黔茶出山：在理念与实践交融中走出新路

　　世界之茶，源于中国；中国之茶，源于云贵。贵州是茶叶的故乡之一。1980年发现的晴隆茶籽化石，经鉴定年份在200万年到500万年之间。这一发现将中国茶的历史向前推进了100万年以上，彻底推翻了英国学者"世界茶叶的原生地在印度阿萨姆"的论证，也印证了贵州是茶的发源地。

　　世界茶源之地，国茶后起之秀。如今贵州茶园面积达到611万亩，产业的兴衰不仅是经济民生，关乎着数百万茶农和茶商的生计，也是文化民生，影响着社会的文明进步。

　　在高山云雾之间，徜徉在绿色的海洋，从古茶树之乡到黔茶发源之地，从茶工业文明到茶海中心，从万亩茶海到苔茶之乡，记者一路走来，试图找寻贵州茶的踪迹、茶的出路。

　　产业规模之路--

　　零散种植到规模化发展，这不是一个个数字的简单叠加，产业发展背后凝聚着茶叶企业的心血，更凝聚了党委政府和茶农的坚守

　　18年前，浙江绍兴人劳国云就盯上了晴隆的茶叶：满山的古茶树，常年云雾缭绕，做出的绿茶怎么会不好？贵州的春茶比江浙茶早20多天，发到市场总是一抢而光。2009年，在政府的支持下，劳国云从贩卖贵州茶转型为种茶、做茶，如今他的茶园基地有2000多亩，去年制作的绿茶仅苏州就销售了20吨。

　　如今，像劳国云这样的外地人在贵州种茶、做茶的，遍布贵州所有茶区。2007年，贵州省出台《关于加快茶产业发展的意见》，将茶产业作为调整优化产业结构、推进农业产业化经营的重点工作，作为发展农村经济、增加农民收入、推进社会主义新农村建设的重要产业，作为落实生态立省战略、实现经济社会生态效益有机统一的重大举措来抓。

　　意见提出，通过一段时间的努力，使茶园面积达到500万亩，把贵州建成中国高品质绿茶的原料基地和加工中心，无公害茶、绿色食品茶、有机茶的重要生产基地，力争使贵州成为在规模、品质和品牌上走在全国前列的产业大省。

　　意见的出台，激发了全省农村种茶的积极性，激发了贵州数十万茶业工作者改变茶叶现状的决心。

　　2007年，贵州从100万亩茶园起步，努力、坚持、拼搏，成就了今日满山苍翠的611万亩茶园。茶园种植面积跃居全国第一位，全年茶叶产量13.6万吨，总产值105亿元，综合产值152亿元，产量、产值分别居全国第六位和第四位；有机茶园16.35万亩，居全国第二位。

　　相关调查显示：2006年贵州省内还没有1个乡镇有上万亩茶园，但随着近两年集中投入发展，目前全省茶园面积超1万亩的乡镇已达34个。

　　一片片万亩茶海间，凭借着丰厚的技术、资金、市场经验以及沉郁的茶文化，贵州铆足了干劲往前冲，茶产业的实力和活力激情迸发，创造了全国茶产业发展的"贵州速度"。

　　"集中化、规模化、标准化，是全省茶园基地建设的发展方向，相关项目资金也将在这样的区域内重点投入。"贵州省农委副主任胡继承说。

　　最近传来一个利好的消息，贵州银行将组建茶产业金融服务中心，整合100亿元资金扶持10家左右的龙头企业，推动整个贵州茶产业的发展。

　　"各类支农资金集中投入，配套建设水利、机耕道、电力等设施，打破点多、面小的茶园零星分散格局。建成一片，发展一片，带动一片。"采访中，一些重点茶产业县的决策者不约而同地表达了必须聚指成拳、合力发展茶产业的思路。

　　湄潭县委书记魏在平说："我们除了生产出好茶叶，也在不断延伸茶产业链，实现资源综合利用。"湄潭目前已经研发出茶多酚饮品、食品和药品，茶籽油、茶皂素、茶树花和茶工业品等。

　　贵州的产茶县越来越注重提升茶叶一产以外的价值，尤其是以美丽茶园为观光载体发展观光休闲养生产业，将一产和三产融合，让茶区功能得到更大发挥。

　　"我们以茶叶产业为契机推动一产、二产和三产的联动发展。一产通过茶叶种植产生了工业--茶叶加工；三产是通过茶叶的种植和加工来吸引游客旅游，同时也促进了茶叶销售，形成一产、二产和三产联动发展的局面。"凤冈县县委副书记吴奇凌告诉记者。

　　石阡县委副书记黄忠介绍，按照"以生态化理念发展产业，以产业化方式建设生态"的理念，切实有效推进石阡茶产业快速健康可持续发展。去年"石阡苔茶"外销量占销售总量的70%。预计到2020年，石阡苔茶种植面积将达到45万亩，产值突破20亿元。

　　贵州茶业的快速发展，除了锲而不舍的扩大种植规模外，还在于软实力的提升，特别是坚持带有贵州烙印文化塑造。

　　品牌市场之路--

　　贵州出好茶，然而为什么卖不出好价钱？在贵州茶产业日新月异的发展中，让我们不得不相信"酒香也怕巷子深"

　　2008年前后，一位贵州茶企老板在参加茶博会时，拿出他的"湄潭翠芽"让人品尝，一些客商非常吃惊地问道："这是贵州生产的茶叶吗？"该老板哭笑不得。

　　无独有偶。2010年，在贵州举办的中国贵州茶博会上，本报一篇《贵州高品质绿茶面积全国第一》的报道引来产茶大省和业界的一片质疑。

　　为什么会引起热议？究其原因，贵州茶有规模、有产量、有品质，却缺乏在全国叫得起、人们耳熟能详的大品牌。

　　过去很长一段时间，贵州茶一直扮演着卖原料的角色，即使是明前茶，也有一大部分是论斤称两出售出去的。贵州茶沦为外地著名品牌的殖民地。2008年的数据显示，当年贵州至少有60%茶叶是按原料卖出去的。

　　摆脱卖原料的窘境，整合培育一个响当当的品牌，成为贵州党委政府和茶企的共识。

　　2009年，贵州省启动了"贵州十大名茶"评选，这是政府引导品牌发展的一次战略部署。"贵州十大名茶的评选就是整合贵州茶叶品牌，推荐、宣传贵州茶叶品牌，贵州茶叶只有形成品牌，才能带来更大的发展。"胡继承说。

　　2012年9月，贵茶公司生产的"绿宝石"通过欧盟460多项严格测试，出口欧洲。这是贵州省茶企第一次以自己的品牌登陆欧盟超市站上世界的舞台，也打破了贵州没有高端茶叶出口的空白。

　　近年来，贵州茶业不断借船出海，打造自己的品牌，通过和吴裕泰、上茶等合作，向外销售。

　　胡继承说，不管是国品黔茶搭建国酒茅台销售渠道形成突破，还是黔茶库发动百家创业连锁加盟，贵州茶都正在通过自己的方式形成突破。

　　在实体店加紧发力的同时，目前，贵州正在网络推广和营销上阔步前行，淘宝网贵州馆中茶叶是营销主题之一。

　　通过多年的打造和培育，贵州已经形成了以"绿宝石"、都匀毛尖、湄潭翠芽、石阡苔茶等为代表的绿茶品牌、以"遵义红"为代表的红茶品牌。一批加工集群正在茶区聚集发展，黔茶春天已然到来。

　　富农转型之路--

　　贵州最美的风景在茶区，最富裕的农民也在茶区。茶，已经成为贵州茶农增收致富的支柱产业之一

　　眼下的永兴茶场如碧波荡漾，万亩修建齐整的老茶树顺着缓缓的山坡起伏。这里曾是贵州茶叶种植加工出口的重要基地之一、国内最大的三大农垦茶场之一，如今是全国最大的茶海公园。

　　闻名全国的湄潭县核桃坝村在种茶前是有名的穷山沟："十年就有九年干，顿顿红苕沙沙饭，吃水要翻几座山。一年辛苦无收成，大田变成放牛山。"如今这个中国茶叶第一村茶园面积4200亩，其中优质茶园3800亩，人均拥有茶园1.3亩，亩产经济效益是全国名茶基地之首。每年国内参观者数以万计。

　　花溪茶农冯永运给记者算了一笔账："你看，我现在种了70亩茶树，公司每年一亩地给我500块钱补助，光补助一项就是3.5万元。今年采了差不多2000斤茶青，每斤的收购价格是50元，又收入10万元。以后茶树产量会不断增加，一两年后，每亩茶树产值都在三四千块钱以上，70亩可就20多万元啊，比我原来累死累活跑运输赚钱多了。"

　　石阡县提出了"人均一亩茶，户户奔小康"的口号。从2006年开始，该县加大投入，每年以3万多亩的规模扩大茶叶栽种面积，优惠的政策还吸引了很多外出打工的农民返乡种茶。

　　贵州省委书记赵克志在全省茶产业发展大会上指出：贵州茶产业抓得很好，凡茶叶种植、加工技术好的村寨，都是农民收入最高、村容村貌最好、基本建成全面小康的村庄。事实上，贵州茶产业背后，牵动着400万茶农的致富梦想。

　　大力发展茶产业，用有限的耕地填饱肚子，用茶叶的发展增加"票子"，不仅可以极大地促进贵州山区特色农业和高效农业的发展，改变"种地种到边、开荒开到天"、"春种一大坡，秋收一小箩"的局面，而且有利于保护生态环境。

　　贵州省委副书记李军认为，发展茶产业既符合农民增收的要求，又符合生态建设的需要。实行退耕还茶、林间种茶、荒山造茶等，完全可以实现保护生态环境与农民增收致富的最佳结合，把青山绿水与金山银山在真正意义上结合起来。

　　业界专家也认为，茶树根系发达，固土能力强，四季常绿，一旦普遍种植，对于保持水土、优化生态环境，都能起到积极作用。近几年，贵州每年的森林覆盖率上升1个百分点，而7年间贵州茶园面积增加500余万亩，年均增长70多万亩，茶树种植在森林覆盖中贡献尤为突出。

　　贵州省农委农经处处长王丽军认为，当下的黔茶，正处于产业转型期，是关键时期和战略机遇期，茶企应积极调整产品结构，增加中档茶叶的比重，在加强质量把控、提升品牌、附加值方面下功夫，回归茶叶本身价值，作出老百姓消费得起的好茶。

　　在茶区采访时记者注意到，越来越多的茶企从注重春茶生产到春夏秋三季生产并重，从重点利用独芽茶原料到一芽一叶、一芽数叶原料延伸，从以绿茶产品为主向以绿茶为主，红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶以及茶多酚、茶籽油、茶饮料等深加工产品转型，从粗放的茶园管理向标准化、集约化、规模化的全产业链调整，通过科技创新，改变一家一户小农经营的生产规模，让茶产业率先走向标准化，进一步走向品牌化。

　　贵州省农委也意识到，茶产业要想发展，必须转型升级。日前，起草的《2014-2016贵州茶产业三年行动计划》正在准备实施，该计划通过"品牌创建、市场拓展、加工升级、基地建设、质量安全、科技人才、金融服务、文化宣传"等八大工程建设，推进茶产业转型升级，提升品牌竞争力，到2016年，全省投产茶园面积500万亩，产量27万吨，综合产值超过500亿元，促进农村经济发展和农民增收。

　　"站在新的历史节点上，我们期待贵州茶在市场大格局中后来居上。这并非自傲，而是缘于我们身后的400万茶农，他们大多生活在边远山区，大山阻隔的是时空，但阻隔不了他们同步小康的梦想。"胡继承说。

　　7年来，贵州茶产业走出了一条后发赶超、增比进位、跨越发展的成功道路，成长为贵州五张名片之一。茶在贵州大地上蓬勃发展，香远益清，正在书写一部生态美、百姓富、企业强的美丽画卷。（记者 刘久锋）