茶知识列表
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普洱茶从零开始教程第十二课
所以，这个技巧掌握好，买普洱茶就好买了。你肯定愿意买到晒青的，将来存放出来是甘醇的，你不愿意去买，将来存放三五年出来又苦又涩的，对不对。所以买普洱茶一定要坐到桌前去喝。它不是，晒青的茶，我也可以把它泡
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普洱茶的重力揉捻
普洱茶的揉捻不同，是采取重力揉捻的方式，并且是多次揉捻完成。普洱茶为什么采用这种方式呢，原因有以下四点。中国的六大茶类都有揉捻的工序，很多茶类的揉捻工序主要是为了整形，一般采用"轻揉"为主的方式，基本
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普洱茶从零开始第十一课
玩普洱茶的人存放普洱茶的人比较注意的。平时拿来喝的人平时不太注意。所以说这就是下来我要说的，一个是晒青，一个是烘青。而且这个东西提纯非常的困难，但是这个东西在生茶里头大量的存在，可是3年以前的生茶没有
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茶无可奈何香飘去
茶亦如人，人生不经历沧桑，无法成材，普茶不经历风雨，怎谈陈化，过湿，过燥，过晴，过阴，均非陈茶之道。道者，韧也。春夏秋冬四季分明，阴阳调和，方是普茶陈化之要。1.原料 我还是得强调原料，原料对于茶后期
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普洱茶专业术语知识
普洱茶专业术语知识 ：唛号，山头，茶头，撒面，紫芽茶，月光白，一口料，茶膏。1、唛号：大家经常有看到网上说普洱茶7542或者7536等等的数字。这个叫唛号。以7536举例：75代表的是75年的配方。这
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普洱茶人工石磨压制饼茶的传统工艺
采用古法石磨压制工艺压制的普洱茶饼松紧度适中，茶饼由内到外的空间密度是均匀的，所以在存放中它后期的转化也是均匀进行的，这样就保证了同一饼茶，它所有位置的茶汤口感的一致性。普洱茶在清朝时期开始兴盛起来，
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仓茶所追求的味道
仓茶所追求的味道，是一种老生茶，陈年生茶的味道，不管从汤色上，味道上都是如此，因为这样才符合做仓的初衷，无限贴近陈年生茶，这个应该是仓茶的最终生产目标。熟茶的味道，应该是以老生茶的味道为追求目标的，旧
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对普洱茶鉴赏认知的根本就是把握好普洱茶质朴、自然与率真的特性
从普洱茶的生长、采摘、初加工成型后到那段漫长的陈化过程，一切都那么质朴自然。普洱茶与其他许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程。自然走过的历史，才能表露其真实性。一切生命历程必须是自然的。普洱
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普洱茶炒作的后遗症：普洱茶价格贵
说起"价格贵"，我就很不能理解了。普洱茶的价格怎么就贵了呢？在这些朋友当中，有常年喝西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、武夷岩茶等名茶者，他们却认为普洱茶价格贵，没有道理啊身边有很多不喝普洱茶的朋友，问
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从普洱架构中谈普洱茶的好坏
市场流行的所有观点所成的新生茶，都可以围绕这三个方面看出新生茶的成茶基础及价值取向，这是本文构建的普洱架构的威力，看清很多复杂的问题。从构建的普洱架构当中，引出普洱茶的定义和解决越陈越香的描述后，现在
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老茶全方位解读：老茶之定义
三十年以内的茶喝的是香气,汤色,口感,喉韵等感觉,三十年以上的茶,品的是茶气，时间，内涵，等文化"。我认为三十以上才为老茶。老茶，往往都认为时间长得茶叶就是老茶，我认为老茶应该代表着更深层的含义。《楚
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普洱茶的陈香解析
普洱茶有陈香的事实，但没有市场的物质基础。所谓市场是很大的，尤其是中国市场，需要很大量具有"陈香"的普洱茶，才能被市场认识，证实。所谓陈香，大概地说是一种陈旧的香味，不刺激，较平顺，较易为人接受。普洱
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普洱熟茶的认知
说熟茶是重点，一个是熟茶的产量要比生茶小，熟茶最少需要60天的发酵；再一个熟茶在用户端的实际消耗量也要比生茶大。在一些关于普洱茶保健功能的临床试验结果，绝大多数专指熟茶。客观上，茶区以外的客商和发烧友
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普洱熟茶可以喝吗？
其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的，所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火：嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等，如果实在喜欢饮用熟茶，可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等普洱分为生茶、熟茶。熟茶是属于
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老茶全方位解读：老茶之活性
老茶必须是当年把内涵物质非常丰富的茶在适当的空间陈化，转化，最后熟化，才能成为有活性的老茶，历经岁月的磨砺，茶死了，就不能把它叫做老茶，那是死茶。说完老茶之时间，还要谈谈老茶之活性，老茶必须是当年把内
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普洱老茶全方位解读：老茶之旧味与陈韵
真正的老茶品的是陈韵，不是旧味道，杂味。茶叶吸味，当保存不当，混沌之杂味就会掩盖陈韵，那就失去了老茶最重要的灵魂。世上什么东西，时间长了都有旧味，桌子，椅子，衣服，铜器，都有旧味道，老茶没有旧味道，有
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略谈普洱茶的原料工艺
需要声明的是，俺就是一普通打工的，和任何品牌以及茶商无涉。喝普两年，最多是略窥门径，还不知能否登堂入室。喝普过程中，在本坛诸位师兄处所学甚多，所以不揣浅陋，抛砖引玉。一、普洱茶不是简单的原料堆积，工艺
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普洱茶从零开始教程第十三课
我要讲所有普洱茶的产区、原来老的产区在哪现在新的产区在哪。他们之间有什么变化这是一个。再一个我要讲普洱茶我们买回来怎么放，怎么收藏为最好最佳状态。最好，生茶买下关的，熟茶买大益的，这是我非常负责人的告
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茶气表层体验通常会有两个误区
茶气表层体验通常会有两个误区：１．茶气，不仅仅是热量。２．上头并不代表茶气足。大多数人最初的茶气体验，多表现为喝完茶之后身体会发热出汗。这个阶段其实体验到的不是茶气本身，而是茶气和身体互动后身体的表层
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不只是普洱茶越陈越香
我本人很少收藏普洱，但收藏了一仓库密封盒装的几十年的西湖龙井，凤山牌铁观音，武夷牌大红袍等等，自己品鉴，找别人品鉴，开了那么多盒，最后总结，老茶到一定年份一个味道！茶叶储存越陈越香，指的不仅是普洱茶。
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