普洱茶也有阶级性
其实不能将什么主义社会用于比茶性,因为这些社会理论并不是放之四海而皆准的,也不能将论茶抬到这么高的文化层次,茶自有茶方面的语言和文化,这与社会理论不能同日而言,否则是会犯大错误甚至是犯罪的,这与茶的原性相违背的,因为社会理论会有阶段性,而茶却是人人平等
干仓是共产主义社会;湿仓是社会主义社会;地仓是资本主义社会我不明白其中的意义,还提哪封建主义社会是什么仓茶,还有奴隶社会又是何仓呢?
当我在普洱茶行中涉足深了,交的学费多了慢慢才明白其表面意义干仓茶是奇罕之物,如有一定时间的陈茶是绝对没有干仓茶的,干仓的意义就是长期存在的,数十年一点受潮也没有,历史上是没有,干仓只能存在于理论中,但实际的社会中是没有的,因为至今为止没有人看过干仓茶,真正是五十年不变o;的茶品
湿仓茶是快速后发酵的结果,方法是加湿加温,加速茶叶的氧化过程,是真正的摸着石头过河o;各施各法,有放入防空洞中,有在茶仓中还有置于兰茶的温室内,人工方法,使其置一年而相当十年的自然存放的陈期,甚至是发霉变烂,烧坏板结硬化,尤如社会主义社会,计划经济,政治制度僵化,不按经济规律办事,长官意识浓厚,结果是欲速则不达,大跃进,大革命变成了大倒退,大崩垮
地仓茶则是加湿常温的办法,较快地加速茶叶脂化过程,特别注重基础条件,如新茶期,第一年放在地下让其自然受潮吸湿,第三年放二楼,让其逐步自然变化,在一年的春夏秋冬中呼吸空气,此时要放在自然通风透气的房间中,不关门闭窗,让其充分变化,待第三年移置于三楼的房间中,密封,不透气不通风,让其闷存性达到脂化效果,尤如资本主义社会,在符合经济规律的原则下,改善和优化其常法,在保持茶质的前提下,加快陈化,达到最后的脂阶段
高温茶,就是只中温方法,用高热催熟茶叶,效果是满口仁义道德的红亮,油润表面,内质却是吃人的干湿感,尤如封建主义社会,泯灭了茶性,汤包红泽但苦涩,茶底泛青硬直,茶叶皱折多而膨胀不足,亦不自然,虽然,变化快,但高热干燥的熟,使饮者有不快的感觉,,不是将茶性尽情地发挥,使饮者得益这样的不管白猫黑猫,抓到老鼠就是好猫o;并不是最佳发酵效果,燥烈之性只会伤人
熟茶就是奴隶社会,以最短时间将茶叶,渥熟,这样的茶只是行尸走肉,根本谈不上茶性,只有茶汤的色泽,并把甘味分解成糖的甜味,茶气平淡无奇,一点没有普洱茶的风范,全部无了茶性,欺骗人性,只有奴隶主一家得利,饮者完全没有一点得益,并将茶叶平养人清热,沾恶气疾之功,变成性温,甜毒伤元气,积内水,淡津液,这样谁人饮呢
2022-05-03 13:47:53