咖啡列表
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危地马拉-安提瓜花神 特点和等级风味走向?种植环境?
危地马拉-安提瓜花神 特点和等级风味走向?种植环境? 处理厂: Las Pastores beneficio 处理法:水洗发酵、後段先日晒再低温烘干 外观:绿色、od/350g 品种:Bour
2022-05-05 处理 等级 风味 花神 处理厂 巧克力 水洗 程序 花香 茶香 妮塔 拉米 烘干 特点 环境 危地马拉 安提瓜 甜香 细腻 人员 -
苏门答腊虎标曼特宁的特点?适合什么人喝?有什么风味?
苏门答腊虎标曼特宁的特点?适合什么人喝?有什么风味? 庄园名称:向多个小农收购咖啡浆果制作 商标名称:印尼虎商标Harimau Tiger 树种:Sumatra Typica 生豆处理法:干式
2022-05-05 咖啡 苏门 风味 苏门答腊 处理 农户 黏土 工作 曼特 香甜 干燥 饱满 名称 商标 手工 浆果 黏膜 苏门答腊虎 柔美 醇厚 -
什么是杯测?为什么杯测?杯测专业术语?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是杯测?为什么杯测?杯测专业术语?对于业内人士来讲,杯测无疑是一门科学,需要长期的训练才能熟练掌握,但其实即便是
2022-05-05 咖啡 口味 方法 常用 词汇 不同 新鲜 标准 个人 还是 酸味 风味 香气 专业 饱满 余香 口感 味道 声音 就是 -
超级实用咖啡渣的十二大用处,变废为宝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )超级实用咖啡渣的十二大用处,变废为宝?喝完咖啡,留下来的咖啡渣你都怎麽处理呢?大部份人都会选择丢掉,但你知道咖啡渣其
2022-05-05 咖啡 妙用 角质 异味 油污 锅子 头皮 眼睛 跳蚤 乾燥 黑眼圈 排水 光泽 地板 效果 时候 肉质 乾净 处理 混合 -
什么是咖啡带?怎么种植咖啡树?适合种在哪个地方?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是咖啡带?怎么种植咖啡树?适合种在哪个地方?咖啡带是指在地球的纬度中,种植咖啡豆的地区。因为刚好形成一道带状,所
2022-05-05 咖啡 比卡 阿拉 土壤 地区 之间 品质 比例 环境 种子 肥料 罗布 罗布斯 更新 主枝 产量 低温 咖啡豆 果实 气候 -
咖啡的生长海拔与咖啡的风味到底有什么关系?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的生长海拔与咖啡的风味到底有什么关系? 咖啡生豆一般会以生豆大小,瑕疵率,海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易
2022-05-05 咖啡 海拔 咖啡豆 地区 风味 影响 口感 浓度 环境 瑕疵 坚硬 世界 品质 大小 山区 气候 热带 种植区 酸味 高度 -
什么是90+?和其他有什么不一样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是90+?和其他有什么不一样?最近聊到 90+ 的豆子时,发现满多人还是不太清楚90+的命名方式、分类与等级。回
2022-05-05 风味 豆子 处理 产量 印象 咖啡 不同 水果 稀少 方式 等级 特殊 干燥 公司 名称 水洗 调性 巴拿马 最高 细致 -
到底什么是烛芒?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )到底什么是烛芒?国 家:埃塞俄比亚 产 区: 90+SNNP, Sidama(西达莫) 海 拔:1750-200
2022-05-05 咖啡 埃塞俄比亚 处理 迷人 方式 果酸 水果 香气 西达 不同 圆润 复杂 明亮 温柔 甜蜜 饱满 交相辉映 产区 传统 公众 -
水洗和日晒有什么优缺点?它们之间有什么区别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天,前街想给大家聊一聊耶加雪菲产区,耶加雪菲是埃塞俄比亚咖啡的核心产区,作为源远流长的阿拉比卡品种,高海拔种植环境
2022-05-05 咖啡 雪菲 咖啡豆 处理 水洗 产区 前街 品种 风味 樱桃 埃塞俄比亚 豆子 成熟 品质 大小 奶油 更多 果实 果汁 过程 -
什么是蜜处理?蜜处理又分多少种?红蜜黄蜜黑蜜处理有什么不同?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是蜜处理?蜜处理又有多少种?相信很多人已经知道,咖啡的加工方法不是只有一种。本篇文章要探讨的正是咖啡加工法其中的
2022-05-05 咖啡 处理 咖啡豆 水洗 过程 干燥 只是 清洗 方式 时间 蜂蜜 颜色 黏液 加工 就是 方法 哥斯达黎加 哥斯 不同 风味 -
咖啡生豆是怎样的?处理法又是什么?各种生豆处理法又有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡生豆是怎样的?处理法又是什么?各种生豆处理法又有什么不同?要谈各种生豆处理法,就须先知道咖啡果实的结构,樱桃般的
2022-05-05 果肉 水洗 处理 咖啡 干燥 果胶 果实 发酵 过程 种子 咖啡豆 机器 果皮 羊皮 干净 优点 含水量 成本 整体 气候 -
咖啡处理法到底有多少种?日晒和水洗到底有什么区别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡处理法到底有多少种?日晒和水洗到底有什么区别?在这个求新求变的现代咖啡产业中,越来越多的产区特色、烘焙程度、处理
2022-05-05 咖啡 处理 果实 果肉 水洗 风味 不同 干燥 咖啡豆 果皮 果胶 品质 外壳 方式 过程 选择 产区 优点 清水 缺点 -
前街咖啡日常冲煮 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比区别在哪里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前言每一款滤杯,因形状、滤孔与沟槽的搭配,会对萃取的味道产生不同的影响,每种滤杯都有各自的设计优点,基本以控制水流下
2022-05-05 咖啡 时间 实验 钻石 水流 速度 小水 咖啡粉 研磨 设计 风味 手法 影响 不同 咖啡豆 参数 味道 外圈 大小 水温 -
【咖啡届好莱坞】这里面个个都是戏精!有颜值有实力!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「这里,香气四溢;这里,沁人心脾;这里,咖啡满地;这里,大牌云集。」这里是精品咖啡的好莱坞「咖莱坞」,聚集着混迹上流
2022-05-05 咖啡 蓝山 科纳 牙买加 海拔 夏威 夏威夷 世界 咖啡豆 就是 加勒 曼特 位置 口感 地区 影帝 黄金 比卡 阿拉 加勒比海 -
好咖啡应该这样喝!教你如何专业鉴定一杯精品咖啡!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )遇到一杯精品咖啡,就要懂得相应的品鉴方式,才能品味到其中的精粹所在,而懂得鉴定精品咖啡的方式,也能帮你找到更好的咖啡
2022-05-05 咖啡 香气 余韵 口感 风味 精品 咖啡豆 滋味 一杯 一致 醇厚 净度 口腔 室温 挥发性 酸度 鉴定 均衡 苦涩 一致性 -
知识分子在树墩城喝蓝瓶咖啡!世界三大精品咖啡品牌推荐一试
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年来,第三波咖啡革命 话题兴起 有些接触咖啡不久的初学者可能会对于 这个名词有点陌生 前两波的代表咖啡,简单的来分
2022-05-05 咖啡 指数 知识 三波 时间 营业 分子 知识分子 推荐 革命 新鲜 咖啡豆 品质 就是 店家 精神 日本 纽约 芝加哥 服务 -
星巴克的精品咖啡有哪些种类?还有其他精品咖啡品牌推荐吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )名为Reserve的高端门市及产品线,被星巴克看作未来持续增长的必经一步。 美国时间2月27日,星巴克在其总部所在地
2022-05-05 门市 咖啡 巴克 品牌 精品 全球 市场 咖啡豆 美国 全美 更多 西雅图 销售 普通 成功 一家 城市 形式 报告 氛围 -
精品咖啡的好处有哪些?著名的精品咖啡品牌推荐有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )就算你不太喝咖啡,一定也听过从欧美红到日本蓝瓶 Blue Bottle,这个原生于非洲的经济作物像是有著某种魔力快速
2022-05-05 咖啡 东京 日本 空间 品牌 精品 咖啡豆 器具 加州 设计 悠闲 惬意 新鲜 明亮 分店 厂房 商业 庄园 座位 总部 -
十大精品咖啡豆及精品咖啡品牌推荐人气排行榜【2018年最新版】
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )下班后,在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉冲一杯咖啡,可说是一件相当惬意的事。不仅是在咖啡专卖店,就连超商、超市都有贩卖
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 不同 咖啡粉 味道 风味 产地 又称 时间 程度 苦味 混合 精品 牛奶 参考 选择 推荐 品牌 口味 深度 -
第三波咖啡浪潮与精品咖啡的关系 精品咖啡的定义英文原文是……
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )第一波咖啡浪潮出现于20世纪初,即溶咖啡的发明将咖啡推向大众市场。随后连锁咖啡店出现加速咖啡文化的风行,成为第二波咖
2022-05-05 咖啡 精品 咖啡豆 不同 专卖 浪潮 方式 消费 品牌 市场 消费者 台湾 连锁 价位 品质 就是 店长 文化 风味 香气