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Pause Café | 南京一家开在老公寓中的咖啡馆，带出日常的反差美
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）年长居民集中、巷弄色泽灰暗的老派公寓区，应该不会有年轻人特意光顾吧？ 穿梭其间，抬头看不是生硬的防盗窗就是外延的晾衣架，墙壁是灰暗萧瑟
2022-05-05 咖啡 咖啡馆 黑色 不同 格格不入 公寓 就是 氛围 环境 格格 反差 南京 生硬 简洁 静谧 井井有条 公寓楼 吊灯 吧台 国际学生 -
普洱茶之中的时令季节区分茶叶
随着近年来普洱茶的盛行，一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念，如春茶、秋茶、雨前茶等，生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义，在普洱茶领域之中应如何解析随着近年来普洱茶的盛行，一些茶友会习惯
2022-05-04 春茶 云南 普洱茶 普洱 雨前 雨前茶 雨水 也就是 四季 阶段 江南 小神 季节 所说 时节 概念 气候 花茶 时令 干燥 -
鉴别茶叶 看茶叶叶底
叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有
2022-05-03 茶叶 发酵 乌龙 幼嫩 乌龙茶 叶面 弹性 程度 茶汤 边缘 制造 新鲜 明澈 浓郁 生硬 良好 轻微 陈旧 鲜艳 平淡 -
普洱熟茶何时回归
由于熟茶经过了渥堆发酵，是很难辨别其原来原料的好坏由于生意成本问题，通常不会用上好的原料来发酵熟茶生茶更直观，更易辨别茶底，上好的原料通常都用作生茶加之市场的作用，渐渐地把不能制作生茶，价格低廉的毛茶
2022-05-03 毛茶 作用 上好 原料 市场 生茶 发酵 成本 问题 剩余 辨别 低廉 生硬 生涩 直观 无可厚非 不单 价格 价格低廉 初衷 -
铁观音有几种制作工艺
铁观音的制作大致分为采摘、凉青、做青、炒青、簸拣、摇青技术、拖酸制法等工序制成。根据工艺的不同可分为正炒、消青、拖补三种方法。其中最接近传统铁观音工艺的是正炒，较常见的是拖补。铁观音有几种制作工艺一、
2022-05-04 铁观音 工艺 制作 浓香 时间 浓香型 清香 明显 茶叶 香型 传统 做法 色泽 走水 发酵 口味 香气 加工 浓郁 生硬 -
如何通过茶叶叶底辨别茶叶的好坏
1、叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍
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2011年细说普洱（二十六）：茶底
茶底对鲜叶有基本还原，对颜色也有相应的还原，相对而言看茶底是比较容易辨别。好的茶叶必须用好鲜叶制作而成，这是必须的。文/无非妙道茶底，或称叶底，指干茶叶充分冲泡开后的茶叶。由鲜叶制成的干毛茶，颜色和形
2022-05-04 茶叶 颜色 辨别 单薄 肥厚 直观 不好 多方面 毛茶 特征 相对而言 这是 制作 普洱 充足 生硬 专业 人士 光泽 只不过 -
咖啡馆空间设计需要注意哪些？空间设计学问？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆的空间，更重要的是给消费者留下美好印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。进行咖啡馆空间
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普洱茶行业从业人员谈普洱茶
观汤色茶叶会因发酵程度的轻重，时间长短而呈现不同的茶水色新的生茶品呈现出金黄色，较淡黄15年左右的生茶品呈蜜黄带琥珀红30年左右的生茶品带枣红色略有茶气轻浮水面50年以上之生茶品带深枣红色茶汤表面茶气
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普洱熟茶如何选购
鉴别一款普洱熟茶，首先从其气味上辨别。好的茶品没有异味，拿至鼻口轻轻嗅闻，荡出一股熟香为佳。普洱茶容易吸附其他异味，有些仓储条件差的容易将周边的气味吸附起来，这样就会降低茶品的层次。早年，一些普洱茶给
2022-05-03 普洱 普洱茶 卫生 条件 发酵 入口 异味 时间 杂质 气味 茶厂 茶汤 仓储 吸附 消费 辨别 鉴别 不当 干涩 生硬 -
银壶泡茶危害，银壶泡茶弊端
日常生活中，很多人喜欢用银壶煮水泡茶，因为银壶泡茶确实有很多好处。但是，还没有什么茶器具是十全十美的，银壶泡茶也有弊端。你知道银壶泡茶危害是什么吗？下面就来谈一谈。一、银壶泡茶优势1、银的导热非常快，
2022-05-03 离子 茶叶 水质 优势 器具 异味 效果 气密性 弊端 明显 滑爽 爽滑 生硬 通透 苦涩 十全十美 乌龙 乌龙茶 净化水质 功效 -
中国普洱茶网讯：台一商人在香港以388万新台币拍走一块普洱茶饼
据台湾《中国时报》报道，台中市警界、文教界、商界等喝普洱茶风气盛，甚至有人爱普洱茶成痴，到香港苏富比拍卖现场竞标一块标准357克的茶饼，以388万元(新台币，下同)的天价得标，视为瑰宝，得标者说，该茶
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二十多块钱的建盏敢买吗，一个建盏大概多少钱？
打开手机淘宝，可以发现很多名义上"正宗"的建盏，甚至是名家大师盏，价格从几十元到几百元、几千元不等。为什么建盏的价格差距这么大呢，一个真正的建盏大概得多少钱，二十多块钱的建盏敢买吗，该如何选择正宗建盏
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茶友须知：普洱茶“春夏秋冬”那些事
随着近年来普洱茶的盛行，一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念，如"春茶"、"秋茶"、"雨前茶"等，生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义，在普洱茶领域之中应如何解析呢？春茶江南茶区阳历2～4
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普洱茶“春夏秋冬”那些事
随着近年来普洱茶的盛行，一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念，如春茶o;、秋茶o;、雨前茶o;等，生硬的套用于普洱茶这些依据时令季节区分茶叶的定义，在普洱茶领域之中应如何解析呢？春茶江南茶区阳历2～4月
2022-05-03 云南 春茶 普洱 普洱茶 阶段 雨前 雨水 江南 四季 时节 气候 花茶 雨前茶 干燥 也就是 季节 毛茶 质量 柔韧 低温 -
建水紫陶壶型大全，建水紫陶传统器型
云南建水紫陶壶的壶型千变万化，粗略统计有百余种之多，其中有的继承自传统的紫砂壶型，有的则是独具建水陶特色的壶型。今天饮茶人网就来分享一下建水紫陶壶型大全，一起来看看你都知道哪些吧。建水的紫陶壶造型千姿
2022-05-03 造型 三角 陶壶 建水 正三角 线条 倒三角 圆形 视觉 柔美 三角形 元素 典型 几何 图形 壶嘴 方形 应用 组合 传统 -
拉近生活与艺术的距离 SamsungXFujinTree 随寓而美品牌快闪店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）和情人一起逛傢俱店，一同幻想共同生活的家的模樣，是每個人心目中最幸福的事情之一。茶杯的顏色要湊成一對、地毯和沙發做搭配、同樣材質的書櫃
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普洱茶的春茶、谷花茶、雨前茶、雨水茶如何界定？
随着近年来普洱茶的盛行，一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念，如"春茶"、"秋茶"、"雨前茶"等，生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义，在普洱茶领域之中应如何解析呢？春茶江南茶区阳历2～4
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再谈老班章茶的一些典型特点
一、老班章茶典型特征的一些总结主要特点有外观：条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮；汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已
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喂，福建白，你们家来了个亲戚叫云南白！
在白茶家族里面，除了耳熟能详的福建白，云南白在市场上的身影逐渐增多。为啥今天要来聊云南白呢？是因为茶语网（www.chayu.com）的小伙伴们最近喝到了不少白茶，而云南白在市场上的劲头和对传统白茶口
2022-05-04 白茶 云南 福建 香气 茶汤 总评 口感 清新 古韵 指数 牡丹 甜度 推荐 工艺 制作 清甜 家族 弹性 月光 果香