茶人还有一个战场在厨房 | 论茶食的段位

南方人喜欢把"喝"说成"吃"，吃酒，吃茶，不过，茶除了可以泡着喝，煮着喝，磨碎了喝，还可以吃，所以"吃茶"的确是非常地道的说法。用茶制作菜肴的做法古已有之，既雅致，又好吃，还有利于健康。根据唐代《茶赋