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预浸泡是什么?意式预浸泡 意式浓缩咖啡怎么做?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )预浸,只有两个目的。或者精确的说,所有咖啡师手法,终究要回归到两个目的:避免隧道效应(pull a longer s
2022-05-05 有效 咖啡 就是 隧道 效应 黑箱 时间 实际 手法 制造 两个 实际上 系统 刻度 结果 控制 只有 弱项 强项 更多 -
中国茶pk法国葡萄酒
没有写错,不是"以茶会友",而是"以茶会酒"。茶是中国茶,酒是法国酒。按说,中国茶的名气、历史、文化含量等等,都不在法国葡萄酒之下。但是,似乎中国茶在世人心目中的受尊崇程度和被包装出来的地位,远不如法
2022-05-03 中国 法国 葡萄 葡萄酒 茶叶 风土 就是 工程 系统 文化 少不了 专家 产品 地位 好处 福建 制作 不同 重要 风土人情 -
社交时代,企业有一个新名字——媒体
星巴克摊上事了。前些日子,万里之遥的美国因一颗咖啡豆闹得沸沸扬场,摊上事的是星巴克。这个事其实很严重,闹事者说咖啡里含有致癌物质,点火的是一个不太知名的公众号,接着一向喜欢没事找事的美国传统主流媒体理
2022-05-03 信息 媒体 社交 就是 时代 模式 巴克 内容 人们 问题 产品 互联网 品牌 时间 互联 专业 传统 用户 川普 朋友