茶食 了解更多有关茶食的内容
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中国茶食的无限前景
我国茶食历史悠久，其之所以在历史的长河中得到不断发展，不仅因中国茶叶资源丰富，为人们日常生活的重要...我国茶食历史悠久，其之所以在历史的长河中得到不断发展，不仅因中国茶叶资源丰富，为人们日常生活的重
2022-05-04 茶食 茶叶 历史 我国 制作 中国 人们 茶点 发展 生活 重要 中低档 保健 时代 资源 食品 悠久 不断 之所以 五脏 -
茶食“相逢”可探古人之吃茶智慧
茶食可以用舌尖2之"相逢"中的一句话表示特别恰当，就是通过食材"邂逅"创造了美食上的天作之合。茶食是一种以茶入馔的食物，在古代就开始盛行这种吃法，苏东坡诗云"从来佳茗似佳人"，其佳人表示的就是春茶融入
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台湾茶食文化节中秋三亚上演
台湾茶食文化节中秋三亚上演台湾茶艺表演（主办方提供）三亚直飞台北航班开通之际，更进一步促进琼台两地交流。7日，南岛晚报记者了解到，为期一个月的2011三亚大东海?台湾茶食文化节中秋亮相。届时，市民游客
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茶茗的五个阶段
中国茶食和茗宴的形成与发展，可以说是我国古代吃茶法的延伸和拓展，它们的历史颇为久远，大致经历...中国茶食和茗宴的形成与发展，可以说是我国古代吃茶法的延伸和拓展，它们的历史颇为久远，大致经历了五个阶段
2022-05-04 时期 阶段 特征 茶食 原始 历史 我国 说是 调味品 颇为 风味 食品 中国 制作 发展 兴盛 成熟 原汁原味 佐料 南北 -
布朗族茶菜肴
布朗族将从树上采下的鲜嫩茶叶和腌豆腐拌均匀，就成为一道可口的下饭菜，食之苦中带辣，满口清爽，回味无究，提神补气，去火明目。人们称这道菜为"布朗族茶食套餐"。（一）茶食套餐。布朗族长期种茶，经营茶叶，生
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在喝茶中寻找商机 两张小桌子的财富逆转
在喝茶中寻找商机 两张小桌子的财富逆转9月1日中午，中央电视台农业频道《致富经》栏目以《两张小桌子引发的财富逆转》为题，专题报道了福建新味食品有限公司总经理黄细忠源于两张小桌子，开创茶食经营新领域的故
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对茶利用的发展前景
茶叶被人类发现和利用的起始也就是因为它的一些药用功能。但是自从茶叶作为饮料普及以后，它的药用...茶叶被人类发现和利用的起始也就是因为它的一些药用功能。但是自从茶叶作为饮料普及以后，它的药用功能好像就
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蒙古的茶食文化
人饮砖茶水，耐渴耐饥，精神爽快；马饮砖茶渣子，胜过草料之功能，日行百里，无疲倦之样。蒙古...人饮砖茶水，耐渴耐饥，精神爽快；马饮砖茶渣子，胜过草料之功能，日行百里，无疲倦之样。蒙古民族特别喜欢喝青砖
2022-05-04 砖茶 蒙古 价值 奶茶 民族 蒙古语 功能 红茶 茶水 酥油 面茶 耐饥 适量 爽快 疲倦 主人 习俗 亲戚 人民 作用 -
茶叶做为辅菜需注意窍门
以茶做菜很讲究手法，要做茶食先得熟悉每种茶的特性，若茶叶或茶汤用多了，菜会变苦涩；茶叶或茶汤用少了，又显不出茶香味。另外，葱、姜、蒜、五香此类重味佐料尽量少放，也不要过分把茶做成佳肴美食入馔，并非一时
2022-05-04 茶叶 茶汤 菜肴 不同 效果 红茶 绿茶 茶食 烹调 苦涩 乌龙 乌龙茶 五香 佐料 手法 方式 普洱茶 特性 香味 中国 -
谷雨一过，到杭州“吃茶”去
龙井虾仁、龙井汤团、茶香板栗、红茶鹅肥肝……谷雨一过，我们"吃茶"去杭州人口中的"吃茶"不是现在才有的叫法，早在南宋时期，杭州城里就盛行吃茶。《梦粱录》里记载，宋人把花生、芝麻核桃等和茶叶一起捣碎煮成
2022-05-03 杭州 茶叶 龙井 记者 西湖 茶食 茶香 虾仁 文化 健康 会所 元素 就是 茶水 茶点 菜肴 普洱 养生 清爽 器具 -
鹤峰《土家四道茶》入围第四批州级非物质文化遗产名录
近日，恩施州人民政府公布第四批州级非物质文化遗产名录，我县《土家四道茶》名列其中，这是我县非物质文化遗产保护工作的又一个重要成果。我县是湖北省的茶叶种植面积、产量和出口大县，被誉为"中国茶叶之乡"，有
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极客茶人|一分钟报名指南
7月6日茶语网发布了极客茶人搜寻活动，不到半个小时，整个后台瞬间爆满。极客茶人微信客服为了及时回复前来咨询的极客茶友，点击手机屏幕的手指已经失去反应。还有很多茶语网的老朋友，纷纷致电，咨询是否可以直接
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佐茶绝配:一斤火腿仅供20个的云腿月饼+闻名'舌尖中国'的石屏豆腐
好茶须配好茶点，几盘精致美味的点心，仿佛早已成为茶席间的佐茶必备。尤其是茶过三巡，来两口小茶点，算是锦上添花之物。毕竟品茶之后的味蕾十分敏感，在这时享用精致的茶食点心，会觉得格外美味舒坦。虽说茶与茶点
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茶人还有一个战场在厨房 | 论茶食的段位
南方人喜欢把"喝"说成"吃"，吃酒，吃茶，不过，茶除了可以泡着喝，煮着喝，磨碎了喝，还可以吃，所以"吃茶"的确是非常地道的说法。用茶制作菜肴的做法古已有之，既雅致，又好吃，还有利于健康。根据唐代《茶赋
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茶器具功能分类以供茶艺爱好者参考
我国地域辽阔，茶类繁多，又因民族众多，民俗也有差异，饮茶习惯便各有特点，所用器具更是异彩纷呈，很难作出一个模式的规定。所述内容是从中国现代茶艺的基本需要出发，选择主要器具，以功能分类叙述，以供茶艺爱好
2022-05-04 器具 用以 用具 茶汤 茶壶 茶具 茶杯 壶口 双层 茶渣 茶食 金属 口杯 工具 杯口 杯托 状物 盖子 织物 茶叶 -
茶具各种器具名称，茶具大全及名称
如果你以为全套茶具只包括盖碗、品茗杯、公道杯、茶壶、闻香杯、煮水器、茶盘、杯托、茶巾、茶宠、壶承及茶道六君子这些，那就大错特错了，今天饮茶人网就来全面盘点一下茶具各种器具名称，绝对触及你的知识盲区了。
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清光绪年普洱茶砖首次在广州公开展出
昨日，清光绪年普洱茶砖率先在白云国际会议中心展出。普洱茶叶你也许见得多了,但光绪23年即1897年出产的普洱茶叶你又见过没？昨日,这尊超过110年历史的茶叶莅临羊城作首次公开展出,并即将在8月2日至5
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把茶做成佳肴入馔，这份“茶食”烹饪指南或是你新春佳节的装X利器！
春节将至，佳节的到来也成功唤起了吃货们的食欲。而说起吃货，就想起历史上最逗的吃货名人--苏东坡。这位惊才绝绝的大才子，因一生官路曲折，踏遍了大江南北，也让他一路走来尝尽了各地美食与好茶。在他众多脍炙人
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用“闽茶汇”雕琢你的下午茶
用"闽茶汇"雕琢你的下午茶下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。虽然随着时代的发展，
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新昌将推出中国茶文化谷建设项目
为了实现茶产业与文化资源的有机结合，推进茶产业与茶文化的深度开发，新昌将推出中国茶文化谷建设项目。主要目标是把中国茶文化谷打造成集茶经贸、茶文化、茶科技、茶信息、茶旅游、茶休闲、茶博览等于一体的中国"
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