孔径 了解更多有关孔径的内容
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世上第一张咖啡滤纸是怎么来的?咖啡滤纸的标准孔径是多少微米?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较100多年前,人们用麻布或金属网过滤咖啡,味道苦涩且咖啡渣常沉淀杯
2022-05-05 滤纸 单位 咖啡 孔径 压力 深度 特性 最大 厚度 树脂 瓦楞 m. 含量 尺寸 底部 技术 技术指标 指标 气度 气阻 -
挑选紫砂壶不可忽视的细节
1. 壶盖的子口(壶墙的泥圈)高度,常见尺寸多在10mm左右,倒茶时会有落帽之忧。个人观点,以大于15mm为适宜,有些壶型,口盖大者,子口高度增至18~20mm也无妨。较高的子口,在泡铁时,还兼有下压
2022-05-03 壶盖 子口 个人 厚度 口盖 观点 边缘 紫砂 位置 壶嘴 孔径 常见 根部 处理 影响 紫砂壶 干净 功力 区域 尺寸 -
咖啡馆净水器的选择?RO反渗透净水器的工作原理?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )RO反渗透净水器不同于前面讲过的超滤净水器,它在市场上一般被称为纯水机、直饮机,意思就是可以提供绝对纯净的水、可以直
2022-05-05 反渗透 净水 净水器 滤芯 纯水 纯水机 原理 工作 有害 反渗透膜 物质 咖啡 孔径 就是 活性 自来水 自来 纯净 人群 同时 -
挑选紫砂壶的小细节
挑选紫砂壶时,有经验的壶友常从"泥、形、工、款、功"这五个方面来衡量和判断每把茗壶的品质,部分壶林高手还能将"功力"提升至鉴赏"形、神、气、态"等抽象审美的高度"壶身周正匀称,口盖配合得当,流、把、钮
2022-05-03 壶盖 子口 个人 厚度 口盖 观点 紫砂 壶嘴 边缘 紫砂壶 干净 位置 功力 孔径 常见 根部 高度 处理 影响 细节 -
坦尚尼亚顶级咖啡Ruvuma(鲁沐玛)AAA咖啡豆风味口感描述
坦尚尼亚顶级咖啡Ruvuma(鲁沐玛)AAA肯亚AA TOP是肯亚最高等级,鲁沐玛AAA则是坦尚尼亚最高等级,颗粒大小约18-20目,烘培后有明显的中央分隔线,中深培与肯亚AA TOP各有千秋、各有特
2022-05-05 尼亚 豆子 咖啡 等级 颗粒 质量 最高 大小 孔径 口感 顶级 不错 厚实 妖艳 巨大 明显 浓郁 清楚 滑润 狂野 -
肯尼亚咖啡分级介绍:肯亚AA咖啡的生豆处理和生产方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚将咖啡豆以颗粒大小做区分,等级有AA、AB、BB AA等级约等同于 screen 17 以上( 目数screen就是筛网孔径大小
2022-05-05 咖啡 等级 火山 干燥 咖啡豆 发酵 处理 土壤 清洗 肯尼 肯尼亚 生产 地方 大小 密度 果皮 樱桃 海拔 生产方式 肥沃 -
《你真的懂咖啡吗》几个煮咖啡的疑惑:咖啡的水粉比、水温
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )想要煮一杯好咖啡,我们已经提过选豆子的重要性,还有如何保存咖啡豆的方法;不过拥有好豆子也是需要有好手艺,才能煮出一杯香醇的咖啡,虽然你
2022-05-05 咖啡 味道 滤纸 口感 咖啡粉 大叔 不同 比例 公克 水温 市面 温度 豆子 法国 一杯 水来 影响 浓郁 重要 三个 -
关于意式咖啡萃取标准的咖啡品质 VST和IMS粉碗性能验证对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )IMS vs VST:意式咖啡粉碗及其在萃取上的作用意式咖啡粉碗:它们虽然很小但作用巨大。它们对萃取有至关重要的影响,但虽如此,它们还
2022-05-05 咖啡 尺寸 研磨 不同 差异 咖啡粉 浓缩 一致 两个 品牌 问题 风味 咖啡机 生产 刻度 实际 就是 水粉 结果 行业 -
金骏眉的储存方式简单介绍
众所周知,武夷山金骏眉红茶因质地疏松、孔隙率高、内含化学成分复杂,容易受周围环境因素影响,它具有较强的氧化性、吸湿性和吸附性的特点。在日常生活中,金骏眉易于受潮,所以,金骏眉的爱好者对于它的储存可就犯
2022-05-04 红茶 武夷 山金 吸附 茶叶 物质 分子 温度 表面 化学 结构 氧化 保质期 吸湿性 孔隙 成分 空气 作用 条件 气体 -
市集丨有没有听过新式蒸汽煮茶法?把茶叶“蒸”着喝!
喝茶的方式有很多种,可泡、可煮。说到煮茶,大多人想到的是"红泥小火炉",但这个季节不免夸张,你需要一款轻便好用的养生电热煮茶器,用新式蒸汽煮茶法,给你一整天的好心情。新式蒸汽煮茶法,茶室百搭小助手不锈
2022-05-03 茶叶 蒸汽 新式 轻便 安全 不锈钢 口感 底座 细节 加热 便捷 剔透 整洁 细密 细碎 耐用 愉悦 美观 随时随地 内胆 -
咖啡之翼官网 KONO滤杯萃取原理超详细解析
咖啡之翼官网 KONO滤杯萃取原理超详细解析 没关系,我们这篇并不是为了来帮大家理清这些三角关系,而是想把这几年来我对KONO滤杯的理解描述出来,要知道,KONO其实最出名的并不是滤杯,而是虹吸壶
2022-05-05 咖啡 骨架 滤纸 设计 原理 时间 咖啡粉 底部 水流 排气 不同 水柱 限制 浓度 抽取 接触 咖啡豆 效果 热水 空气 -
安顺市茶产业链条有待挖掘延伸
"这把筛子就是从浙江买的,一套筛从三孔到十孔就要几千块钱,每一年光是在买筛子和簸箕上我们都要花费上万元。"日前,在采访中,春来茶业公司生产厂长熊双勇如是说。据介绍,在农业产业结构全面调整进程中,我市充
2022-05-03 产业 公司 生产 安顺 筛子 包装 农业 茶叶 制作 产业链 价值 优势 工艺 碎末 茶业 茶园 记者 设备 资源 江浙 -
咖啡器具 | Yasukivo天然木制滤杯冲煮体验心得分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Yasukivo木制滤杯采用Yamanaka-shikki漆器方法精美手工制作,是一款比较少见的滤杯材质。YASUK
2022-05-05 咖啡 木制 材质 肋骨 明显 缓慢 味道 时间 木材 横向 滤纸 漆器 豆子 速度 香气 天然 耐用 之间 口感 工匠 -
田口护唯一指定使用的三洋有田烧陶瓷咖啡滤杯与一线滤杯的差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据这款看似平凡的滤杯其实大有来头,它是日本人称"咖啡之神"的田口护,在东
2022-05-05 咖啡 三洋 水流 结构 陶瓷 田口 尺寸 速度 日本 设计 原厂 同时 咖啡馆 品牌 底部 数据 滤纸 玻璃 锥形 巴哈 -
V60滤杯vs扇型滤杯 梅丽塔扇型滤杯与V60 滤杯手冲风味层次比较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀早在20世纪初,欧美国家早已盛行,后来日本人对于
2022-05-05 咖啡 风味 不同 过程 滤纸 陶瓷 德国 设计 扇型 浓郁 器具 国家 底部 欧美 温度 质地 速度 日本 变化 发扬光大 -
V60滤杯与扇型滤杯冲煮手冲咖啡的区别 如何理解滤杯的设计理念
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡早在20世纪初,欧美国家早已盛行,后来日本人对于精致度特定要求,因而发扬光大,所以很多人都误解手冲咖啡是从日
2022-05-05 咖啡 风味 不同 过程 设计 滤纸 陶瓷 德国 扇型 浓郁 器具 国家 底部 欧美 温度 质地 速度 日本 变化 设计理念 -
手冲咖啡粉粗细标准 标准刻度研磨程度是多少对风味口感的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不少小伙伴表示,自己在家冲咖啡的时候没发现有啥问题,可就是味道不太对,也百思不得其解。前街咖啡根据小伙伴的反馈总结了
2022-05-05 咖啡 研磨 颗粒 建议 咖啡粉 时间 前街 咖啡豆 小伙 小伙伴 情况 问题 细粉 最大 最小 酸涩 原因 局部 更多 状态 -
kalita三孔滤杯好用吗?Kalita滤杯选择陶瓷还是塑胶或铜制滤杯?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯夏天过去了,较低的气温让我的Kalita陶制滤杯又进
2022-05-05 咖啡 塑胶 铜制 就是 陶制 日本 专业 制品 只是 感觉 材质 麻烦 专用 忐忑 笨重 费事 功成身退 名正言顺 举动 仪式 -
不同滤杯对咖啡风味的影响是什么?
世界上第一个滤杯是由德国的一位名叫Mellita的夫人发明的。Mellita钟爱喝咖啡。1906年的某天,Mellita夫人突然觉得咖啡不够纯净,于是在杯子下面钻了一个孔,又把儿子的绘画纸隔在上面,看
2022-05-05 咖啡 肋骨 贴合 流速 二氧化碳 水流 部分 滤纸 豆子 影响 作用 口感 底部 时间 纯净 不断 世界 两个 器具 夫人 -
手冲咖啡研磨粗细参照需要磨多细?手磨咖啡怎么冲煮好喝?
前街在讲解手冲咖啡的时候都会说到影响咖啡萃取或者风味的几个比较重要的因素分别有水温、研磨、粉水比例等。其中研磨程度决定了咖啡粉颗粒的粗细大小以及均匀度,直接影响了水流萃取咖啡粉风味物质的效率。那么在日
2022-05-05 咖啡 研磨 颗粒 咖啡粉 咖啡豆 大小 前街 较大 更多 水流 程度 影响 粗细 之间 就是 时候 时间 物质 筛网 表面