普洱熟茶何时回归
发表于:2024-11-08 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新普洱熟茶何时回归<,由于熟茶经过了渥堆发酵,是很难辨别其原来原料的好坏由于生意成本问题,通常不会用上好的原料来发酵熟茶生茶更直观,更易辨别茶底,上好的原料通常都用作生茶加之市场的作用,渐渐地把不能制作生茶,价格低廉的毛茶
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新普洱熟茶何时回归。
由于熟茶经过了渥堆发酵,是很难辨别其原来原料的好坏由于生意成本问题,通常不会用上好的原料来发酵熟茶生茶更直观,更易辨别茶底,上好的原料通常都用作生茶加之市场的作用,渐渐地把不能制作生茶,价格低廉的毛茶,用来发酵熟茶
熟茶成了消化剩余毛茶的最好途径通常市场熟茶的口感都是甜甜的,茶底炭黑、生硬、死实,放久之后会滑滑的,有阵香
现在熟茶更大的作用是消化剩余的毛茶,当然这是市场的作用,成本的作用,那是无可厚非的但如果熟茶回归到它原本的初衷,用较快的时间解决生涩的问题,用正常的毛茶或上好的毛茶进行渥堆、发酵,那熟茶就不单只是甜甜的,可能还会有回甘、生津,好茶有的滋味都会有希望熟茶也能走上一条高品质的道路
2022-05-03 13:34:14