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会喝还要会吃——浅谈中式茶点的地域性
中国人自古会享受，吃喝不分家。喝酒必配下酒菜，吃茶自然也要茶点，茶吃爽了，肚也三分饿，此时来份茶点垫垫饥，最是舒坦。由于地域广阔，历史漫长，中国茶点是个庞大的话题。这次我们就从地域为划分，浅谈各地的特
2022-05-04 茶点 汤包 扬州 点心 茶馆 北京 烧卖 生活 地域 包子 叉烧 就是 早茶 皮包 肠粉 茶社 富春 浓郁 凤爪 功夫茶 -
老镇江茶坊早市
老镇江茶坊早市昔日茶馆，亦称"茶坊"。"茶坊"之说，见于宋代耐得翁《都城纪胜》："大茶坊张挂名人书画，在京师只熟食店挂画，所以消遣久待也。今茶坊皆然。"老镇江的茶坊，分布大街小巷，且有荤、素之别。据《
2022-05-03 茶坊 茶客 干丝 镇江 早市 菜点 堂倌 姜丝 麻油 一碟 人民 大街 天主 汤包 汤面 细盐 鲜美 包子 名声 早茶 -
五花茶配方各是多少
五花茶是广东人常饮的凉茶之一，由五种性微寒的花制作而成，对清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热很有作用，特别适合夏天的时候饮用。那么，制作五花茶的话，五花茶配方各是多少呢？下面一起来了解看看。五花茶配方
2022-05-04 花茶 作用 制作 配方 五脏 体质 动脉 心肌 木棉 木棉花 材料 槐花 肠胃 脾胃 菊花 金银 金银花 高血压 鸡蛋 鸡蛋花 -
秦淮茶文化研究院在南京夫子庙揭牌
消失了半个世纪的城南记忆--秦淮茶馆早茶文化，正在慢慢回归。继去年老秦淮迎水台茶馆、夫子庙老茶馆之后，昨天夫子庙贵宾楼茶馆开张，也宣布恢复"老城南人"儿时记忆中的早茶。同天，南京第一家茶馆文化研究组织
2022-05-03 早茶 茶馆 秦淮 文化 夫子 夫子庙 南京 研究 小吃 贵宾 贵宾楼 研究院 茶文化 烧饼 特色 记忆 生活 清净 自由职业 包皮 -
普洱茶也有阶级性
其实不能将什么主义社会用于比茶性，因为这些社会理论并不是放之四海而皆准的，也不能将论茶抬到这么高的文化层次，茶自有茶方面的语言和文化，这与社会理论不能同日而言，否则是会犯大错误甚至是犯罪的，这与茶的原
2022-05-03 社会 主义 茶叶 自然 就是 理论 奴隶 意义 效果 方法 经济 尤如 变化 普洱茶 普洱 封建 奴隶社会 只有 封建主义 房间 -
咖啡滤纸的N种特殊用途！妈妈再也不用担心我的滤纸被浪费了！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于一名咖啡爱好者而言，家中备有N个咖啡滤杯是很正常的事情，有时候喜欢用V60、KONO，有时候又迷上蛋糕杯，突然心血来潮又会收藏一两
2022-05-05 滤纸 咖啡 手工 优格 微波 有时候 玫瑰 食物 包装 特殊 用途 没想到 三明治 包包 吃货 圆形 就是 微波炉 扇形 抹布 -
熟普极限实验：一款高端熟普，究竟能泡多少泡？
今天，茶语网审评室，正在进行一项熟普极限测评实验。事出有因，还要从一天前那个让人争论不休的话题说起："一款典型意义的高端熟普，到底能泡多少泡？"专业组猫猫说："13泡，已经差不多了。"熟普忠粉小绵绵：
2022-05-03 茶汤 沸水 香气 甜香 高端 专业 小明 实验 滋味 画外音 茶叶 沧浪 明显 原料 影响 不同 柔顺 专业组 口腔 感觉 -
啜茶与喝茶区别，啜茶的意思
啜、吸、掂、搅、咂，这样用舌头喝茶，更能喝出茶的层次感！要了解啜茶与喝茶区别，就要知道啜、吸、掂、搅、咂都是什么意思。《1》喝茶第一招：啜！啜，这个动作，是喝茶的第一式。像是做广播体操前，有预备动作。
2022-05-03 茶汤 舌头 动作 口腔 滋味 白茶 茶香 内容 汤水 过程 味蕾 气流 通道 韵味 接触 入口 加湿器 招式 温度 芳香 -
网吧化身“网咖”，可不止提供咖啡服务这么简单
提起网吧，许多人对其的印象可能还停留在昏暗、乌烟瘴气、充斥网瘾少年和社会闲散人员的不良场所。而如今在北上广深等一二线城市，已经很少看到"网吧"的招牌，这并非网吧没有了，而是悄悄改头换面以"网咖"的形式
2022-05-05 网吧 餐饮 服务 经营 顾客 消费 定位 时间 高端 娱乐 管理 人员 品牌 场所 水吧 经营者 网络 休闲 运营 咖啡 -
熟普复兴丨追逐原材、考究工艺，逐步迈向精品化，高端熟普时代下的那些优秀范本
时至今日，老旧的"熟普观"正在不断被刷新。当市场上的"高端熟普"概念逐步成型，衍生出了更高等级、更精细化熟普产品。这，也将预示着"高端熟普"时代正式被拉开序幕。事实上，经历了市场的重重考验，普洱茶品饮
2022-05-03 云南 甜香 茶汤 香气 高端 品牌 明显 年份 滋味 产区 原料 饱满 产品 信息 品种 毛茶 甜度 大叶 发酵 口感 -
咖啡的流行：咖啡馆如果要经营长久，一定要仔细选择咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡真的很流行，光看书店里陈列的咖啡书就知道了，记得刚接触咖啡的时候，就那么一本"咖啡入门"，还是民国六十几年出的书，其余的只有零星掺
2022-05-05 咖啡 经营 咖啡馆 台湾 市场 消费 品牌 饮料 印象 消费者 一家 初期 原因 就是 情形 红茶 餐饮 接触 研磨 知名