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茗星私享丨徐燕婷，保持质朴茶心做放心普洱茶
徐燕婷，高级评茶员，"火塘煮水"的创始人，一个普洱本地土生土长的80后彝族姑娘。初识茶，源自火塘徐燕婷对于茶最初的记忆，来自爷爷家的火塘旁：堂屋中的三脚架，架上搁一土罐。火塘边烤茶、煮茶、喝茶成了爷爷
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思茅的民间茶饮
苗族菜包茶是用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶，将茶严严实实地包好，置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶...苗族菜包茶是用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶，将茶严严实实地包好，置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶干枯后取出
2022-05-04 竹筒 新鲜 茶叶 方式 思茅 少数民族 方法 民族 菜叶 苗族 宽大 清凉 八宝 内热 油茶 火塘 白菜 白菜叶 青菜 青菜叶 -
首届“茶马史诗”获奖诗词选登（五）
茶马史诗茶圣未识茶出处，普洱演绎千古情；马踏青石走世界，云茶得名揽乾坤。史册留予后人撰，白马非马书香茗；诗赋古树晒红韵，苦聪火塘添一隅。作者：雷进堂诗词赏析：诗中开篇便以历史为引，借助茶圣陆羽对茶叶发
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茶转载 | 从7.5元到68万，解读老班章这些年的魔幻剧变
这里是中国边陲的一个小村寨：老班章过去十年，这里洋楼拔地而起普洱茶价从7.5元飙升到68万每公斤我们该如何理性分析这一切发生的根源多维思考老班章这十年间的魔幻剧变？▽▽▽它只是中国边陲的小村落：老班章
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竹筒茶的传统制作方法
竹筒茶的制作方法，甚为奇特，一般可分为三步进行：装茶：用晒干的春茶，或经初加工而成的毛茶，装入刚刚砍回的生长期为一年左右的嫩香竹筒中。烤茶：将装有茶叶的竹筒，放在火塘三脚架上烘烤，约6～7分钟后，竹筒
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岁月深处的土罐茶
岁月深处的土罐茶或许是受父辈的影响，从小，我就喜欢喝茶。因为喜欢，也就经常喝。仔细想来，到现在为止，我喝过的茶，已经不下五十种。喝过之后，暗自相互比较，发现这些茶各具特色，各有千秋，竟难以分出个孰好孰
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云南名茶百饮
云南地区分布着26个少数民族,各个民族都有自己传统的饮茶习惯在短短的旅程中,我们最大的乐趣之一,便是饮茶在茶王树所在地的拉祜族自然村,我们在一村民的草舍里享用了拉祜烤茶o;拉祜族的烤茶o;又称爆冲茶o
2022-05-03 拉祜 竹筒 拉祜族 茶叶 佤族 传统 方法 民族 火塘 新茶 村长 波涛 自治县 茶盅 陶罐 傣族 醇和 生生息息 万籁 傣家 -
一个村庄里的茶叶命运
山川形胜，江河万古。每一滴水都有它的去处，每一片茶叶都有它的源流。▲南勐河，因为下雨，水是浑浊的2009年，南勐河上的老桥被大雨冲毁，新的桥梁随后建成。因为它连接了勐库人一个久远的梦想。这梦想分属两个
2022-05-04 茶叶 大妈 董家 收入 就是 时候 电影 生活 一家 三个 火塘 孙子 变迁 儿子 历史 母亲 双江 半山 一家人 名字 -
普洱茶之风韵
饮茶，从古至今都是普洱各族人民生活中不可缺少的一部分，真可谓：早茶一盅，一天威风；午茶一盅，...饮茶，从古至今都是普洱各族人民生活中不可缺少的一部分，真可谓："早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松
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茗山铁观音—佤族喝茶种茶的传统
思茅地区的佤族主要分布在西盟、澜沧和孟连，其他县市和西双版纳有少量分布，全区1990年有人口13.7万人。佤族人喜欢嚼槟榔、抽草烟、喝浓茶。佤族盖新房，要举行贺新房仪式，贺新房的由家长带队，领着一群老
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普洱茶烟味的形成与解决办法
很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关的还有一部分勐库的。很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般
2022-05-04 烟味 普洱 情况 烘干 普洱茶 茶叶 云南 原因 就是 烟气 雨水 时候 自然 加工 不好 制程 大棚 常见 必然 时间 -
普洱茶烟味的由来及处理办法
很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关的还有一部分勐库的。很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般
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茶知识：普洱茶烟味是怎么来的，该如何处理？
很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关的还有一部分勐库的。那么这种烟味究竟是怎样形成的呢？烟味可能产生3种主要途径:1、产茶季节本身的原因：烟
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中国普洱茶第一县 “圣地之旅 茶出勐海”
2012年9月27日，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为茶树活化石o;的世界存活树龄最大古茶树--巴达野生茶树王在丛林中悄然倒地，自然仙逝o;这棵年届1800余年的古茶树，树基部围
2022-05-03 勐海 普洱 普洱茶 茶叶 布朗 竹筒 茶树 茶山 拉祜 茶园 布朗族 云南 民族 中国 拉祜族 古老 傣族 企业 勐海县 生活 -
大滇说茶（73）：吃茶去
采集夏茶煮熟，阴干，然后发酵装入竹筒，然后，埋起来，进到土里。几年后取出（现在浮躁的人们，有的几个月后就取出了）。今晚，我就来罗列下普洱茶发源地，云南人民如何吃茶。第一种竹筒香茶这个大家知道的比较多，
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聊聊傣家三味茶
对于大多数年轻人来说，这是一味最上等的饮品，如果茶馆里专项经营柠檬茶，那里决对是一个情人相会...对于大多数年轻人来说，这是一味最上等的饮品，如果茶馆里专项经营柠檬茶，那里决对是一个情人相会的场所，因
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千年茶乡 昌宁古茶走夷方
两年后，老板娘看他勤快老实，就给他400块缅大洋作为工钱。带着这400块缅大洋，他从缅甸回到了家乡，帮家里还清了债务，又跟着当地的"马锅头"赶了两年马。此后，张贵祥赶了15年，赶马虽然辛苦，有时也冒风
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中华民族人民饮茶习俗
中华民族人民在长期的日常生活中，不同民族养成了不同的饮茶习惯，形成了民族自己的习俗。下面我们就来看看各族人民的饮茶习俗是什么呢？中华民族人民在长期的日常生活中，不同民族养成了不同的饮茶习惯，形成了民族
2022-05-04 茶叶 民族 人民 习俗 不同 竹筒 云南 开水 清香 盐巴 大理 奶茶 客人 特产 瓦罐 芝麻 茶碗 傈僳 傈僳族 傣族 -
茶文化：云南临沧煮饭茶
茶源网讯：茶与生活原本就是息息相关的，在《诗经》中便有谁谓荼苦,其甘如荠的记载。从古至今，茶与健康，茶与医疗，茶与礼仪，茶与文化都有着密切的关系。小小的茶叶将人类从蛮荒的远古推向文明的现代。饮茶嗜好遍
2022-05-03 茶饭 茶叶 临沧 生活 茶水 人们 云南 高雅 健康 机智 就是 红茶 干燥 世故 俗世 千古 尘世 普洱茶 核桃 民俗 -
布朗茶山：陈升茶厂牵手班章创品牌
图为：布朗族老人捡春毛茶黄片老班章：王o;者之茶霸气足在布朗茶山中，近年来，以老班章寨的古树茶最为璀璨夺目对于痴迷老班章茶的茶友而言，探访老班章古茶园也是必不可错过的朝圣o;之旅每年春茶上市之际，这个
2022-05-03 茶园 茶叶 普洱 品牌 陈升 普洱茶 章村 保护 茶厂 毛茶 茶农 合作 布朗 原生态 古树 生态 发展 霸气 价格 原产地