在理 了解更多有关在理的内容
-
黔茶出山：在理念与实践交融中走出新路
世界之茶，源于中国；中国之茶，源于云贵。贵州是茶叶的故乡之一。1980年发现的晴隆茶籽化石，经鉴定年份在200万年到500万年之间。这一发现将中国茶的历史向前推进了100万年以上，彻底推翻了英国学者"
2022-05-03 贵州 产业 发展 茶叶 茶园 品牌 万亩 全国 面积 生态 茶树 规模 贵州省 加工 农民 基地 绿茶 建设 生产 茶农 -
如何分辨烘焙过的咖啡豆是否精品豆呢？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯最高等级的咖啡，我们称之为"精品咖啡（ specialty coffee ）"。而要冲泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆
2022-05-05 咖啡 精品 咖啡豆 专业 外观 就是 豆子 过后 一杯 处理 新鲜 最高 独特 成熟 公众 味觉 味道 嗅觉 在理 大小 -
中国咖啡纵览 Catimor咖啡种植情况介绍 中国为什么没有精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国咖啡纵览 咖啡 - 阿拉比卡（主要是Catimor）和一些罗布斯塔 风味 - 难以归类，因为它根据地区而异，并很
2022-05-05 咖啡 中国 质量 农场 品种 精品 云南 发展 咖啡豆 文化 条件 种植者 处理 古老 很大 黏稠 国人 茶文化 黏稠度 咖啡文化 -
一个做茶人心中的"以器引茶":茶是首位,茶器次之,掌茶人是连接点
当下很多时候我们会套用一个概念--"以器引茶"，即把一个在制作工艺上有缺陷的茶，用器物以及泡茶手法改善它的一些品饮口感，并将此称之为"以器引茶"。并非不对，只是在理解有些偏颇罢了。因为那只是一种掩盖，
2022-05-03 器物 不同 味道 变化 就是 茉莉 东西 方式 时候 盖碗 中国 变量 只是 紫砂 紫砂壶 茶桌 语言 这是 马克杯 保温 -
揭秘：一款优秀雀舌的最后120小时（图文直击）
雀舌可以说是春茶中各位茶友的心头好，因其品相好看，口感甜爽，内含物质丰富而被茶友所喜爱。（制作过程中不同阶段的雀舌茶）如上图所示，这便是雀舌在成为各位茶友"杯中之物"之前，5天内所发生的所有变化集合。
2022-05-04 茶叶 步骤 制作 工艺 时刻 要点 温度 时间 滋味 香气 作用 水分 小时 过程 提香 冷却 变化 回水 同时 目的 -
晋城银行13家支行行长与山西省茶叶学会进行座谈
图为调研活动现场。4月17日下午，晋城银行太原分行行长助理、并南支行行长白云率省内13家支行行长与山西省茶叶学会进行座谈。山西省茶叶学会会长吴凤鸣、秘书长朱晓华、学会金融部主任缪进等热情接待了晋城银行
2022-05-03 山西 银行 茶叶 山西省 金融 支行 行长 晋城 企业 行业 发展 考核 分行 金融业 太原 支持 业务 主任 会长 前提 -
泡茶之前为什么要预热泡茶工具，泡茶温杯的作用
泡茶是门技术活，不是简单的放上茶叶，加入热水就完了。在这之前需要做的准备工作有不少，比如预热茶杯、烫淋器具，这是茶道礼仪中不可省去的一个步骤。很多人不理解泡茶之前为什么要预热泡茶工具，其实泡茶温杯的作
2022-05-03 茶具 异味 温度 热水 茶叶 茶杯 客人 礼仪 干净 卫生 口感 器具 时间 水渍 污渍 沸水 表面 过程 影响 浸泡 -
深圳自家烘焙咖啡馆推荐-四月咖啡馆 深圳哪家咖啡好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）正如"一千个人眼中有一千个哈姆雷特"，我相信"一千个人眼中有一千个不错的咖啡馆"，毕竟每个人对味道、环境和服务都有不
2022-05-05 咖啡 咖啡馆 个人 推荐 公众 树林 沙发 飞鸟 生活 深圳 拗口 清瘦 繁茂 谦和 悠然 昏暗 自得 悠然自得 仙风道骨 一侧 -
清晨卖完手冲再去上班，流浪咖啡师的勇敢与美好！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你听过流浪咖啡吗？你曾经站在公园路边，衬著冷风喝上一杯暖呼呼的手冲咖啡吗？他们的吧台就是改装过的卡打车，最豪华的顶多是一台胖卡，想喝ㄧ
2022-05-05 咖啡 市集 梦想 更多 花园 流浪 勇敢 人潮 假日 农夫 就是 能量 台北 工作 繁杂 踏实 随遇而安 上班族 世代 公馆 -
2017巴西COE的“葡萄干工艺”咖啡打破了优质价格纪录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来自巴西的"葡萄干工艺"咖啡打破了优质价格纪录，为$ 126 /磅 2017年11月29日 巴西杯卓越咖啡 来自巴西的实验黄波旁咖啡以
2022-05-05 咖啡 巴西 获奖 拍卖 葡萄 葡萄干 价格 卓越 作品 拍卖会 获奖作品 纪录 最高 成熟 公司 卡车 得了 过程 发酵 处理 -
物以稀为贵？微批次究竟是真的好还是只是个噱头？挑选标准是？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什麽是微批次 就是在一批本来就表现不错的豆子里，再进一步选出表现最为优异的豆子 「微批次(Microlots)」用最简单的话来说，
2022-05-05 咖啡 批次 一方 品质 豆子 价格 方法 风味 生产 不错 优异 再进一步 不断 同时 咖啡豆 就是 市场 技术 时间 更多 -
靖安白茶如何制作的
靖安白茶在采摘上是有严格的要求的，而且也是最基本的茶叶品质保证。那么其在每年3月中下旬至4月中旬，按照标准采摘一芽至一芽二叶初展的新鲜芽叶。至于工艺流程的话，一般是按照五个步骤进行，即鲜叶采摘→摊青→
2022-05-04 白茶 靖安 茶叶 时间 食品 柔软 室温 包装 控制 烘干 厚实 干燥 冰箱 包装袋 含水率 品质 密度 强度 无异味 热水 -
普洱茶的茶道精神
普洱茶的茶道精神就是充分最合乎自然的率真，表现在：一是普洱茶的采种、加工、贮藏、冲泡、品饮等都那么平常自然；二是普洱茶的真性体现在其从生长之始至茶事传承合乎真理。普洱茶技术止乎于静，是以静的精神贯穿各
2022-05-03 普洱 普洱茶 精神 自然 茶道 技术 方法 平常 心神 茶汤 层面 情境 情景 气势 特色 环境 率真 街头巷尾 更进一步 一方 -
茶行业：有创新，才生存
南方佳木：有创新，才生存中国茶文化五千年的历史，从"柴米油盐酱醋茶"提升为"琴棋书画诗酒茶"，可谓雅俗共赏。茶已成为中国人生活中不可缺少的健康饮品。正因为茶带给人们健康的身体和良好的生活习惯，同时也在
2022-05-03 佳木 消费 消费者 健康 产品 福建 营销 网络 方式 茶文化 中国 天涯 茶叶 茶吧 重要 价格 传统 同时 名优 名茶 -
如何萃取一杯平衡的espresso？espresso不好喝是什么回事？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几篇提到espresso咖啡萃取的基本顺序，但实际上咖啡粉内容物的萃取都是"同时被萃取的"，酸、甜、咸、苦、涩、油
2022-05-05 咖啡 时间 就是 咖啡粉 同时 风味 调整 一杯 出名 更多 物质 豆子 还是 顺序 不好 回事 好喝 相同 愉悦 甜蜜 -
白茶白毫银针能久存吗，白毫银针可保存多长时间？
白茶，素为茶中珍品，是药用价值很高的茶品，白豪银针就是其中一个品种，长期饮用能够调理身体健康，而且存放的越久，药用价值越高。那么，白毫银针能存多长时间?下面一起来了解看看。白毫银针能存多长时间?白茶素
2022-05-03 银针 白毫 白茶 时间 环境 茶汤 密封 价值 低温 开水 盖碗 茶叶 陈年 不同 甘甜 同时 常温 意趣 方法 最好 -
关于巴拿马摩根庄园--摩根家族瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩根家族瑰夏 关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的"巴鲁火山"的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树
2022-05-05 咖啡 庄园 摩根 果实 同时 山谷 气候 处理 生产 家族 巴拿马 成熟 陡峭 季风气候 农场 只有 季风 市场 果子 树种 -
小黑哥的发酵日记
茶叶制作商小黑哥决定将自己的发酵心得写出来，这对于新手来说，是一个很不错的经验。一直在想要不要把所谓的国家机密泄露出去，让外人对熟茶有个最基本的了解。也想和茶友交流一下自己的心得。希望不要引起很严重的
2022-05-04 发酵 老师 温度 地面 茶叶 老太 老太太 感觉 勐海 只有 就是 工具 味道 水泥 水质 第一次 表层 黑霉 准备 很大 -
Ember 保温瓶新技术让咖啡维持在适口的最佳温度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )下午公司开会之前，准备了咖啡、茶饮倒进保温瓶里，但不是一开始太烫不能喝，就是过没多久又会凉掉……这个恼人的问题，现在有了解决方法。Te
2022-05-05 温度 保温 保温瓶 咖啡 产品 公司 就是 要是 饮料 巴克 控制 技术 热饮 范围 问题 纳斯 适口 恼人 沁凉 偏执 -
“茶马秘藏”普洱茶酒亮剑广州受多方夸赞
嘉宾现场品尝普洱茶酒王春礼/摄6月26日至28日，2011广东国际酒类商品展销会在广州琶洲保利博览馆盛大举行作为本次国际酒展唯一的云南酒类品牌，昆明都市时报传媒有限责任公司应展销会主办方邀请，带着独具
2022-05-03 酒类 协会 行业 云南 普洱茶 普洱 独特 产品 品牌 国际 白酒 行业协会 广东 企业 公司 团队 茶香 李唐 中国 广东省