摩卡壶怎么用？摩卡壶 利用沸腾热水的蒸气压，萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡，是来自义大利的直火式咖啡壶
2022-05-05 咖啡 摩卡 牛奶 热水 加热 浓缩 浓郁 咖啡壶 咖啡豆 建议 比例 状态 咖啡粉 准备 制作 电动 圆润 独特 过头 适量 -
什么是摩卡咖啡？摩卡咖啡是巧克力花式咖啡吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是摩卡咖啡？摩卡咖啡是巧克力花式咖啡吗？摩卡咖啡的故乡--叶门 说到叶门咖啡，就必须提到「摩卡」。大家都听过「
2022-05-05 咖啡 摩卡 古老 世界 阿拉 巧克力 产地 浆果 海拔 乾燥 欧洲 发酵 生产 咖啡豆 果肉 石磨 处理 品质 国家 方式 -
看前街咖啡如何烘出好喝的咖啡豆 前街咖啡豆怎么样？好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到咖啡豆的烘培，对许多人都是一层谜样面纱，青绿的咖啡生豆到底是如何变成漫著香气的咖啡豆？同样是自家现场烘培，明明一
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 豆子 师傅 火力 前街 就是 锅炉 影响 不同 程度 过程 阶段 咖啡店 时间 羊皮 羊皮纸 风门 冷却 调整 -
如何选择前街咖啡豆的烘焙度？烘焙度与风味期的关系讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡豆的主要焙度 & 特性比较 前街咖啡提供以下五种焙度以及特性，让支持我们的咖啡爱好者们容易选择。 浅烘：香气
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 风味 前街 醇厚 口感 果酸 油质 细胞 细胞壁 酸味 香气 选择 特殊 焦糖 爱好者 特性 程度 处理 好看 -
前街咖啡豆烘焙的三大潮流 咖啡不能一味追求浅烘焙！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡豆烘焙的三大潮流：1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素： 甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 风味 混合 味道 咖啡店 水洗 苦味 前街 个性 主流 甜味 甜度 酸味 处理 潮流 不同 单薄 复杂 舒服 -
星巴克美国门店数量超麦当劳，咖啡店太多了？未来或暂缓开设新店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国连锁咖啡公司星巴克，过去3年在美国本土开设了2000多家新店，美国门店总数已近14300家，目前已经超过快餐巨头
2022-05-05 咖啡 门店 巴克 美国 新店 公司 人士 本土 分析 咖啡店 数量 麦当劳 专业 业务 任务 公众 咖啡豆 多家 客流 客流量 -
什么是意式咖啡？它跟手冲咖啡又有什么不一样？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是意式咖啡？它跟手冲咖啡又有什么不一样？即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借
2022-05-05 咖啡 牛奶 意大利 浓缩 风味 制作 咖啡因 巧克力 焦糖 美国 咖啡豆 比例 热水 摩卡 意大利文 口感 味觉 就是 方法 饮料 -
墨尔本奇葩新潮流-西兰花咖啡你想试试吗？听着怪但很健康！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科学家和农业学专家已研发出一种西兰花粉末，可搅拌在咖啡中或混合到食物里，从而有助于人们的健康。 澳大利亚最奇异的咖啡
2022-05-05 咖啡 西兰 西兰花 粉末 澳大 健康 蔬菜 食物 澳大利亚 专家 科学 研究 墨尔本 人们 味道 摄入量 机构 科学家 群体 营养 -
什么是杯测？知道杯测表怎么填写？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是杯测？知道杯测表怎么填写吗？coffee cupping，中文译作咖啡杯测、杯品或杯评，是一种非常神奇而简单的
2022-05-05 咖啡 项目 评分 风味 味道 得分 甜度 香气 成熟 口腔 品质 整体 干净 明亮 重要 一致 均衡 腐败 不好 代表 -
咖啡怎么喝最提神？美军研究咖啡因理想剂量算法提升士兵警觉性
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡不仅对于上班族而言是「生命之水」，现在对咖啡剂量的相关研究，更列为美军的「保密技术」睡眠研究杂志（Journal
2022-05-05 咖啡 研究 咖啡因 警觉 公式 陆军 睡眠 美军 警觉性 技术 杂志 美国 剂量 士兵 算法 最大 相同 重要 人员 保密技术 -
科特迪瓦咖啡产业介绍 科特迪瓦的咖啡种植历史与咖啡产量出口
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于咖啡豆为科特迪瓦第二大出口商品，所以该国的咖啡产业对当地经济尤其重要。[1]此外该国在1970年代至1980年代
2022-05-05 咖啡 产量 科特 科特迪瓦 迪瓦 产业 出口 农业 咖啡豆 年代 巴斯 巴斯塔 历史 内战 农业组织 出口国 年时 年至 粮食 法国 -
美军保密技术曝光 饮用咖啡要经过科学的计算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据《睡眠研究杂志》称，美国睡眠医学学会的研究人员研究出了一种数学算法，让每个人都可以安全饮用咖啡，并将饮用咖啡所激发
2022-05-05 咖啡 睡眠 研究 美军 杂志 算法 保密技术 技术 科学 保密 显著 普通 重要 安全 专业 人员 体重 公众 剂量 医学 -
美媒：中国年轻人推动咖啡文化热 咖啡豆供应快跟不上了！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美媒称，星巴克最近透露今后五年要在中国新开近3000家门店，几乎与星巴克目前在华门店数量持平。 据美国哥伦比亚广播公
2022-05-05 咖啡 中国 巴克 供应 公司 明斯基 一家 全球 咖啡馆 上海 增长 咖啡豆 多家 消耗量 网站 门店 特雷西 美国 特雷 影响 -
什么是虹吸壶？它的原理是什么？来源于哪里？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是虹吸壶？它的原理是什么？来源于哪里？虹吸式咖啡壶，也称赛风壶，它最早起源于德国。其原理是借由加热下壶气体，增加
2022-05-05 咖啡 咖啡壶 半部 法国 技巧 方法 时间 玻璃 日本 咖啡粉 加热 研磨 原理 不同 危险 中期 印象 导管 开水 程度 -
预浸泡是什么？意式预浸泡 意式浓缩咖啡怎么做？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）预浸，只有两个目的。或者精确的说，所有咖啡师手法，终究要回归到两个目的：避免隧道效应（pull a longer s
2022-05-05 有效 咖啡 就是 隧道 效应 黑箱 时间 实际 手法 制造 两个 实际上 系统 刻度 结果 控制 只有 弱项 强项 更多