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茶种子干燥脱水及低温保藏研究取得进展
茶是全世界最广泛的消耗饮料之一，如何有效地保藏其基因资源显得尤为重要。由于茶种子不属于正常型（脱水耐受型）种子，因此不能使用种子库的常规方法技术进行保存，对茶种子的保藏技术一直是种子生物学领域的研究热
2022-05-03 种子 研究 脱水 不同 干燥 三个 能力 昆明 差异 植物 低温 原因 技术 生境 结果 资源 临沧 普洱 处理 最强 -
艾叶茶的处理加工制法
首先进行蒸热处理，在蒸热前要仔细采摘艾叶，尽量不要弄破，放在低温、阴暗处贮藏。最好采摘嫩叶，不经贮存而马上蒸热处理。蒸热处理可用100℃的饱和水蒸气处理20-60s，使鲜艾叶中的酶失去活性，防止叶绿素
2022-05-04 脱水 维生素 干燥 工序 处理 叶绿素 清香 滚筒 热风 茶水 新鲜 良好 中药 清香味 绿色 绿茶 艾蒿 茶叶 卷状 有数 -
咖啡烘焙--五个咖啡烘焙技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天就跟大家聊一聊五个咖啡烘焙技巧，分别从脱水、爬温、排烟、滑行和冷却五个方面。 1、脱水 脱水在咖啡的烘焙中往
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 温度 豆子 脱水 时间 过程 不同 含水量 风味 冷却 滑行 味道 步骤 速度 控制 重要 火力 不好 专业 -
喝咖啡利尿、容易脱水？ 美国家医学院：这样喝就无妨
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你有没有听过喝一杯咖啡要补1.5杯水才能防脱水这种说法呢？ 坊间有许多卫教信息常会提到咖啡及茶饮中的咖啡因具有利尿功能，不但不能做为补
2022-05-05 咖啡 咖啡因 脱水 开水 模式 饮料 饮水 男性 研究 美国 平常 适量 差不多 作用 功能 原本 含水量 成年 是在 极端 -
软豆，日晒豆或低海拔豆在烘焙过程中的变化？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒豆，软豆或是低海拔的豆子在烘焙过程中的变化相似，我把他们归类成同一组。日晒豆由於处理的时间较水洗豆长，相对的含水
2022-05-05 豆子 反应 梅纳 脱水 水分 白斑 部位 表面 颜色 焦糖 若是 接下来 代表 是在 温度 阶段 适当 含水率 咖啡 就是 -
采云间茶业千亩茶园开始进入采摘期
昨天上午细雨蒙蒙，采云间茶业位于婺城区汤溪镇的千亩茶园基地里，几个采茶工人正忙着手工采茶。都说采茶怕下雨天，不过这里的采茶工人并不担心。今年61岁的夏爱花说："雨天茶叶长得比较快，要是不及时采摘会影响
2022-05-03 茶叶 品质 工人 脱水 茶业 茶园 下雨天 口感 基地 天气 常会 细雨 脱水机 要是 雨天 婺城 婺城区 汤溪镇 保证 影响 -
办公室饮水机挂耳咖啡冲泡方法视频 挂耳咖啡粉的冲泡方法图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果用尖嘴手冲壶，在水量控制非常恰当的情况下，采用不断水的冲煮法也很常见。但饮水机的水量不易控制，更适合用断水冲煮法
2022-05-05 咖啡 水量 浓度 浸泡 饮水 饮水机 较大 杯子 办公室 咖啡粉 办公 明显 同心圆 时间 概念 第一次 自然 还是 风味 实验 -
咖啡馆净水器的选择？RO反渗透净水器的工作原理？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）RO反渗透净水器不同于前面讲过的超滤净水器，它在市场上一般被称为纯水机、直饮机，意思就是可以提供绝对纯净的水、可以直
2022-05-05 反渗透 净水 净水器 滤芯 纯水 纯水机 原理 工作 有害 反渗透膜 物质 咖啡 孔径 就是 活性 自来水 自来 纯净 人群 同时 -
千万小心！长期超量喝茶，可能导致身体脱水，甚至氟中毒！
"多喝热水"--这是一句大家耳熟能详的钢铁直男四字箴言。关于多喝热水的段子缤纷多彩，道尽了广大女性朋友的心酸与无奈。不过，如果把"热"字去掉的话，这句情侣交往中的直男送命话语，很可能立马变为贴心暖心关
2022-05-03 身体 咖啡 细胞 脱水 浓茶 中毒 水分 肾脏 功能 医学 含水量 咖啡因 摄入量 灾难 灾难性 还是 错误 饮料 饮水 巴特 -
梅纳反应跟焦糖反应的关系？咖啡烘焙的过程？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从事咖啡烘焙工作後，发现实际上很多道理都是相通的，我发现生豆就像是演员，而烘焙师就像是导演，可以指挥着演员在这部戏里
2022-05-05 咖啡 反应 梅纳 咖啡豆 焦糖 脱水 水分 火力 调整 味道 风味 也就是 过程 分子 阶段 加热 情况 气阀 胺基 水份 -
咖啡烘焙过程反应分析 烘焙中的梅纳反应与焦糖化反应有什么作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程从事咖啡烘焙工作后，发现实际上很多道理都是相通的，我发现生豆
2022-05-05 咖啡 反应 梅纳 咖啡豆 焦糖 脱水 水分 火力 调整 味道 风味 过程 也就是 分子 氨基 阶段 加热 情况 气阀 氨基酸 -
好茶还需配好壶 玻璃茶壶成新宠
茶的品种多，那茶具自然也就有区别之分了。美器，会令美食增色。喝茶也是如此。一套好的泡茶壶不仅会令茶增香，更会让整个喝茶过程变成一次视觉美的享受。记者在不少商场和超市里发现，透明的玻璃茶壶今年特别受消费
2022-05-04 茶壶 玻璃 净水 净水机 记者 设计 内胆 就是 茶具 茶艺 茶艺师 超市 办公 小巧 纯净 一端 价位 办公室 商场 物质 -
新手烘焙咖啡豆基础知识进阶
1.脱水: 一般是指在170度以下的烘焙过程,分歧的烘焙器具所需的脱水时刻分歧,但凡是节制在5~8分钟最佳,视豆子含水量而订。 2.爬温: 凡是烘焙的爬温速度节制在7~14度寄这跟火力的节制有关,较佳
2022-05-05 豆子 滑行 温度 速度 时刻 风味 分歧 含水量 脱水 节制 动作 汽锅 阶段 是在 最好 过程 这是 辛辣 美观 迟缓 -
青梅如何腌制甜而脆 青梅的作制方法
很多人吃过腌青梅，感觉味道又甜又脆。当青梅大量上市时，人们也想自己腌制一些青梅，但觉得自己腌制的青梅味道不好，不甜不脆。怎么回事？事实上，腌制青梅是使用一定的方法和技巧的，要使腌制的青梅甜而脆，就必须
2022-05-04 青梅 方法 准备 干净 适量 小时 技巧 玻璃 玻璃瓶 脱水 食用 新鲜 味道 白糖 盐水 处理 好吃 酥脆 香甜 必要 -
贵州绿茶加工技术要点
贵州属亚热带高原季风湿润气候，低纬度、高海拔、寡日照，得天独厚的地理环境以及适宜的气候，使得贵州成为我国高品质绿茶的主要产区之一。专家介绍：好茶是优越的生态环境孕育出来的，更是加工出来的。"贵州绿茶"
2022-05-04 绿茶 时间 贵州 脱水 含水量 茶叶 速度 加工 专家 品质 色泽 过程 颗粒 工艺 方式 清香 温度 干燥 形状 碎末 -
【手网烘焙经验分享】-骨灰级咖啡迷必玩项目 什么是手网烘焙？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想必很多咖啡迷都知道什么是手网烘焙，小编最早了解手网是在日本咖啡大师田口护的著作《精品咖啡大全》。作者介绍到，自己其
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 反应 时间 豆子 脱水 火力 准备 对流 一致 就是 时候 是在 温度 燃气 燃气灶 空间 过程 风味 加热 -
小叶苦丁茶的初加工技术
小叶苦丁茶是生长在气候温暖湿润、终年云遮雾罩的云贵高原深山里的一种野生珍稀植物。在自然环境下生长的小叶苦丁茶，品质优良，是一种具有特殊保健作用的饮品。现将其初加工技术介绍如下。一、鲜叶的采摘及保管1、
2022-05-04 冷却 温度 苦丁茶 一手 小叶 制法 原则 方法 时间 投入 脱水 嫩叶 小时 方向 铁锅 高温 老叶 准备 加热 备用 -
长期喝白茶功效与作用，保持身材、提升能量！
在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。调查研究证实：老白茶其实是一味中药，祛风散寒，补血益气，寒冷的冬季喝点它再好不过，既能温暖身体，又能轻松病，何
2022-05-04 白茶 水分 脱水 枸杞 柠檬 菊花 身体 压力 口感 感觉 效果 肌肤 身材 新陈代谢 热量 皮肤 细胞 肌肉 血液 一杯 -
桑叶保健茶的生产技术流程
桑叶在农村中很常见，比如著名的桑基鱼塘就有今天要讲的主角，桑叶。桑叶不仅可以喂蚕，更可以制作保健茶。桑叶富含各种氨基酸，包括人体必需的8 种氨基酸，还含有大量类黄酮类物质。传统医学认为，桑叶性味甘甜、
2022-05-04 桑叶 干燥 冷却 包装 脱水 人体 原料 成品 氨基 氨基酸 热风 保健茶 柔韧 甘甜 阴凉 工艺流程 肾上腺素 传统医学 低温 冰糖 -
如何通过烘焙调整咖啡风味，火力在咖啡烘焙的重要性？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙的过程中，火力提供了整个烘焙过程中的热能。 火力通过热风以及腔体传导给咖啡豆热量。 每款咖啡豆根据豆子的产地
2022-05-05 咖啡 风味 咖啡豆 火力 更多 豆子 时间 过程 可能性 同时 阶段 热量 发展 脱水 调整 热能 焦糖 状态 程度 酸度