茶知识列表
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品普洱茶要品出境界
品茶要品出境界，贵在茶好水好之外，还要有一种品茶的好心情，才能凝精聚神地穿透茶的本质，提升到感悟的精神意境。大体的原则是：小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。茶叶一般说都要喝新鲜的，但普洱茶是茶叶中惟一具有
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶汤 口腔 入口 感觉 舌头 茶叶 陈年 口感 唾液 喉头 新制 香气 境界 苦涩 一般来说 上下 原则 气味 -
普洱绿色茶膏探秘
普洱茶膏，就是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶叶进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。绿色茶膏探秘，传统思维亟待突破人们开始通过研究
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山哥普洱大学堂第九节普洱熟茶的等级区别
山哥普洱大学堂第九节普洱熟茶的等级区别对于紧压茶的鉴别，主要看以下方面：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐一、什么是普洱熟茶？普洱熟茶是
2022-05-04 普洱 色泽 发酵 滋味 等级 香气 级别 形状 醇和 口感 外型 宫廷 特级 散茶 外形 深红 普洱茶 程度 紧压茶 光润 -
普洱茶从零开始教程第三课
普洱茶从零开始教程第三课，现在大益厂，下关厂都采用了一种新的工艺，这种工艺就是让普洱茶要用紫外线杀菌，紫外线杀菌的目地是要把普洱茶所有的细菌全部杀掉。咱们国家这个普洱的熟茶什么时候才开始有的，1973
2022-05-04 普洱 普洱茶 工艺 立顿 这是 云南 减肥 卫生 原因 就是 灌木 紫外线 红茶 不行 乔木 国家 基础 细菌 下关 认证 -
探讨存储什么普洱茶才是物美价廉？才算是高性价比呢？
评判一个茶品的好坏，就是从汤水的茶滋味，茶的稳定性，持续性，还有生长的海拔来鉴定，生涩不是茶的本味，好的古树茶是没有更重的苦涩滋味的。还有区别好茶的存储价值，就是看后期的在茶市渐平的情况下，很多茶友对
2022-05-04 存储 古树 就是 口感 台地 普洱茶 普洱 人工 市场 更多 滋味 厂家 汤水 海拔 生涩 苦涩 价值 土壤 好坏 持续性 -
普洱茶从零开始教程第四课
如何来断定年龄，假如说这款茶，没有日期，怎么来判断这款茶的年龄，这个是大家买茶的时候最迷茫的。目前状态下，在市场上买普洱茶可能买到的都是带日期的，但也有不带日期的被你淘到这普洱茶为什么脏，这普洱茶茶青
2022-05-04 日期 普洱茶 普洱 就是 年龄 颜色 酸奶 时候 细菌 干净 东西 曲霉 曲霉菌 迷茫 作用 包装纸 变异 大部分 市场 席子 -
普洱茶快递包装方法五步三注意
普洱茶快递包装方法五步三注意，本人这篇文章讲述的是快递普洱茶的包装方法，要考虑到普洱茶的特性而采取很多方式的保护，防止普洱茶在运输过程中受到损坏。综合我在淘宝不同商家购物的经验，总结了关于普洱茶货运包
2022-05-04 包装 普洱茶 普洱 包装箱 过程 礼盒 货物 货运 运输 方法 快递 厚实 包裹 塑料 塑料袋 海绵 问题 选择 销售 不同 -
看陈年普洱茶还需有诀窍
陈年或发霉的普洱茶你会分辨吗？就实地走访普洱茶专卖店，告诉你陈年的普洱茶会有白霜，虽然看起来像是发霉，不过白霜只会在表面，不会在茶饼的内层，该怎么分辨？请看我们的独家报导仔细看看茶饼的表面，有着白白类
2022-05-04 普洱 普洱茶 陈年 白霜 表面 内层 就是 痕迹 白色 答案 行家 特重 可想而知 天差地别 上头 专卖店 东西 卖价 外貌 实地 -
普洱茶从零开始教程第五课
如果是05年以前的，这个茶汤的颜色出来一定是象枣汤的颜色，红枣汤的颜色，但是有个问题，必须要透亮，我们讲的是茶汤一定要油亮，这个非常关键。首先第一个有一个概念，这个茶先断定他一定是05年以前的。只有在
2022-05-04 茶汤 时候 生茶 这是 颜色 味道 问题 水里 口腔 就是 年龄 比如说 过程 普洱茶 普洱 关键 厂家 日期 积水 面的 -
冲泡普洱茶时大体需注意哪些方面？
首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系，即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。其次普洱茶总体原则宜高温冲泡。首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系，即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系
2022-05-04 普洱茶 普洱 时间 比例 用水量 茶叶 茶汤 浓厚 之间 原则 总体 滋味 生茶 级别 茶具 茶水 高温 充裕 淡薄 良好 -
普洱茶耐泡性与茶梗有关
普洱茶耐泡性与茶梗有关，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高。一般来说茶梗影响了茶叶的美观，于是
2022-05-04 香气 物质 茶叶 普洱 普洱茶 有关 嫩叶 最高 人们 作用 叶片 品质 数量 氨基 氨基酸 一叶 三叶 不同 有效 适当 -
易武正山茶被利用
为了区分易武茶商所加工、贩卖的成品茶，究竟是易武山上土生土长的正宗易武茶，还是从其它"五山"或异地收购来加工的茶，将易武山上土生土长的正宗易武茶称为"易武正山茶"。对"易武正山茶"之意，被不少人误解为
2022-05-04 山茶 土生 加工 土生土长 片区 范围 武山 异地 茶商 五山 成品 海拔 茶叶 茶园 茶山 原料 只是 同时 品质 字样 -
普洱茶食疗治便秘
今早起来去拉了，刚回去睡在床上终于舒服了，便秘了3天了，昨天喝了很多普洱茶，果然今天舒服了。1.普洱C+C材料：普洱茶叶10克，柠檬1只，苹果半只。做法：先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果
2022-05-04 普洱 普洱茶 材料 做法 茶叶 适量 哈密瓜 木瓜 苹果 麦芽 哈密 味精 开水 排骨 调味品 鹌鹑 切成 舒服 仔鸡 大葱 -
普洱茶从零开始教程第六课
现在我着重的讲一下，普洱茶的一个历史。这个历史就是如何来断定普洱茶的这种等级。这款茶它等级是什么，这一款差后面有个字有个号码。你们有没有喝过藕粉，喝过吧，喝藕粉时，所散发出藕香的味道就是6年左右的熟茶
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冲泡普洱茶时，事先需要做好哪些准备工作呢？
冲泡普洱茶准备工作：1.选择冲泡用水和控制水温2.合理确定投茶量3.做好温润泡4.选择合适泡茶用具。首先时选择冲泡用水和控制水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90℃－100℃为好。其次是合理确定投茶量：
2022-05-04 普洱茶 普洱 盖碗 选择 温润 用具 紫砂 水温 紫砂壶 合适 常用 玻璃 玻璃杯 纸杯 茶叶 控制 保温 剔透 灵便 轻巧 -
渥堆发酵技术细节
要是发酵不能正常进行，茶叶产生的杂味、怪味很容易通过感官审评被发现，如同腐烂了树叶，不用什么专业知识就能察觉出来。所以只要是香气醇正的熟茶，尽可放心品饮！渥堆是普洱熟茶的制作过程中的独特工艺，也是决定
2022-05-04 发酵 地面 盖布 温度 茶叶 菌种 过程 反应 味道 品质 控制 化学 工具 铝板 香气 普洱 影响 独特 化学反应 不用 -
多酚类物质与普洱茶品质的关系
普洱茶经过加工过程的复杂变化，其多酚类物质大致可分为未被氧化的多酚类物质(主要是残留儿茶素)、水溶性的氧化产物(主要是茶黄素、茶红素和茶褐素)和非水溶性的转化物三大部分。多酚类物质是茶叶中的重要活性物
2022-05-04 物质 酚类 普洱茶 普洱 氧化 儿茶 儿茶素 含量 过程 成分 水溶性 水溶 品质 茶汤 重要 产物 作用 加工 变化 滋味 -
普洱茶为女人美容养生而存
普洱茶是女人美容养生的好茶品，喝女人美容养生茶一定要注意喝茶的量、时间等，同时提醒大家一定要坚持长久的饮茶习惯。1、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普
2022-05-04 普洱 普洱茶 作用 云南 女人 养生 美容 功效 浓度 肠胃 临床 长久 含量 效果 教授 时间 肤色 大叶 茶多酚 抗癌 -
糖类物质与普洱茶品质关系
在普洱晒青毛茶加工中，杀青初始和揉捻阶段，淀粉酶都能发挥作用，此时淀粉的含量是减少的。在渥堆中，由于微生物和水热作用，淀粉的水解就更为明显。茶叶中约含有1O％～20％的糖类化合物。它们存在的种类、含量
2022-05-04 果胶 物质 淀粉 作用 茶叶 纤维 纤维素 加工 糖类 普洱 含量 活性 普洱茶 单糖 可溶性 微生物 淀粉酶 过程 微生 贮藏 -
教你看懂冰岛普洱茶
冰岛茶因为名气大，做假就不可避免。但是对有心人而言，只要按照以下步骤进行分辨，你就会看懂冰岛茶。冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会超过千分之五。在众多喜欢冰岛茶的人中，因为机缘不同，
2022-05-04 冰岛 感觉 普洱茶 普洱 口腔 过程 香气 马蹄 消费 愉悦 产品 人们 关键 就是 情况 真伪 绿色 茶汤 食品 体验