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用普洱茶制作的三十八道菜（六）：普洱茶干
用普洱茶制作的三十八道菜（六）：普洱茶干做法：1、将普洱熟茶用纱布包好，生姜拍碎，青葱打结；2、清水锅中投入香豆腐干，加入茶叶包及其他调料；用料：普洱茶、香豆腐干、生姜、青葱、食盐做法：1、将普洱熟茶
2022-05-04 普洱 普洱茶 生姜 腐干 香豆 做法 及其他 纱布 茶叶 调料 投入 八道 制作 旺火 清水 用料 食盐 小火 钟离 浸泡 -
月饼与茶的美满“姻缘”
月饼与茶的美满"姻缘"吃完月饼，喝口茶解腻，这是很多人的习惯。可吃什么月饼，配什么茶，这其中有什么讲究吗?临近中秋，记者走访了市区几家茶叶店、月饼店后发现，月饼与茶其实也有一段美满的"姻缘"。安溪铁观
2022-05-03 月饼 铁观音 红豆 乌龙 乌龙茶 茶叶 普洱 老板 莲蓉 安溪 杭州 芝士 龙井 美满 姻缘 味道 建议 杭州人 板栗 果仁 -
老镇江茶坊早市
老镇江茶坊早市昔日茶馆，亦称"茶坊"。"茶坊"之说，见于宋代耐得翁《都城纪胜》："大茶坊张挂名人书画，在京师只熟食店挂画，所以消遣久待也。今茶坊皆然。"老镇江的茶坊，分布大街小巷，且有荤、素之别。据《
2022-05-03 茶坊 茶客 干丝 镇江 早市 菜点 堂倌 姜丝 麻油 一碟 人民 大街 天主 汤包 汤面 细盐 鲜美 包子 名声 早茶 -
苗族的八宝油茶汤
居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及部分土家族人们，有喝油茶汤的习惯。他们说:"一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香"。倘有宾客进门，他们更为用香脆可口，滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复
2022-05-03 油茶 八宝 适量 制作 茶叶 苗族 鲜美 彬彬有礼 主妇 佐料 冷水 大蒜 奇葩 姜丝 宾客 徐徐 托盘 技艺 满嘴 火候 -
铜鼓客家干子茶知识
随着时代的进步，铜鼓干子茶也有了现代气息。当地人引进先进的生产设备办起了工厂，将葛根粉碎后加...随着时代的进步，铜鼓干子茶也有了现代气息。当地人引进先进的生产设备办起了工厂，将葛根粉碎后加工成一种小
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思茅的民间茶饮
苗族菜包茶是用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶，将茶严严实实地包好，置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶...苗族菜包茶是用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶，将茶严严实实地包好，置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶干枯后取出
2022-05-04 竹筒 新鲜 茶叶 方式 思茅 少数民族 方法 民族 菜叶 苗族 宽大 清凉 八宝 内热 油茶 火塘 白菜 白菜叶 青菜 青菜叶 -
黑茶专用茶具红星年购节“首秀”
1月6日是2012年湖南（红星）年货购物节开幕的第2天，虽不是周末，但红星国际会展中心红红火火，人声鼎沸。推着车、抱着孩子、三五成群……长沙市民吃着小吃陆续走进展馆内"逛"年货展。酒水、茶叶、糖果、干
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云南白族的三道茶
中国的少数民族茶俗丰富多彩，云南白族的三道茶就是一例。1995年冬，我跟着省文物局领导第一次去云南出差，公务之暇，四处走走。有一天到了昆明滇池边的大观楼游玩，当地朋友就带我们去领略了著名的白族三道茶。
2022-05-04 白族 一道 茶叶 茶水 寓意 清茶 云南 古道 茶盅 茶碗 临安 香甜 人生 客人 核桃 民族 滋味 特产 芝麻 萝卜 -
茗星私享丨林致羽：最好的食材，就是你我彼此的信任
如果可以给食材一点信仰，而我们则更愿意把这些文字看成一篇宣言。 因为，在这字里行间，灌注了我们胸中最热血、最真挚、最诚恳，甚至是最柔软的那些情怀。最好的食材，就是你我彼此的信任，这是云食源记的开篇语。
2022-05-03 茶点 土地 云南 农产 农产品 平台 点心 信仰 健康 不仅仅 乡土 乡土气息 传统 文化 气息 美味 豆腐 普洱 美好 重修旧好 -
吃货必备！中国农科院茶叶研究所专家详解喝茶如何配茶点
如今，西方式的下午茶很是风靡，越来越多的大小咖啡店体现着一座城市的洋气程度，而约上朋友点上一套英式下午茶套餐，拍照上传后绝对是朋友圈的集赞利器。很多人知道咖啡要配现烤的松饼，喝英式的则要按从上往下的顺
2022-05-03 茶点 点心 老师 绿茶 中国 红茶 普洱 口感 选择 乌龙 乌龙茶 国家 茶文化 适配 茶叶 研究 国际 普洱茶 朋友 问题 -
找茶艺师做女朋友，你将会遭遇的15种情况
我有一个好消息和一个坏消息，你想听哪一个先讲坏消息是吧好的我先讲好消息1好约没有泡不到的茶艺师。颜值再高，段位再冷的茶艺师，你都一定有与她共处一室，并把她眉毛头发看够的机会。约泡本来是茶艺师的工作，你
2022-05-03 茶艺 茶艺师 就是 古琴 时间 有时候 朋友 要是 工作 倔强 清净 一尘不染 深更半夜 好消息 妹子 开销 棉麻 竹篮 茶室 道场 -
佐茶绝配:一斤火腿仅供20个的云腿月饼+闻名'舌尖中国'的石屏豆腐
好茶须配好茶点，几盘精致美味的点心，仿佛早已成为茶席间的佐茶必备。尤其是茶过三巡，来两口小茶点，算是锦上添花之物。毕竟品茶之后的味蕾十分敏感，在这时享用精致的茶食点心，会觉得格外美味舒坦。虽说茶与茶点
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佛国，美食，茶，闽南，一生总得去一次
闽南给人的印象，大抵多是当地人留洋海外的光环和那首著名的《爱拼才会赢》，而鼓浪屿的海水、泉州的佛像以及莆田的龙眼，都是可以忆及的旖旎景象。闽南，一个从精神信仰和琳琅满目的美食共存，土楼文化和茶文化已经
2022-05-03 闽南 土楼 泉州 福建 文化 开元寺 开元 小吃 景区 历史 独特 厦门 南普陀 寺庙 状元 面粉 漳州 牌坊 佛国 美食 -
郁达夫：人间有茶便销魂
上月途经杭州，陈兴义兄做东到西湖边的湖畔居吃茶。此地是赏西湖最佳景，上年到，也是到湖畔居。话事人楼明兄天天在这里接客，他又一次为我们斟茶冲藕粉讲典故，走了还不忘送东送西，龙井太贵，不好意思拿，到是带点
2022-05-04 茶馆 郁达 郁达夫 时候 苏州 杭州 藕粉 龙井 地方 上海 中国 西湖 就是 蟑螂 富春 小说 茶客 茶店 茶楼 玄妙