制茶列表
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绿茶怎么做出来的呢？
绿茶是生活中喝的比较多的茶品，喝绿茶的人都知道绿茶滋味清新、鲜爽，喝起来很醒神，常喝还对身体具有不错的保健功效。绿茶很常见，那么绿茶是怎么做出来的呢？今天小编就与大家介绍下绿茶的制作过程。首先是采茶清
2022-05-04 绿茶 茶叶 干燥 过程 制作 簸箕 不同 不错 较大 不适 清新 差不多 余烬 俗语 保健 冷水 制作过程 功效 大火 嫩叶 -
铁观音有几种制作工艺
铁观音的制作大致分为采摘、凉青、做青、炒青、簸拣、摇青技术、拖酸制法等工序制成。根据工艺的不同可分为正炒、消青、拖补三种方法。其中最接近传统铁观音工艺的是正炒，较常见的是拖补。铁观音有几种制作工艺一、
2022-05-04 铁观音 工艺 制作 浓香 时间 浓香型 清香 明显 茶叶 香型 传统 做法 色泽 走水 发酵 口味 香气 加工 浓郁 生硬 -
制绿茶为什么要杀青
绿茶制作的主要工序有：杀青、揉捻、干燥。而杀青是绿茶制茶的关键工艺，采取高温措施，散发叶内水分，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，从而形成绿茶的品质特征。制绿茶为什么要杀青杀青是绿茶
2022-05-04 绿茶 特征 干燥 品质 工序 活性 高温 措施 水分 茶叶 化学变化 一道 关键 化学 原料 外形 工艺 常见 方式 目的 -
绿茶杀青有几种方式
绿茶的杀青方式主要分为四种：蒸青、炒青、烘青和晒青。蒸青绿茶是在杀青时选择蒸汽杀青，炒青绿茶是在杀青时采用铁锅炒，烘青绿茶是在杀青时采用烘制，而晒青绿茶则是在杀青时采用日光直接晒。蒸青绿茶的杀青方式主
2022-05-04 绿茶 干燥 方式 是在 特征 一道 原料 品质 外形 工序 工艺 常见 茶叶 蒸汽 日光 烘干 生产 古老 明亮 松散 -
绿茶是怎样制作的
绿茶属于不发酵茶，其炒青和干燥的方式是绿茶制作工艺中的重要环节。绿茶用茶树的嫩芽、嫩叶制成。按照绿茶炒青和干燥的方式，绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。加工方法各不相同，但其基本工序相同
2022-05-04 绿茶 干燥 发酵 细胞 茶叶 相同 方式 高温 氧化 制作 良好 重要 三个 产量 作用 保健 功能 叶绿素 咖啡 咖啡因 -
天柱剑毫是怎么制作的
"天柱名茶"品质优异，早在唐代就被列为贡品。后经国内多所大学的茶叶专家研发，不断推陈出新，创制出全国十大名茶之一的"天柱剑毫"，从此名扬海内外。其做工精细，外形匀齐似剑，汤色碧绿显亮；入口甘甜馨香，醇
2022-05-04 天柱 名茶 制作 时间 茶叶 全国 品质 商标 工序 温度 色泽 匀齐 外形 标准 滋味 特征 特点 白毫 细嫩 透明度 -
天柱剑毫制作工序流程
天柱剑毫制茶分采摘、摊青、杀青、炒坯、提毫、初烘、复烘、足烘、拣剔整形、包装等工序。天柱剑毫制造分杀青、做形、提毫、烘焙四道工序。下面一起来了解下吧！天柱剑毫制作工序流程一、采摘天柱剑毫采摘期一般在4
2022-05-04 天柱 工序 时间 绿茶 温度 包装 制作 品质 异味 标准 特点 白毫 罐子 色泽 金属 食品 匀整 匀齐 厚实 密实 -
绿茶杀青和干燥方式
凡鲜叶经杀青、揉捻、干燥加工而成的茶叶叫绿茶。具有干茶色泽绿、汤色绿、叶底绿的特点(又称三绿)。因杀青、干燥方法不同,又分蒸青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和炒青绿茶四种。绿茶杀青和干燥方式一、蒸青。也就是
2022-05-04 绿茶 干燥 适度 特征 茶叶 老叶 嫩叶 晴天 高温 烘干 方式 柔软 一道 光泽 原则 品质 外形 工序 方法 机械 -
绿茶的四种杀青工艺
杀青是绿茶加工中的关键工序。杀青是采取高温措施，散发叶内水分，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，从而形成绿茶的品质特征。绿茶的四种杀青工艺：炒青、烘青、晒青和蒸青。1、炒青由于在干燥
2022-05-04 绿茶 品质 外形 香气 不同 滋味 色泽 加工 精制 工艺 制法 我国 毛峰 毛茶 特征 安徽 浙江 黄山 生产 匀整 -
乌龙茶的工艺流程是什么
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有"绿叶红镶边"的美誉。乌龙茶的制造，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中做青是形成乌龙茶特
2022-05-04 乌龙 乌龙茶 叶片 工序 水分 干燥 仓库 作用 叶子 红茶 茶叶 部分 包装 氧化 同时 异味 滋味 绿茶 香气 卫生 -
红茶加工有什么步骤？
红茶属于中国六大茶类之一，属于发酵茶。红茶是我国常见的健康保健茶饮，它在人们的日常生活中随处可见。每一种茶叶，其制作工艺都是不同的，我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，而它们的制作工艺大同小异。红
2022-05-04 红茶 发酵 过程 作用 茶叶 化学 品质 成分 时间 水分 物质 色泽 青草 香气 制作 氧化 蒸发 舒服 干燥 柔软 -
齐山翠眉茶加工工艺
齐山翠眉茶加工工艺主要是采摘、晒青、晒青、炒青、焙干、包装等工序。先采摘优良的齐山翠眉，再通过晒青、炒青使其脱干水分，经过揉捻成型，在进行后续步骤即可。齐山翠眉茶加工工艺流程1、采摘：必需注意选择优良
2022-05-04 名茶 工序 茶叶 自由 目的 工艺 人体 作用 咖啡 机械 过程 氧化 加工 不同 功效 咖啡碱 品质 细胞 能力 脂肪 -
齐山翠眉茶怎么制作？齐山翠眉茶制作工艺流程
齐山翠眉茶是产于金寨县齐云山的一种绿茶，为新创名茶，1987年被列为安徽省十大名茶之一。该茶纤细修长，微弯似眉，色泽翠绿，带有青花香气，故名之"翠眉"。那么，齐山翠眉茶怎么制作？下面我们就来了解下齐山
2022-05-04 齐云 齐云山 制作 工序 江南 道教 工艺 目的 机械 石刻 碑铭 紫霄 白岳 工艺流程 一带 名茶 大帝 月华 石桥 道院 -
峨眉山茶制作工艺
峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。峨眉山茶制作工艺分为鲜叶采摘→摊青→杀青→摊凉→理条→做形→提香→定量装箱入库。峨眉山茶制作工艺鲜叶→摊青→杀青→摊凉→理条→做形→提香→定量装箱入库。
2022-05-04 山茶 峨眉 含水量 时间 分数 质量 塑料 塑料袋 温度 食品 提香 工艺 制作 厚实 味道 嫩绿 密度 小时 异味 强度 -
凤凰水仙茶加工工序
凤凰水仙茶干茶的外形条索粗壮肥厚紧实，茶叶内含有的各种营养成分较丰富，冲泡后香高而持久，味浓而鲜醇，回甘快而强烈。那么凤凰水仙茶加工工序是如何的呢？凤凰水仙茶加工工序①采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开
2022-05-04 茶叶 小时 水仙 凤凰 干燥 低温 冰箱 密封 工序 加工 保温 保温瓶 双层 含水量 异味 最好 盖子 空气 粗壮 肥厚 -
滇青茶采制工艺
滇青，云南有悠久历史的茶叶，是采用大叶种茶树的鲜叶，经过杀青、揉捻后，用太阳晒干而成的优质晒青茶。滇青茶是云南绿茶中别具一格的优秀产品。滇青茶有经久耐泡的特点，除可作一般茶叶冲泡饮用外，还宜作烤茶冲泡
2022-05-04 原料 毛茶 茶叶 青茶 方法 水分 云南 含水率 二天 加工 工艺 适当 传统 叶面 标准 特点 紧压茶 绿茶 质量 黄绿 -
紫阳富硒茶加工工序
天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列，分翠峰、银针、翠芽等，紫阳富晒茶分为很多种类，其中以紫阳毛尖茶最为出名，下面就以紫阳毛尖茶加工工序为例介绍。紫阳毛尖初制加工工艺流程鲜叶分级摊放→杀青→初揉→初烘→
2022-05-04 茶叶 紫阳 毛尖 时间 控制 干燥 温度 加工 之间 方法 无味 塑料 效果 温度控制 空气 色泽 冷却 投入 保温 良好 -
岳西翠兰采制工艺
"岳西翠兰"是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味
2022-05-04 岳西 工艺 时间 温度 自然 明亮 外形 小时 色泽 厚度 特点 香气 小兰 小兰花 加工 优美 醇厚 工艺流程 品质 嫩绿 -
紫阳富硒茶制作工艺流程
紫阳富硒茶加工工艺也是紫阳富硒茶出名的因素之一。在安康紫阳，特意向茶农和师傅们讨教了茶叶的制作过程，师傅说，紫阳茶加工很是讲究，采回来的鲜叶经过分拣就划分了等级，用来加工不同等级的茶叶。鲜叶经过摊拣、
2022-05-04 紫阳 就是 茶叶 过程 不同 师傅 加工 干燥 等级 变化 积累 工艺 制作 个性 口感 只有 天然 客人 方法 毛尖 -
紫阳富硒茶是怎么制作的
"紫阳富硒茶"的加工工艺，简单地可以分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理
2022-05-04 茶叶 紫阳 明亮 绿茶 干燥 黄绿 作用 工序 滋味 香气 外形 烘干 蒸发 制作 匀齐 一道 化学 叶子 同时 含水量