制茶列表
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工夫红茶制作工艺
工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。工夫红茶制作工艺1、采摘工夫红茶要求鲜叶细嫩,匀净,新鲜.采摘标准以一芽
2022-05-04 红茶 工夫 发酵 烘干 水分 制作 条件 工艺 作用 工序 标准 程度 细胞 香气 浓郁 适当 化合物 化学 原则 品质 -
竹叶青茶的制作工序
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。
2022-05-04 竹叶 青茶 制作 鲜嫩 品质 峨眉 加工 处理 干燥 手法 峨眉山 一叶 高山 精制 运动 不同 半成品 工艺 成品 手掌 -
窝坑茶是怎么做出来的？
窝坑茶的独特品质，主要在"初干"和"搓团"两个工序中形成。加工工艺分为杀青、揉捻、初干、搓团、摊凉、足干、拣剔七道工序。窝坑茶是怎么做出来的？影响窝坑茶品质的好坏，主要取决于窝坑茶菁原料品质及制造技术
2022-05-04 作用 品质 制造 处理 治疗 良好 咖啡 咖啡碱 细菌 采得 管理 适当 动脉硬化 动脉 品种 天候 好坏 嫩绿 工序 支气管 -
滇红工夫茶的初制加工技术
滇红茶是产自云南的一种优质红茶，其中滇红工夫茶广受众多茶友的青睐。而上好的滇红工夫茶，其品质特征表现为条索乌润，紧结肥硕，毫尖金黄，汤色红艳浓亮，香气浓郁，滋味浓醇，叶底红匀明亮。滇红工夫茶初制分为：
2022-05-04 工夫 工夫茶 滇红 品质 发酵 茶叶 干燥 方面 目的 红茶 不同 工序 程度 过程 细胞 重要 含水量 外形 就是 条件 -
祁门工夫的制作工艺
祁门工夫茶的制作工艺会基本上类似于大多数的工夫红茶，其采制工艺上都是很精细的，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后
2022-05-04 香气 外形 工夫 祁门 水色 滋味 色泽 精制 制作 香味 祁红 工夫茶 工艺 明亮 红艳 红茶 发酵 过程 工序 独特 -
红茶加工工艺
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为"乌茶"。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名
2022-05-04 发酵 茶叶 红茶 干燥 木炭 方法 温度 空气 工艺 作用 物质 袋口 酵素 食品 食品袋 茶多酚 挤压 氧化 叶脉 工序 -
武夷肉桂制作工艺
武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发，五月上旬开采岩茶，在一般情况下，每年只采一季，以春茶为主。现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基
2022-05-04 肉桂 武夷 香气 品种 时间 品质 小时 温度 程度 叶片 毛茶 匀整 适度 清澈 醇厚 乌龙 入口 叶肉 叶脉 叶面 -
广东大叶青制作工艺
大叶青茶为广东的特产。大叶青茶也称广东大叶青，主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以
2022-05-04 叶青 广东 品质 小时 时间 程度 适当 纯正 室温 工序 特点 青茶 香气 广东省 湛江 肇庆 韶关 大叶 不同 明亮 -
蒙顶黄芽制作过程
蒙顶黄芽采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄
2022-05-04 含水率 芽茶 过程 品质 物质 特点 脂肪 香味 黄汤 黄变 制作 匀整 甜香 功能 外形 工序 工艺 方法 极品 水分 -
肉桂茶叶制作工艺
武夷肉桂，属乌龙茶类。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边
2022-05-04 肉桂 茶叶 时间 温度 香气 武夷 制作 不同 小时 程度 工艺 品质 毛茶 包装 适度 醇厚 传统 关键 含水量 品种 -
云南八大茶系分别是哪些，都是什么名字
云南被称为茶的故乡，云南八大茶系为普洱茶、滇红、糯米香茶、昆明十里香茶、镇沅马邓茶、大关翠华茶、绿春玛玉茶、宜良宝洪茶。1、滇红滇红属于红茶，是云南红茶的简称，以大叶种红碎茶拼配而成，产自云南南部与西
2022-05-03 普洱 云南 糯米 滇红 滋味 香气 大关 普洱茶 特点 绿春 翠华 原料 绿茶 十里 加工 功效 品质 红茶 茶叶 青茶 -
新茶和陈茶的区别，新茶和陈茶的介绍
当年从茶树上采摘下来的鲜叶，经加工制成的茶叶被称为新茶，一般鲜叶采摘下来不足一个月便会制成茶叶。而陈茶指的是由上年或前几年采摘的茶叶被制作加工成的茶叶。各大茶类中，绿茶、乌龙茶追求新鲜，保质期较短，以
2022-05-03 新茶 茶叶 品质 香气 得当 缓慢 不易 保质期 口感 含水量 容器 成分 时间 春茶 最好 温度 滋味 绿茶 色泽 营养 -
祛湿气双花茶，喝什么花茶祛湿气排毒养颜
当身体里面存在湿气，就容易出现头昏脑胀、浑身乏力、身心疲惫、胃口不好等难受感。那么，如何能够祛湿呢?这里就介绍四种祛湿气双花茶。1、玫瑰蜂蜜红茶将玫瑰花三四朵，红茶两三克放入茶杯中冲水浸泡，饮用前添加
2022-05-03 湿气 蜂蜜 适量 冰糖 山楂 枸杞 玫瑰 红枣 红茶 菊花 红豆 薏仁 玫瑰花 茶水 浸泡 花茶 不错 有效 难受 乏力 -
茉莉茶如何制作晒干，自制茉莉茶的做法
茉莉花的保健美容功效很不错，既可以拿来饮食，也可以制成茉莉花茶泡着喝。那么问题来了，在家里如何制作出自己喜欢的茉莉花茶呢?方法一：把茉莉花洗净，装进高压锅里蒸至喷气，取出放凉。然后把购买的新鲜绿茶倒进
2022-05-03 茉莉 茉莉花 绿茶 花茶 茉莉花茶 茶叶 新鲜 方法 自然 花枝 花苞 香脆 制作 不错 匀称 饱满 保健 剪刀 功效 可以使 -
十大祛湿茶，自制祛湿排毒茶
湿气的内质是脾肾虚、胃肺弱，外在表现有皮肤油、嘴干苦、嗓子痒、长痘痘、起湿疹、腰酸痛等等。常喝这十大祛湿茶，有助于祛湿排毒。1、普洱熟茶泡一壶普洱茶，慢慢的喝到手脚发烫，后背稍微出汗，如同在做桑拿一样
2022-05-03 薏米 木棉 适量 大麦 枸杞 湿气 砂仁 红茶 茯苓 西瓜 西瓜皮 陈皮 凉茶 薏仁 浸泡 三十分 冰糖 木棉花 热水 生姜 -
炒花飘雪是什么茶，花茶炒花是什么意思
在众多四川茉莉茶品牌中，竹叶青茶业旗下的碧潭飘雪颇负盛名，而炒花飘雪也是这诸多品牌中较有特色的一个。炒花飘雪的品种是茉莉花茶系列，以绿茶嫩芽和茉莉鲜花为原料炒制而成，具有干茶嫩度高，白毫丰盛，冲泡后茶
2022-05-03 茉莉 花茶 茉莉花茶 绿茶 传统 原料 花香 同时 品牌 品质 工艺 成品 花瓣 茉莉花 茶叶 茶汤 鲜花 花蒂 烘干 丰盛 -
薄荷叶茶怎么制作，薄荷如何做成干茶叶
薄荷茶富含薄荷醇、薄荷酮等成分，是炎炎夏日中的上好饮品，口感清凉、爽口、畅快，并且还有清热、利尿、驱虫、解汗、提神等功效。那么，薄荷叶茶怎么制作呢，如何将薄荷做成干茶叶呢?其实薄荷茶叶的制作方法非常简
2022-05-03 薄荷 制作 冰糖 菊花 茶叶 适量 干燥 制作方法 口感 开水 成分 效果 方法 杯盖 水分 菊花茶 浸泡 干净 爽口 畅快 -
#茶叶知识#凤凰水仙茶叶的加工流程
凤凰水仙乌龙茶原产于广东省潮安县凤凰山区，栽培至今已有900余年历史。现在，凤凰山区尚存的凤凰水仙老茶树有300～400岁的年龄，被称为宋种后代，最大一株名为"大叶香"。这里所产的凤凰水仙茶，香气特高
2022-05-03 凤凰 小时 水仙 低温 山区 青叶 茶叶 加工 匀齐 浓郁 独特 甘醇 适度 必要 苦涩 七八成 中央 乌龙 乌龙茶 传统 -
怎样炭焙岩茶？揭秘武夷岩茶的炭焙技艺
茶友们在喝岩茶时，会感觉有一些"火气"的味道，喝多之后也有要上火的感觉。想知道是为什么吗？这是因为岩茶的制茶工艺。目前武夷山焙火程度大致可分为：清香、轻火、轻足火（叶底开始转色）、中火（蛤蟆背明显）、
2022-05-03 武夷 就是 程度 过程 工艺 表面 口感 季节 感觉 时间 温度 红褐 花香 茶叶 香气 黄绿 黄色 武夷山 变化 工作 -
小青柑什么工艺的最好喝，小青柑四种工艺制作的区别
小青柑有四种加工工艺：低温烘焙、高温烘焙、半生晒、全生晒。简单来说，低温烘焙是指挖空柑果后马上装填普洱茶，然后用超低温(55℃左右)烘24h左右。而高温烘焙的温度在80～110℃左右，18h左右小青柑
2022-05-03 小青 低温 全生 工艺 价值 制作 匀称 缺点 高温 优点 全身 外形 太阳 色调 颜色 加工 便宜 很大 口味 口感